Kafijas kūka lieliski iederēsies pie tavas iecienītās tējas vai kafijas krūzes, turklāt tās pagatavošana neprasīs daudz laika. Latviešu gaumē gan, iespējams, to labāk būtu dēvēt nevis par kafijas kūku, bet par, piemēram, „Ātrā kūka pie kafijas tases”! Izmēģini pagatavot arī tu!

 

 

Nepieciešams:

  • 2 tases izsijātu miltu (~250 g);
  • ½ tējk. sāls;
  • 2 tējk. kanēļa;
  • 1 ¼ tases brūnā cukura (~280 g);
  • 2/3 tases cukura (~100 g);
  • ¼ tases eļļas (~80 g);
  • 1 tējk. sodas;
  • 1 tējk. cepamā pulvera;
  • 1 sakulta ola;
  • 1 tase paniņu (~230 g);
  • sviests vai eļļa pannas ietaukošanai.

 

 

Pagatavošana:

Uzkarsē krāsnī līdz 180⁰C.

Lielā bļodā sajauc miltus, sāli un kanēli.

Pievieno šim maisījumam brūno cukuru, balto cukuru un eļļu. Samaisi visu kopā. Vienu tasi maisījuma atstāj kūkas virspusei.

Pārējai daļai pievieno sodu, cepamo pulveri, sakulto olu un paniņas un rūpīgi visu sakul ar mikseri, līdz izveidojas viendabīga masa.

Ieliec masu ietaukotā cepamajā traukā (šeit izmantots kantains 20×30 cm trauks) un ar konditorejas lāpstiņu masu izlīdzini.

Pa virsu uzber iepriekš atliktos birzumiņus un nedaudz tos ar karoti piespied.

Cep 30 – 35 minūtes vai arī, kamēr, iedurot koka irbulīti kūkas vidū, nekas pie tā nepielīp.

Pirms pasniegšanas ļauj tai atdzist vismaz pusstundu!

Sabiedrība

Ekrānšāviņš

Smaga avārija pie Rīgas HES; satiksme slēgta – dežūrē Militārā policija

  Kā vēsta operatīvie dienesti, pirmdien pirms plkst. 16 uz Rīgas apvedceļa Salaspils - Babīte (A5,...
Foto:Wallpaperbeta.com;Meteo.lv

Brīdina: Vietām šonakt termometra stabiņš noslīdēs līdz pat -25 grādiem

  LVĢMC speciālisti un sinoptiķis Jānis Trallis norāda, ka nakts uz otrdienu būs ļoti auksta -...
Ekrānšāviņš

VUGD glābēji saņem satrauktu zvanu no bērna, kurš dzīvoklī atstāts viens

  Aizvadītajā nedēļā Valsts ugunsdzēsības un glābšanas dienests (VUGD) saņēma zvanu no satraukta bērna, kurš stāstīja,...

Horoskopi un Testi

Foto:Pexels.com/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 21. janvāris

  Tu esi vidusceļā – vai tas ir kāds projekts, pie kā strādā vai lēmums, ko...

Tavs horoskops veiksmīgai nedēļai: 21. – 27. janvāris

  Klāt jauna janvāra nedēļa! Uzzini, kādas perspektīvas turpmākajām dienām tev paredzējušas zvaigznes!   Auns Visticamāk, ir tik...
Foto:Flickr.com/Eneko Muiño/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 20. janvāris

  Rīts var sagādāt pārsteigumus. Kādi tie būs – viss atkarīgs tikai un vienīgi no mums...

Mājai un Dārzam

Foto:Wallpaperbeta.com;Meteo.lv

Brīdina: Vietām šonakt termometra stabiņš noslīdēs līdz pat -25 grādiem

  LVĢMC speciālisti un sinoptiķis Jānis Trallis norāda, ka nakts uz otrdienu būs ļoti auksta -...

Izplatīts brīdinājums par laiku naktī

  Latvijas Vides, ģeoloģijas un meteoroloģijas centra sinoptiķi izplatījuši brīdinājumu par laiku naktī uz pirmdienu. 20.-21.01.2019. naktī...
Caters News

Sinoptiķi pastāsta, cik bargs sals gaidāms tuvākajās naktīs; nedēļas beigās laiks mainīsies

  Anticiklona ietekmē saglabāsies stabili laika apstākļi - ievērojami nokrišņi nav gaidāmi, naktis un dienas būs...