C vitamīnam dažādos avotos tiek piedēvētas teju vai brīnumspējas cīņā ar vīrusiem un dažādām saslimšanām, tāpēc uzturzinātnes speciāliste Dzintra Kokta kopā ar nacionālo pārtikas mazumtirdzniecības tīklu ELVI apkopojusi galvenos faktus par C vitamīnu un padomus, kā šo būtisko vielu veiksmīgāk uzņemt ar savu ikdienas uzturu, lai imunitātes stiprināšanu var apvienot ar garšīgu ēdienu un nevajadzētu lietot farmācijas preparātus.

 

C vitamīns ir ļoti būtisks un tam tiešām ir nozīmīga loma mūsu imunitātes veidošanā, taču der atcerēties, ka bioķīmiskie procesi cilvēka ķermenī ir sarežģīti un savstarpēji ļoti saistīti, turklāt C vitamīns jutīgi reaģē uz dažādiem kārdinājumiem, ir ūdenī šķīstošais vitamīns, kas pats organismā neuzkrājas un neveidojas, tāpēc ir regulāri jāuzņem papildus, un tas jādara gudri.  

  • Veselam pieaugušam cilvēkam dienā nepieciešams 100mg C vitamīna, taču ja jūtama slimības tuvošanās, šo devu var palielināt pat līdz 1000 mg – “trieciendevu” svarīgi uzņemt vairākas dienas pēc kārtas. Akūtu saslimšanu gadījumos C vitamīns darbojas kā antioksidants, palielina organisma enerģijas līmeni un piedalās virsnieru hormona sintēzē, kas savukārt organismā strādā kā dabīgs pretiekaisuma un pretalerģiju līdzeklis.

 

  • Lai C vitamīns veiksmīgi uzsūktos, tam nepieciešams cinks, tāpēc C vitamīnu saturošus produktus vislabāk lietot kopā ar citiem ēdieniem. Arī C vitamīna preparātus, ja tādus izlemjat lietot, labāk uzņemt maltītes laikā. Tas nodrošinās gan labāku vitamīna uzsūkšanos, gan mazāk kairinās kuņģi.

 

  • C vitamīns strauji reaģē uz apkārtējās vides izmaiņām – tas noārdās, produktus karsējot virs 80°C, nestabils kļūst arī gaismas un skābekļa ietekmē, tāpēc der atcerēties – lai arī dažādi augļi satur salīdzinoši daudz C vitamīna, iepriekšējā rudenī vārītajos ievārījumos vitamīna būs pavisam maz! C vitamīnu noārda arī nikotīns – ja smēķējat, jāēd vairāk šo vitamīnu saturošu produktu.

 

  • C vitamīnu vislabāk uzņemt ar uzturu – ēdiet daudz dažādu dārzeņu, augļus un vasarā sasaldētās ogas. Ja ogas un augļus blendējat smūtijos, tos svarīgi izlietot uzreiz, jo blendēšanas laikā tiek saplēstas produktu šūnas un atbrīvojas dažādi fermenti, piemēram, askorbināze, kas strauji noārda gan C vitamīnu, gan citus bioaktīvus savienojumus.

 

  • Ja C vitamīnu ar uzturu uzņemsiet pārāk daudz, organisms paturēs tikai sev nepieciešamo, pārējo izvadot ar urīnu, taču, lietojot ķīmiskos preparātus, gan ir iespējams šo vitamīnu pārdozēt. Tas var ietekmēt nieru darbību, bojāt aizkuņģa dziedzeri, ietekmēt insulīna izdalīšanos un radīt kairinājumu kuņģim un nevajadzīgu slodzi aknām.

 

  • C vitamīns ir būtisks ne vien  mūsu imunitātei, bet arī dažādiem citiem procesiem – tas stiprina asinsvadus, mazina nogurumu, veicina brūču sadzīšanu un asins recēšanu, nodrošina organisma atjaunošanās jeb reģenerācijas procesus, piedalās saistaudu un kalogēna veidošanā.

 

Daudz C vitamīna satur mežrozīšu augļi, smiltsērkšķi, upenes, mellenes, paprika, pētersīļi, dilles, skābenes, puravi, kivi, skābēti kāposti, kāļi, kolrābji, citrusaugļi, āboli, rabarberi, papaija, pīlādži. Labs vitamīnu un minerālvielu avots ir arī dažādi bišu produkti (ziedputekšņi, bišu maize).

Sabiedrība

Latvijā miris otrais Covid-19 pozitīvais cilvēks; arī šoreiz aizdomas par citu nāves iemeslu

  Kā sestdienas rītā vēsta portāls delfi.lv, naktī ap plkst.3 reliģiskās organizācijas "Zilais krusts" patversmē Rīgā...

Naktī Rīgā notikusi ļoti smaga avārija – VIDEO, FOTO

  Kā vēsta aculiecinieks vietnē "Sadursme", naktī uz sestdienu ap plkst. 2.30 ļoti smaga avārija notikusi...

Igaunijā situācija aizvien bēdīgākā Baltijas valstīs: 13 mirušie un 1018 inficētie

  Igaunijā reģistrēti jau 13 nāves gadījumi ar jaunā koronavīrusa izraisīto slimību Covid-19, savukārt apstiprināto inficēšanās...

Horoskopi un Testi

Foto:Flickr.com/Matt Malone/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 4. aprīlis

  Šodien atrodi laiku, ko veltīt mājas darbiem un savai ģimenei. Sazinies ar draugiem un vecākiem,...
Foto:Pexels.com/Sergei Degtyarev/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 3. aprīlis

  Planētu kopējais stāvoklis dienas pirmajā pusē neļaus tev sēdēt rokas klēpī salikušam. Jo lielāka pasivitāte...
stylearena.net

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 2. aprīlis

  2. aprīlī ikvienam nāksies likt lietā savas komunikācijas prasmes un prāta spējas, lai gan pārsvarā...

Mājai un Dārzam

Izplatīts brīdinājums par laiku tuvākajās stundās

  Latvijas Vides, ģeoloģijas un meteoroloģijas centra sinoptķi izplatījuši brīdinājumu par laiku piektdienas rītā. 03.04.2020. dienas laikā...

Sinoptiķis Bricis pastāsta par tuvākajās nedēļās gaidāmo laiku – VIDEO

  LTV sinoptiķis Toms Bricis savā "Facebook" kontā ceturtdien nācis klajā ar jaunāko informāciju par laiku...
drdvmd.com

Nākamnedēļ laiks krasi mainīsies

  Tuvākās nedēļas laikā gaidāmi mainīgi laikapstākļi - brīvdienās vēl naktīs gaidāms sals, bet jaunnedēļ kļūs...