Mums katram mājās ir vismaz pāris virtuves dēlīši, uz kuriem griežam gaļu, dārzeņus, augļus un citus pārtikas produktus. Bet vai tev ir zināms, kā tos pareizi izvēlēties, lietot un kopt? BrīvBrīdis.lv šoreiz meklē atbildes uz šiem jautājumiem.

 

Katrā virtuvē ir vismaz viens dēlītis, taču būtu labi, ja to būtu vairāk, vismaz četri vai pieci. Agrāk populārākie bija koka dēlīši, taču pēdējā laikā tos aizvien vairāk aizstāj plastmasa. Taču bakrērijas nebaida neviena virsma – ja dēlīši netiek pienācīgi kopti, tās vairojas mežonīgā ātrumā, radot iespēju tās pārnest uz pārtiku, kas tiek griezta uz šīs pamatnes. Protams, dēlīša izvēle paliks tevis pašas ziņā, taču, ņem vērā dažus padomus par materiāliem un to kopšanu.

 

Plastmasa

Parasti tie ir vislētākie, turklāt pieejami dažādās krāsās, izmēros, un biezumos, ir pat elastīgi un plāni. Elastīgie dēlīši ir ērti lietojami, jo sagrieztos gabaliņus var iebērt teju jebkurā traukā, taču tie arī ātrāk nolietojas, jo griezuma vietas plānā materiāla dēļ strauji dilst. Cietie plastmasas dēļi ir ļoti izturīgi, turklāt, tie var kalpot arī kā paliktņi. Plastmasas dēlīši ir arī vieni no drošākajiem cīņā ar baktērijām, jo ir viegli tīrāmi un tos iespējams mazgāt arī trauku mazgājamajā mašīnā.

 

Rūdītais stikls

Tie ir ļoti skaisti, un to faktūra ir gluži kā dekors – pieejami ar dažādiem attēliem. Šīs stikla virsmas ir ļoti izturīgas (arī pret karstumu), kā arī viegli kopjamas. Taču mīnuss ir tāds, ka uz šiem dēļiem ātrāk notrulinās naži, un tie ir krietni smagāki par pārējiem.

 

Koks

Tos parasti gatavono kļavas. Mūsdienās ļoti populāri kļuvuši bambusa dēlīši, jo tie ir ļoti cieti un izturīgi pret baktērijām. Priekšrocība ir tāda, ka naži uz šiem dēļiem tik ātri nenotrulinās, kā arī neveido skaļus trokšņus, nazim atsitoties pret šo virsmu. Trūkums gan ir tāds, ka šīs ir visgrūtāk kopjamās dēlīšu virsmas, līdz ar to uz tām arī baktērijas ir visgrūtāk iznīcināmas. Koka dēlīšos viegli iespējams radīt bojājumus, tajos bieži rodas plaisas, kas ir īpaši laba augsne baktērijām.

 

Ieteikumi dēlīšu kopšanai:

  • Neatkarīgi no materiāla veida, dēlīši pēc lietošanas jāmazgā karstā ziepjūdenī, reizi pa reizei dezinficējot tos ar verdošu ūdeni.
  • Trauku mazgājamajā mašīnā stikla un koka dēļus likt nav ieteicams.
  • Pēc mazgāšanas tos rūpīgi jānožāvē un tikai tad jānovieto vietā, kur tie mājās tiek uzglabāti.
  • Ja radušies kādi bojājumi vai plaisas, labāk iegādāties jaunu griežamvirsmu, jo bojātās vietas nav iespējams pilnībā notīrīt, tāpēc tajās var iemājot daudz baktēriju.
  • Nevajadzētu izmantot vienu un to pašu dēli, lai grieztu neapstrādātu pārtiku, piemēram, jēlu gaļu un sagatavotu pārtiku. Svaigiem, neapstrādātiem produktiem vajadzētu atsevišķu dēlīti.
  • Koka griežamvirsmas ir videi un tev pašai visdraudzīgākās. Ja ēdienā nonāk skaidiņa no koka, tas nav tik kaitīgi kā gadījumā, ja ēdienā nonāks plastmasa.

