Vai tev jau ir sarūpēts viss svētku cienasts? Varbūt, ka noder arī kāda no šīm receptēm! 

 

PIKANTĀS PILDĪTĀS OLAS

rsz_olas (1)

 

Nepieciešams:

  • 100 g majonēzes;
  • 2 ēd.k. piena;
  • ½ tējk. sasmalcināta, kaltēta pētersīļa;
  • ½ tējk. kaltētu diļļu;
  • ½ tējk. sakapātu lociņu;
  • ½ tējk. sinepju;
  • ¼ tējk. paprikas pulvera;
  • viena sasmalcināta ķiploka daiviņa;
  • nedaudz čili un sāls;
  • 12 cieti vārītas olas;
  • dekorēšanai svaigi zaļumi.

 

Pagatavošana:

Pārgriez gareniski olas un to dzeltenumus ieliec bļodā. Pievieno tiem pārējās sastāvdaļas un visu labi sajauc līdz viendabīgai masai. Piepildi olu laiviņas un dekorē tās ar svaigiem zaļumiem. Pirms baudīšanas šo uzkodu ieteicams atdzesēt.

 

APELSĪNU SULĀ KARAMELIZĒTAS BURKĀNU ŠĶĒLĪTES

 rsz_glazeetii_burkaani

 

Nepieciešams:

  • kilograms svaigu, nomizotu un šķēlītes sagrieztu burkānu;
  • 2 ēd.k. sviesta;
  • 50 g apelsīnu sulas;
  • 2 ēd.k. brūnā cukura;
  • 2 ēd.k. svaigu, sakapātu garšaugu – pēc izvēles.

 

Pagatavošana:

Ielej katliņā ūdeni tā, lai nosegtu 3 cm no tā apakšas un pievieno burkānus. Sasniedzot vārīšanās temperatūru, samazini to, uzliec katliņam vāku un uz lēnas uguns 7 – 9 minūtes pasautē. Nolej šķidrumu.

Lielā pannā izkausē sviestu, pielej apelsīnu sulu un pieber cukuru. Pannā liek burkānus un garšaugus, visu labi samaisa. Silda tos, līdz glazūra sabiezē un pārklāj dārzeņus.

 

MANDEĻU UN ŠOKOLĀDES LIELDIENU MAIZE

 rsz_lieldienu_maize

 

Nepieciešams:

  • ~ 800 g izsijātu kviešu miltu;
  • 100 g rozīņu;
  • 50 g pūdercukura;
  • ~ 14 g sausā rauga;
  • 2 ēd.k. kakao;
  • 300 ml uzsildīta pilnpiena(vai trekna piena);
  • 2 nedaudz sakultas olas;
  • ~ 50 g mazos gabaliņos sasmalcinātas tumšās šokolādes;
  • 1 sakults olas dzeltenums;
  • 2 ēd.k. mandeļu skaidiņu.

 

Pagatavošana:

Lielā bļodā sajauc miltus, rozīnes, pūdercukuru, raugu un kakao. Pielej siltu pienu un pievieno olas. Masu sajauc viendabīgā un elastīgā mīklā, to kārtīgi izrullē. Tad ieliek bļodā, kuru nosedz ar pārtikas plēvi un ļauj masai stundu atpūsties, vai līdz brīdim, kad tā savos izmēros ir dubultojusies.

 

Cepamo plāti izklāj ar cepampapīru. Mīklu vēlreiz labi samīca. Tad sadala to 3 vienādās daļās, katru no tām izveido par aptuveni 50 cm garu desu. Sapin no tām pīni un savieno – apļā formā. Liek uz cepampapīra un vēl aptuveni stundu atpūtina.

 

Uzkarsē cepeškrāsni 180°C, ja tai ir ventilators – 160°C. Lieldienu maizi apsmērē ar olas dzeltenumu un apbārsta to ar mandelēm. Cep 25 – 30 minūtes līdz tā kļūst zeltaina un kraukšķīga!

 

Lai labi garšo!

Sabiedrība

Magones sētā jau kopš vasaras dīvaina situācija – viņa skaidro, kas noticis

Jau vasarā “Avotiņu” pagalmā uzradās STV šova "Slavenības. Bez filtra" zvaigznes Magones vīra Žaņa telts...

Parādās jaunas ziņas par kādreiz tik populāro dziedātāju Martu Ritovu

  Dziedātāja un dziesmu autore Marta Ritova kopā ar studijas RASA bērniem radījusi “Gaismas dziesmu”, kurā...

Izmaksāta visu laiku lielākā OCTA atlīdzība par Latvijā notikušu smagu negadījumu

  Latvijas Transportlīdzekļu apdrošinātāju birojs (turpmāk – LTAB) šī gada septembrī veicis vēsturiski lielāko izmaksu no...

Princis Harijs atkārto vēsturi: Viņš ir nožēlojams un izmisis

Princis Harijs izskatās tikpat nožēlojams un izmisis kā Edvards VIII, un izstaro tādas pašas skumjas...

Daļa latviešu pieļauj šīs 3 kļūdas, izmantojot taromātus. Vai esi viņu vidū?

  Palielinoties nodoto depozīta iepakojumu īpatsvaram un aktivitātei depozīta punktos, SIA “Depozīta Iepakojuma Operators” aicina iedzīvotājus...
Foto:Flickr.com/Michel Filion/CC

Otrdienas rīts pienācis ar traģisku ziņu

  Aizvadītajā diennaktī, laika posmā no šī gada 3. oktobra plkst. 6.30 līdz 4. oktobra plkst. 6.30, Valsts ugunsdzēsības un...

Horoskopi un Testi

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 5. oktobris

  Šodien vajadzētu pievērst uzmanību saviem vārdiem. Viss, ko tu nejauši izteiksi pat, negribot neko sliktu,...

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 4. oktobris

Šis ir ideāls brīdis jaunām romantiskām saistībām un flirtam. Neesi pārsteigts, ja starp tevi un...
pixabay.com

Tavs horoskops veiksmīgai nedēļai: 3.-9. oktobris

  Esam pavadījuši septembri un sagaidīsim rudens otro mēnesi – oktobri! Darīsim to ar patiesu prieku...

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 2. oktobris

  Šodien sāksi just enerģijas pieplūdumu. Mēģini saprast un apzināties savas pamatvērtības. Mēģini savas šīs dienas...

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 1. oktobris

  Šodien ir īstais brīdis, lai strādātu un attīstītu savu pašdisciplīnu. Atceries lietas, ko iepriekš nācies...

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 30. septembris

Šī diena var izrādīties diezgan saspringta. Pirmajā tās pusē vajadzētu atturēties no dažādu lietu iegādes,...

Mājai un Dārzam

Izskan brīdinājums par laiku vakarā un naktī

  Latvijas Vides, ģeoloģijas un meteoroloģijas centra sinoptiķi brīdina par laiku pirmdienas vakarā un naktī uz...

Laiks mainīsies! Sinoptiķim Bricim jaunas ziņas par šonedēļ un turpmāk gaidāmo

  Kāds laiks gaidāms turpmāk? To sarunā ar "Rīta panorāmu" skaidro LTV laika ziņu redaktors Toms...

Parādās pavisam jaunas ziņas par laiku šonedēļ – prognoze 7 dienām!

  Pirmdien Latvijai no dienvidaustrumiem pietuvosies plašs ciklons, kura rietumu mala arī noteiks laikapstākļu nedēļas sākumā...