Uzzini, kuru dārzeņu lietošana uzturā palīdzēs tev jūtami stiprināt imunitāti un pasargāties no dažādām kaitēm, piemēram, vēža, diabēta un sirds slimībām.

 

Tomāti

tomati

Lai gan tomēr ir augļi, vienmēr tos būtībā uzskatām par dārzeņiem. Tajos ir daudz likopēna un tiem ir lielas vēža šūnu apkarošanas spējas. Tomātos ir daudz vitamīnu – viss arsenāls no A līdz K. Regulāra tomātu lietošana uzturā palīdz stabilizēt asinsspiedienu un samazināt brīvo radikāļu skaitu ķermenī.

 

Brokoļi

brokoli

Šī krustziežu dzimtas dārzeņa sastāvā ir daudz dažādu antioksidantu, kas palīdz samazināt risku saslimt ar kuņģa, plaušu un taisnās zarnas vēzi. Tie ir bagātināti ar beta karotīnu, C vitamīnu un folātu, kas uzlabo imunitāti un aizsargā organismu no saaukstēšanās.

 

Briseles kāposti

Brussels-sprouts

Šie mazie, zaļie dārzenīši ir īpaši svarīgi grūtniecēm, jo ir pildīti ar folskābi un B vitamīnu, kas novērš nervu caurulītes defektus. Tajos ir arī daudz C un K vitamīnu, šķiedrvielu, kālija un Omega 3 taukskābju.

 

Burkāni

Carrots

Šie oranžie dārzeņi ir bagātināti ar acu, ādas un matu veselībai svarīgām vielām. Burkāni ir A vitamīna bagātinātākais dārzenis. Tajos ir arī daudz C vitamīna un svarīgu antioksidantu. Burkāni aizsargā sirdi un asinsvadus no dažādiem veselības traucējumiem.

 

Sviesta ķirbis

squash2

Tas ir bagātināts ar dažādām pretiekaisuma uzturvielām, piemēram, C vitamīnu un beta karotīnu. Sviesta ķirbja lietošana uzturā var pasargāt organismu pat no tādām slimībām kā astma, osteoartrīts un reimatoīdais artrīts. Tajā ir arī daudz kālija, magnija un dažādu šķiedrvielu.

 

Saldie kartupeļi – batātes

White sweet potetos

Šis dārzenis satur daudz dažādu pretvēža uzturvielu, piemēram, A un C vitamīnu un mangānu. Tie ir arī labs šķiedrvielu un dzelzs avots, tāpēc spēj sniegt organismam ne vien enerģiju, bet arī regulēt un veicināt pareizu gremošanas sistēmas darbību.

 

Baklažāns

eggplant

Tajā ir daudz sirdij veselīgu barības vielu un dažādu vērtīgu antioksidantu, kas veido īpašau savienojumu, pasargājot smadzeņu šūnas no bojājumiem. Baklažānos ir daudz dažādu šķiedrvielu un kālija. Tiek uzskatīts, ka regulāra to lietošana uzturā samazina risku saslimt ar insultu.

 

Paprika

bell-peppers

Vienalga, vai izvēlēsies sarkano, dzelteno, oranžo vai zaļo papriku, tā ir bagātināta ar dažādām sirds veselībai svarīgām vielām, piemēram, likopēnu un folijskābi. Jaunākie pētījumi liecina, ka, ik dienu lietojot to uzturā, iespējams samazināt risku saslimt ar plaušu, resnās zarnas, urīnpūšļa un aizkuņģa dziedzera vēzi.

 

Spināti

Spinach

Šīs zaļās lapas ir lielisks vitamīnu avots, jo satur teju visu iespējamo vitamīnu un uzturvielu gammu, kas cilvēkam ir nepieciešama. Zinātnieki uzskata, ka diēta, kā laikā uzturā tiek lietots daudz spinātu, var novērst gandrīz visas kaites, sākot no sirds slimībām līdz resnās zarnas vēzim un no artrīta līdz osteoporozei.

