Vai tev jau ir sarūpēts viss svētku cienasts? Varbūt, ka noder arī kāda no šīm receptēm! 

 

PIKANTĀS PILDĪTĀS OLAS

rsz_olas (1)

 

Nepieciešams:

  • 100 g majonēzes;
  • 2 ēd.k. piena;
  • ½ tējk. sasmalcināta, kaltēta pētersīļa;
  • ½ tējk. kaltētu diļļu;
  • ½ tējk. sakapātu lociņu;
  • ½ tējk. sinepju;
  • ¼ tējk. paprikas pulvera;
  • viena sasmalcināta ķiploka daiviņa;
  • nedaudz čili un sāls;
  • 12 cieti vārītas olas;
  • dekorēšanai svaigi zaļumi.

 

Pagatavošana:

Pārgriez gareniski olas un to dzeltenumus ieliec bļodā. Pievieno tiem pārējās sastāvdaļas un visu labi sajauc līdz viendabīgai masai. Piepildi olu laiviņas un dekorē tās ar svaigiem zaļumiem. Pirms baudīšanas šo uzkodu ieteicams atdzesēt.

 

APELSĪNU SULĀ KARAMELIZĒTAS BURKĀNU ŠĶĒLĪTES

 rsz_glazeetii_burkaani

 

Nepieciešams:

  • kilograms svaigu, nomizotu un šķēlītes sagrieztu burkānu;
  • 2 ēd.k. sviesta;
  • 50 g apelsīnu sulas;
  • 2 ēd.k. brūnā cukura;
  • 2 ēd.k. svaigu, sakapātu garšaugu – pēc izvēles.

 

Pagatavošana:

Ielej katliņā ūdeni tā, lai nosegtu 3 cm no tā apakšas un pievieno burkānus. Sasniedzot vārīšanās temperatūru, samazini to, uzliec katliņam vāku un uz lēnas uguns 7 – 9 minūtes pasautē. Nolej šķidrumu.

Lielā pannā izkausē sviestu, pielej apelsīnu sulu un pieber cukuru. Pannā liek burkānus un garšaugus, visu labi samaisa. Silda tos, līdz glazūra sabiezē un pārklāj dārzeņus.

 

MANDEĻU UN ŠOKOLĀDES LIELDIENU MAIZE

 rsz_lieldienu_maize

 

Nepieciešams:

  • ~ 800 g izsijātu kviešu miltu;
  • 100 g rozīņu;
  • 50 g pūdercukura;
  • ~ 14 g sausā rauga;
  • 2 ēd.k. kakao;
  • 300 ml uzsildīta pilnpiena(vai trekna piena);
  • 2 nedaudz sakultas olas;
  • ~ 50 g mazos gabaliņos sasmalcinātas tumšās šokolādes;
  • 1 sakults olas dzeltenums;
  • 2 ēd.k. mandeļu skaidiņu.

 

Pagatavošana:

Lielā bļodā sajauc miltus, rozīnes, pūdercukuru, raugu un kakao. Pielej siltu pienu un pievieno olas. Masu sajauc viendabīgā un elastīgā mīklā, to kārtīgi izrullē. Tad ieliek bļodā, kuru nosedz ar pārtikas plēvi un ļauj masai stundu atpūsties, vai līdz brīdim, kad tā savos izmēros ir dubultojusies.

 

Cepamo plāti izklāj ar cepampapīru. Mīklu vēlreiz labi samīca. Tad sadala to 3 vienādās daļās, katru no tām izveido par aptuveni 50 cm garu desu. Sapin no tām pīni un savieno – apļā formā. Liek uz cepampapīra un vēl aptuveni stundu atpūtina.

 

Uzkarsē cepeškrāsni 180°C, ja tai ir ventilators – 160°C. Lieldienu maizi apsmērē ar olas dzeltenumu un apbārsta to ar mandelēm. Cep 25 – 30 minūtes līdz tā kļūst zeltaina un kraukšķīga!

 

Lai labi garšo!

Sabiedrība

Foto:Latloto.lv

Oficiāli: Vakcinācijas loterijā varēs laimēt 100 000 eiro

  Latvijā tiks rīkota Vakcinācijas loterija ar iespēju laimēt no 100 līdz pat 100 000 eiro. Pretendēt...

Ceturtdienas vakarā ļoti smaga avārija piedzīvota Ozolnieku pusē – VIDEO

  Smaga avārija ceturtdienas vakarā piedzīvota Ozolnieku pusē, vēsta aculiecinieki vietnē breaking.lv. Pēc aculiecinieku vārdiem autovadītājs nesavaldīja...

Izplatīts brīdinājums par laiku tuvākajās stundās

  Latvijas Vides, ģeoloģijas un meteoroloģijas centra sinoptiķi brīdina par stipru vēju piektdien un sestdien, kā...

Septiņi glābēji cietuši, četri slimnīcā. Rīgā dzēsts milzīgs ugunsgrēks – VIDEO

  Paaugstinātas bīstamības ugunsgrēkā, kas šorīt izcēlās Rīgā, Rumbulas apkaimē, cietuši septiņi ugunsdzēsēji. Četri no viņiem...

Izskan pilnīgi jaunas ziņas par laiku brīvdienās un nākamnedēļ

  Šajā un nākošas nedēļas pirmajā pusē laika apstākļus noteiks galvenokārt aktīvu ciklonu darbība - gaidāms...

Pašizolācijā Tokijā nonākuši četri Latvijas Televīzijas darbinieki – kā tas ietekmēs spēļu atspoguļošanu?

  Četru Latvijas Televīzijas darbinieku nonākšana pašizolācijā olimpisko spēļu atspoguļošanu būtiski neietekmēs, jo visiem nodrošināta iespēja...

Horoskopi un Testi

Foto:Flickr.com/Gerald Wiley/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 31. jūlijs

  Šī diena piemērota dažāda veida ceļojumiem - vislabāk, uz tādām vietām, kur nav būts. Ja...
Foto:Unsplash.com/Andrew Branch/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 30. jūlijs

  Šī diena būs kā radīta tam, lai tu varētu izteikties - nepalaid to garām. Saki...
Foto:Wallpapersas.com

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 29. jūlijs

  Šodien pieņemtie lēmumi būs balstīti uz katra paša domām un viedokli. Ko vēl zvaigznes sola...
Foto:Newhope.org.uk

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 28. jūlijs

  Šodien pacenties pievērst vairāk uzmanības cilvēkiem, kuri ir no zemāka sociālā slāņa. Iespējams, kāds meklēs...
Foto:Flickr.com/Maria Eklind/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 27. jūlijs

  Politiskā situācija darbā var kļūt diezgan saspringta. Mēģini būt lietas kursā par to, kas ir...
pixabay.com

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 26. jūlijs

  Šodien pievērs uzmanību savai veselībai. Ēd veselīgāk, pat, ja iepriekš tev trūka iniciatīvas, nu ir...

Mājai un Dārzam

Izplatīts brīdinājums par laiku tuvākajās stundās

  Latvijas Vides, ģeoloģijas un meteoroloģijas centra sinoptiķi brīdina par stipru vēju piektdien un sestdien, kā...

Izskan pilnīgi jaunas ziņas par laiku brīvdienās un nākamnedēļ

  Šajā un nākošas nedēļas pirmajā pusē laika apstākļus noteiks galvenokārt aktīvu ciklonu darbība - gaidāms...

Sinoptiķi nopietni brīdina par laiku tuvākajās stundās

  Latvijas Vides, ģeoloģijas un meteoroloģijas centra sinoptiķi izplatījuši virkni brīdinājumu par tuvākajās stundās gaidāmajiem laika...