Uzzini, kuras ēdienu kombinācijas kā nevēlamas aplūko mūsdienu uztura speciālisti, fiziologi, kā arī tās tiek aprakstītas Ājurvēdā.

Produktu savienojamība nav mazsvarīgs jautājums. Pastāv daudzas pārtikas kombināciju teorijas, kas ir pretrunīgas, taču noteikti nedrīkst tikt atstātas bez ievērības. Vairums šo kombināciju netiek ieteiktas, jo organismam ir grūti sagremojamas, veicinot vēdera uzpūšanos, nelabumu, nogurumu, vēdersāpes un problēmas ar vēdera izeju. Kamēr īstermiņā šīs blakusparādības var normalizēties dažu dienu laikā, ilgstoša šo ēdienu miksēšana spēj veicināt sliktu elpu, ādas sausumu, dažādu izsitumu un hronisku iekaisumu attīstīšanos, kā arī miega traucējumu, enerģijas zuduma un citu būtisku problēmu rašanos.

 

10 NEVĒLAMAS ĒDIENU KOMBINĀCIJAS:

 

AUGĻI PĒC MALTĪTES

Foto:Mysprintclub.com
Foto:Mysprintclub.com

Daudzi uztura speciālisti uzsver, ka tos nav ieteicams ēst pēc pamata maltītes, jo augļos esošais cukurus nav ilgstoši jāpārstrādā, pretēji, piemēram, citos pārtikas produktos atrodamie tauki, proteīni un ciete – kuņģī uzturas daudz ilgāk. Šāds uztura paradums veicinās augļu cukuru ilgstošāku klātbūtni organismā.

 

LAZANJA vai CEPTAS SIERMAIZES

Foto:Lindasvirtuve.lv
Foto:Lindasvirtuve.lv

Proteīnu un cietes sagremošanai ir nepieciešami dažādi enzīmi, kā arī atšķirīga skābuma pakāpe. Kad tos ēd kopā, ķermenim tiek piespiests – sagremot proteīnus, ne cieti. Nesagremotie tās produkti  pārcieš fermentāciju un sadalīšanu, kas bieži satur dažādus kaitīgus galaproduktus. Uztura speciālisti norāda, ka pievienojot grūti sagremojamajiem siera ēdieniem zaļumus, ir iespējams būtiski atvieglot kuņģa labsajūtu.

 

 

SIERA un GAĻAS OMLETE

Foto:Ihop.com
Foto:Ihop.com

Daudzi uztura speciālisti neiesaka olbaltumvielu un proteīnu kombinācijas. Ja maltītē būs koncentrētas tikai, piemēram, olbaltumvielas – tās būs daudz ātrāk sagremojamas un neprasīs tik daudz enerģijas. Kā alternatīvu, brokastīs pagatavo omleti ar dažādiem dārzeņiem un zaļumiem.

 

TOMĀTU un SIERA MAKARONU MĒRCE

Foto:Evilshenanigans.com
Foto:Evilshenanigans.com

Tomātos ir vērā ņemams skābes līmenis un nav ieteicams tos miksēt ar cieti saturošiem ogļhidrātiem, tādiem kā – makaroni. Tas var sekmēt gremošanas traucējumus un veicināt pastiprinātu nogurumu, jo organismam būs jāpatērē kaudzēm enerģijas, lai pārstrādātu šādu maltīti. Labāk baudi makaronus ar pesto un/vai grilētiem dārzeņiem.

 

GRAUDAUGI vai AUZU PĀRSLAS ar PIENU un APELSĪNU SULU

Foto:More.com
Foto:More.com

Apelsīnu (vai jebkuru citu skābi saturošu augļu) sulā esošā skābe iznīcina enzīmu, kas ir atbildīga par graudaugos esošās cietes sagremošanu. Tāpat – šādi augļi vai to sulas var negatīvi iedarboties uz pienu un pārvērst to biezā, gļotainā substancē. Lai brokastis būtu veselīgas, ēd augļus vai dzer to sulu vismaz 30 minūtes pirms graudaugiem un piena.

 

PUPAS un SIERS

Foto:Windy-beach.co.uk
Foto:Windy-beach.co.uk

Piena proteīnu un pākšaugu kombinācija īpaši raksturīga dažādos meksikāņu ēdienos. Šāda maltīte nepieredzējušam vēderam gandrīz nešaubīgi paredz pastiprinātu gāzu veidošanos un vēdera uzpūšanos. Tomēr pie vainas nav pupas, bet gan visa ēdiena kombinācija kopumā.

 

 

MELONE un PROŠUTO

Foto:Margheritameals.com
Foto:Margheritameals.com

Slavenā Itālijas virtuves uzkoda – melone ar šķiņķi daudzu gardēžu vēderiem var sagādāt pamatīgas problēmas. Šis auglis ir jāēd atsevišķi no gaļas produktiem! Nesavieno arī citus augļus ar augstu cukura līmeni un proteīnus vai cieti saturošus produktus, īpaši, ja velies iegūt ātru enerģijas pacēlumu.

 

BANĀNI un PIENS

Foto:Ifood.tv
Foto:Ifood.tv

Ājurvēdā šāda kombinācija tiek uzskatīta kā viena no vissmagākajām, tādām, kas veido toksīnus, radot smaguma sajūtu organismā un palēlinot prātu. Ja esi piena un banānu smūtiju fane, pārliecinies, ka šie augļi ir ļoti nogatavojušies un, lai stimulētu gremošanu, pievieno dzērienam kardamonu un muskatriekstu.