 

Ja jau drīzumā plāno doties uz veikalu, lai iegādātos jaunus virtuves dēlīšus, izvēlies vismaz pamatkomplektu: vienu, kas kalpos tikai neapstrādātiem produktiem, otru dārzeņiem, trešo augļiem, ceturto sieriem un piekto citiem produktiem. Pievērs uzmanību arī tam, lai dēļi būtu dažādu izmēru. BrīvBrīdis.lv cer, ka šis ceļvedis tev noderēja.

Sabiedrība

Kivičs atklāj divus dīvainākos veidus, kādos Latvijā “uz sitiena” nopelnījis 500 eiro!

  STV šova "Slavenības. Bez filtra" zvaigzne Andris Kivičs pastāsta par sava darba dīvainākajiem apmaksas gadījumiem...

Magone nopietni apsver lēmumu, kas var pilnībā mainīt visu dzīvi

  Viesojoties Priekulē pie mammas, STV šova "Slavenības. Bez filtra" zvaigzne Magone apskata arī māju, kurā...

Latvijas estrādes leģendas “Labvēlīgais tips” beidzot pārtrauc klusēšanu

  Vasara tuvojas, drīzumā sākas grupas “Labvēlīgais tips” koncertsērija “Man jau 30”, apgriezienus uzņem pasaules hokeja...

Mūziķis Eilands ar lūgumu piezvana Maestro Paulam un saņem leģendāru atbildi

  Mūziķis Ralfs Eilands izdevis savu jauno singlu uzreiz 2 valodās – gan latviešu, gan angļu....

No šodienas! “Rīga Plaza” nāk klajā ar svarīgu paziņojumu pircējiem

  Modes un izklaides centrs “Rīga Plaza” aizsāk jaunu iniciatīvu un ievieš kluso stundu, kā atbalstu cilvēkiem ar...

Saņemtas traģiskas ziņas par notikumiem nedēļas nogalē

  Aizvadītajās diennaktīs, laika posmā no šī gada 13.maija plkst. 6.30 līdz 16. maijam plkst. 6.30,...

Horoskopi un Testi

Foto:Flickr.com/Māris Pehlaks /CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 16. maijs

  Auns Šodien ne pa kam nevēlēsies piekrist savas otras pusītes sacītajam. Kad viņš jau kārtējo reizi...
Foto:Pixabay.com/Spiritze/CC

Tavs horoskops veiksmīgai nedēļai: 16.-22. maijs

  Pavasara noslēdzošais mēnesis maijs ar pilnu joni turpinās - nāc, palūko, kā izkārtojušās zvaigznes un...
Foto:Flickr.com/Billy Wilson/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 15. maijs

  Auns Šodien ar visiem pieejamajiem līdzekļiem centīsies atbrīvoties no dusmām. Tās vajās tevi gan personīgajā, gan...
Foto:Behforum.com

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 14. maijs

  Auns Šodien nepaguris centīsies panākt kādu, kurš paguvis sasniegt vairāk, nekā tu. Tu izvērtēsi visu, ko...

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 13. maijs

  Auns Šodien tavu uzmanību piesaistīs kāda ierīce, kuru pamanīsi labākā drauga mājās. Protams,arī tev radīsies vēlme...
Foto:Pexels.com/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 12. maijs

  Auns Šo dienu pavadīsi pozitīvā gaisotnē. Tā tevi burtiski ieskaus. Pamodīsies no šķindošu trauku skaņas, kas...

Mājai un Dārzam

Sinoptiķis Bricis sola jūtamas izmaiņas laikapstākļos – kas mūs sagaida? – VIDEO

  Vēsais pavasaris Latvijā turpinās, pirmdienas rītā atkal vietām bijusi salna un tāda gaidāma vēl arī...

Iemeslu priekam maz: Jaunākā laika prognoze 7 dienām!

  Nedēļas pirmajā pusē gaidāms visai auksts laiks un, gaisa temperatūra dienā būs līdz +10…+15°,  naktīs...

Nepatīkamas vēstis par gaidāmo laiku; no ceturtdienas viss mainīsies

  Sinoptiķis Jānis Trallis savā "Twitter" kontā īsi ieskicējis prognozes par turpmāk gaidāmo laiku. "Tuvākās diennaktis Latvijā...