 

Sīpoli

Onions

Īpaši labi tie ir cilvēkiem, kuri cieš no (vai pastāv risks saslimt) osteoporozes. Tas ir tāpēc, ka sīpolos ir daudz peptīdu, kas palēlina kalcija zudumu organismā. Sīpoli palīdz arī cīņā ar sirds slimībām un diabētu, jo tajos ir daudz C vitamīna un folātu.

 

Kuri no šiem dārzeņiem tev garšo vislabāk?

Sabiedrība

Pat sestdienā vairāk nekā 2000 jaunu gadījumu; miris četrdesmitgadnieks un slimnīcās atkal 600+ cilvēki

  Svētdien saņemtas ziņas, ka aizvadītajā diennaktī atklāti 2140 jauni Covid-19 inficēšanās gadījumi, bet miruši vēl...
Foto:Flickr.com/Michel Filion/CC

Diemžēl svētdienas rīts sācies ar ziņu par lielu nelaimi

  Agrā svētdienas rītā Rīgā ugunsgrēkā dzīvību zaudējis cilvēks, vēsta Valsts Ugunsdzēsības un glābšanas dienests. Glābēji plkst....

Izskan ļoti nopietns brīdinājums par laiku naktī un rīt dienā

  Latvijas Vides, ģeoloģijas un meteoroloģijas centra sinoptiķi visā piekrastē izsludinājuši oranžo brīdinājumu par gaidāmo vētru,...

Ar būtisku ziņu klajā nācis profesors Uga Dumpis

  Veselības ministrijas galvenais infektologs, ārsts un profesors Uga Dumpis savā "Twitter" kontā norādījis uz kādu...

Kiviču pamatīgi aizkaitina tautiešu liekulība

  Norvēģijā jau kādu laiku mītošais mūziķis Andris Kivičs publicējis emocionālu ierakstu boksera Maira Brieža aizstāvībai,...

Jūrmalas “melnajā punktā” notikusi ļoti smaga avārija, jauniešiem vizinoties ar nomas auto

  Kā vēsta TV3 raidījums "Degpunktā", vēlā ceturtdienas vakarā pēc plkst. 23 Jūrmalā, Valteros, noticis smags...

Horoskopi un Testi

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 16. janvāris

  Lieliski piemērota diena, lai sāktu atradināšanos no kaitīgajiem ieradumiem. Koncentrējies uz to un rīkojies neatlaidīgi....

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 15. janvāris

  Šī diena ir visnepiemērotākais brīdis, lai veiktu būtiskas izmaiņas personīgajā vai profesionālajā dzīvē. Viss, ko...
Foto:Flickr.com/Rich Herrmann/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 14. janvāris

  Šī diena sniegs iespēju radīt uzlabojumus savā personīgajā dzīvē jo īpaši, ja tu šobrīd esi...

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 13. janvāris

  Šī diena nebūs piemērota lielu lēmumu pieņemšanai un milzīgam enerģijas patēriņam. Pat normāla fiziskā piepūle...

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 12. janvāris

  Auns Auna zīmē dzimušie ir tendēti ļoti strauji uzsākt dažādus projektus un aizrautīgi arī turpināt pie...
Foto:Flickr.com/Sean/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 11. janvāris

  Šodien iespējams pašapziņas trūkums un nav izslēgts, ka radīsies dažādi iekšējie konflikti. Varētu būt grūti...

Mājai un Dārzam

Izskan ļoti nopietns brīdinājums par laiku naktī un rīt dienā

  Latvijas Vides, ģeoloģijas un meteoroloģijas centra sinoptiķi visā piekrastē izsludinājuši oranžo brīdinājumu par gaidāmo vētru,...

Izskan nopietns brīdinājums par laiku turpmākajās stundās

  Latvijas Vides, ģeoloģijas un meteoroloģijas centra sinoptiķi izplatījuši virkni dzelteno un pat oranžo brīdinājumu par...

Nopietni brīdina par laiku turpmāk – izskan jauna prognoze 7 dienām!

  Šīs nedēļas izskaņā Latvijā gaidāma vētra, ziemeļrietumu, rietumu vējam pastiprinoties brāzmās līdz 18-23 m/s, piekrastē...