 

JOGURTS ar AUGĻIEM

Foto:Vixi.com
Foto:Vixi.com

Ājurvēdā un dažādās ēdienu kombinēšanas teorijās neiesaka jaukt jebkādus skābus augļus ar piena produktiem, jo tas var izmainīt zarnu miklofloru, producējot toksīnu veidošanos, kas var veicināt deguna dobuma iekaisumus, saaukstēšanos, klepu un alerģijas. Ja nespēj atteikties no šāda kāruma, labāk izvēlies dabisku – nesaldinātu jogurtu istabas temperatūrā, pievienojot tam nedaudz medus, kanēli un rozīnes.

 

CITRONA MĒRCE – SALĀTIEM ar GURĶIEM un TOMĀTIEM

Foto:Kingtruestaurantdhookahbar.com
Foto:Kingtruestaurantdhookahbar.com

Nakteņu dzimtas pārstāvjus, tādus kā – kartupeļi, čili pipari, baklažāni un tomāti nav ieteicams kombinēt ar gurķiem. Un citrona sula šo kombināciju padara vēl trakāku!

 

Protams, katram no mums ir atšķirīgs ķermenis un tā jutības pakāpe pret nevēlamām ēdienu kombinācijām, tomēr lielākajai daļai cilvēku raksturīgas gremošanas problēmas un dažādas pārtikas alerģijas, kuru patiesais iemesls ir tieši dažādu pārtikas produktu nepareiza miksēšana. Pamēģini ievērot šos principus un, iespējams, apjautīsi, ka jūties daudz labāk! Lai izdodas!

Sabiedrība

Piektdien vēl 827 Covid-19 gadījumi, bet miruši 13 slimnieki; 739 slimnīcās

  Slimību profilakses un kontroles centrs (SPKC) sestdien vēsta, ka aizvadītajā diennaktī konstatēti vēl 827 jauni...

Ziņo par lielu nelaimi Latgalē

  Aizvadītajā diennaktī valstī reģistrēti 94 ceļu satiksmes negadījumi, kuros cietuši 15 cilvēki un viens gājis...

Kurzemes pusē “busiņa” vadītājs ar saldumiem vilina nepilngadīgus bērnus – VIDEO

  Ar trīs nedēļu starplaiku Kuldīgas novada Kabiles pagastā un Kandavā sabiedrību sabiedējis kāds aizdomīgs transporta...

Sekas varēja būt vieglākas – atklājas jauni fakti par Allažu pusē grāvī iegāzušos autobusu – VIDEO

  Piektdienas rītā Allažu pusē starppilsētu autobuss tā sauktā melnā ledus dēļ iebrauca grāvī. Cietuši seši...

Iedzīvotāji naktī pamana dīvainas darbības atpūtas vietā Vecrīgā; policija rīkojas zibenīgi

  Valsts policija aizvien turpina seko līdzi tam, lai iedzīvotāji ievēro valstī noteiktās ārkārtējās situācijas ierobežojumus, tiek...

Izplatīts brīdinājums par apstākļiem tuvākajās dienās

  Latvijas Vides, ģeoloģijas un meteoroloģijas centra speciālisti izplatījuši dzelteno brīdinājumu par iespējamu zemāko vietu applūšanu. Februāra...

Horoskopi un Testi

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 27. februāris

  Šī būs interesanta diena, kad ikvienam cilvēkam vajadzētu mēģināt iepazīties ar apkārtējo pasauli.   Auns Tevi šodien neietekmēs...
Foto:Flickr.com/Snowshoe Photography/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 26. februāris

  Ikvienā horoskopa zīmē dzimušajiem šodien vajadzētu apsvērt reto iespēju – būt patiešām pašiem.   Auns Auni ir drosmīgi...
Foto:Flickr.com/Bousure/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 25. februāris

    Auns Pielūko, lai pastāvot par savu taisnību, tu nepalaid garām kādus vērtīgus padomus un norādījumus no...
flickr.com

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 24. februāris

  Šī kopumā būs diezgan pasīva diena. Labākais, ko vari darīt, pilnvērtīgi atpūsties un/vai doties pastaigā...
Photo by Postmans from Pexels

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 23. februāris

  Izvairies no pārlieku lielas būšanas uzmanības centrā. Ko vēl zvaigznes sola otrdienai, 23. februārim? Auns Auni...
Foto:Wallpaperbeta.com;Meteo.lv

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 22. februāris

  Esi piesardzīgs, tomēr neļauj bailēm ņemt virsroku un traucēt tevi ceļā uz mērķi. Ko vēl...

Mājai un Dārzam

Izplatīts brīdinājums par apstākļiem tuvākajās dienās

  Latvijas Vides, ģeoloģijas un meteoroloģijas centra speciālisti izplatījuši dzelteno brīdinājumu par iespējamu zemāko vietu applūšanu. Februāra...
wallpapersten.com

Parādās jauna informācija par laiku marta sākumā

Mēneša izskaņā saglabāsies pavasarīgi laika apstākļi – dienas gaišajās stundās gaisa temperatūrā saglabāsies pozitīva - daudzviet...

Izplatīts brīdinājums par laiku tuvākajās stundās

  Latvijas Vides, ģeoloģijas un meteoroloģijas centra sinoptiķi brīdina par laiku trešdien. 24.02.2021. nakts otrajā pusē un...