Vai tev jau ir sarūpēts viss svētku cienasts? Varbūt, ka noder arī kāda no šīm receptēm! 

 

PIKANTĀS PILDĪTĀS OLAS

rsz_olas (1)

 

Nepieciešams:

  • 100 g majonēzes;
  • 2 ēd.k. piena;
  • ½ tējk. sasmalcināta, kaltēta pētersīļa;
  • ½ tējk. kaltētu diļļu;
  • ½ tējk. sakapātu lociņu;
  • ½ tējk. sinepju;
  • ¼ tējk. paprikas pulvera;
  • viena sasmalcināta ķiploka daiviņa;
  • nedaudz čili un sāls;
  • 12 cieti vārītas olas;
  • dekorēšanai svaigi zaļumi.

 

Pagatavošana:

Pārgriez gareniski olas un to dzeltenumus ieliec bļodā. Pievieno tiem pārējās sastāvdaļas un visu labi sajauc līdz viendabīgai masai. Piepildi olu laiviņas un dekorē tās ar svaigiem zaļumiem. Pirms baudīšanas šo uzkodu ieteicams atdzesēt.

 

APELSĪNU SULĀ KARAMELIZĒTAS BURKĀNU ŠĶĒLĪTES

 rsz_glazeetii_burkaani

 

Nepieciešams:

  • kilograms svaigu, nomizotu un šķēlītes sagrieztu burkānu;
  • 2 ēd.k. sviesta;
  • 50 g apelsīnu sulas;
  • 2 ēd.k. brūnā cukura;
  • 2 ēd.k. svaigu, sakapātu garšaugu – pēc izvēles.

 

Pagatavošana:

Ielej katliņā ūdeni tā, lai nosegtu 3 cm no tā apakšas un pievieno burkānus. Sasniedzot vārīšanās temperatūru, samazini to, uzliec katliņam vāku un uz lēnas uguns 7 – 9 minūtes pasautē. Nolej šķidrumu.

Lielā pannā izkausē sviestu, pielej apelsīnu sulu un pieber cukuru. Pannā liek burkānus un garšaugus, visu labi samaisa. Silda tos, līdz glazūra sabiezē un pārklāj dārzeņus.

 

MANDEĻU UN ŠOKOLĀDES LIELDIENU MAIZE

 rsz_lieldienu_maize

 

Nepieciešams:

  • ~ 800 g izsijātu kviešu miltu;
  • 100 g rozīņu;
  • 50 g pūdercukura;
  • ~ 14 g sausā rauga;
  • 2 ēd.k. kakao;
  • 300 ml uzsildīta pilnpiena(vai trekna piena);
  • 2 nedaudz sakultas olas;
  • ~ 50 g mazos gabaliņos sasmalcinātas tumšās šokolādes;
  • 1 sakults olas dzeltenums;
  • 2 ēd.k. mandeļu skaidiņu.

 

Pagatavošana:

Lielā bļodā sajauc miltus, rozīnes, pūdercukuru, raugu un kakao. Pielej siltu pienu un pievieno olas. Masu sajauc viendabīgā un elastīgā mīklā, to kārtīgi izrullē. Tad ieliek bļodā, kuru nosedz ar pārtikas plēvi un ļauj masai stundu atpūsties, vai līdz brīdim, kad tā savos izmēros ir dubultojusies.

 

Cepamo plāti izklāj ar cepampapīru. Mīklu vēlreiz labi samīca. Tad sadala to 3 vienādās daļās, katru no tām izveido par aptuveni 50 cm garu desu. Sapin no tām pīni un savieno – apļā formā. Liek uz cepampapīra un vēl aptuveni stundu atpūtina.

 

Uzkarsē cepeškrāsni 180°C, ja tai ir ventilators – 160°C. Lieldienu maizi apsmērē ar olas dzeltenumu un apbārsta to ar mandelēm. Cep 25 – 30 minūtes līdz tā kļūst zeltaina un kraukšķīga!

 

Lai labi garšo!

Sabiedrība

Parādās jaunas ziņas par laiku brīvdienās un nākamnedēļ

Darba nedēļas izskaņā laika apstākļus noteiks aktīvs ciklons, kas šķērsos Latviju. Daudzviet gaidāms stiprs sniegs,...

“Harijs ir ticis šausmīgi izmantots” – Tramps nespēj klusēt par Meganu Mārklu

Donalds Tramps ir apsūdzējis Saseksas hercogieni par “necieņu” pret karalieni un karalisko ģimeni. Plašā intervijā...

Vēl 712 jauni Covid-19 gadījumi un 19 mirušie, tostarp četrdesmitgadnieks

  Ceturtdien saņemtas ziņas, ka aizvadītajā diennaktī atklāti 712 jauni Covid-19 inficēšanās gadījumi, bet miruši vēl...

“Es nebiju iedomājusies, ka tā būs…” Olgas izgājiens Kasparu padara traku

  Sportista un uzņēmēja Kaspara Kambalas sieva Olga šā gada noslēgumā pirmo reizi pilnībā kaila stājās...

Diemžēl ceturtdienas rīts pienācis ar skumjām ziņām

  Aizvadītajā diennaktī, laika posmā no šī gada 1. decembra plkst. 06.30 līdz 2. decembra plkst. 06.30, Valsts ugunsdzēsības un...

Žanis Magonei sagādājis jaunas nedienas, sieviete vēršas pēc palīdzības

  "STV" šova "Slavenības. Bez filtra" lielākas zvaigznes Magones vīram Žanim Šutovam ir aizliegums tuvoties gan...

Horoskopi un Testi

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 3. decembris

  Lielāka iespēja saņemt un izteikt dažādus spēcīgus vārdus un komentārus, tāpēc pēc iespējas centies vairot...

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 2. decembris

  Šī diena izrādīsies diezgan labvēlīga, lai komunicētu ar draugiem. Tuvības sajūta ar cilvēkiem kļūs aizvien...
Foto:Flickr.com/Lesley Wilson/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 1. decembris

   Ko zvaigznes tieši tev vēsta par decembra pirmo dienu?   Auns Ar visu sparu metīsies jaunos darbos un...
Foto:Pexels.com/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 30. novembris

  Pirmā dienas  puse solās būt saspringta. Paaugstināsies neiecietība, katrs sīkums var izsist no līdzsvara. Otrajā...

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 29. novembris

  Šai dienai nekal Napoleona plānus, bet uzstādi realizējamus mērķus. Ja kaut kas neizdodas, pie vainas...
Foto:Wallapapermani.eu

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 28. novembris

    Planētu mijiedarbība ir labvēlīga, lai demonstrētu savu šarmu un prasmes publiski. Sociālā saskarsme paies bez...

Mājai un Dārzam

Parādās jaunas ziņas par laiku brīvdienās un nākamnedēļ

Darba nedēļas izskaņā laika apstākļus noteiks aktīvs ciklons, kas šķērsos Latviju. Daudzviet gaidāms stiprs sniegs,...
Foto: Vilis Bukšs

Zināms, kāds laiks mūs sagaida DECEMBRĪ

  Latvijā pazīstamais dabas laika zīmju vērotājs Vilis Bukšs savā interneta blogā prognozē decembra mēnesī gaidāmos...

LATVIJA PUTEŅA VARĀ: Notikuši vairāki negadījumi, valsti pārklāj sniega sega – VIDEO, FOTO

  Apkopojam video un foto materiālus, kas tapuši puteņa laikā pirmdien un naktī uz otrdienu -...