Mums katram mājās ir vismaz pāris virtuves dēlīši, uz kuriem griežam gaļu, dārzeņus, augļus un citus pārtikas produktus. Bet vai tev ir zināms, kā tos pareizi izvēlēties, lietot un kopt? BrīvBrīdis.lv šoreiz meklē atbildes uz šiem jautājumiem.

 

Katrā virtuvē ir vismaz viens dēlītis, taču būtu labi, ja to būtu vairāk, vismaz četri vai pieci. Agrāk populārākie bija koka dēlīši, taču pēdējā laikā tos aizvien vairāk aizstāj plastmasa. Taču bakrērijas nebaida neviena virsma – ja dēlīši netiek pienācīgi kopti, tās vairojas mežonīgā ātrumā, radot iespēju tās pārnest uz pārtiku, kas tiek griezta uz šīs pamatnes. Protams, dēlīša izvēle paliks tevis pašas ziņā, taču, ņem vērā dažus padomus par materiāliem un to kopšanu.

 

Plastmasa

Parasti tie ir vislētākie, turklāt pieejami dažādās krāsās, izmēros, un biezumos, ir pat elastīgi un plāni. Elastīgie dēlīši ir ērti lietojami, jo sagrieztos gabaliņus var iebērt teju jebkurā traukā, taču tie arī ātrāk nolietojas, jo griezuma vietas plānā materiāla dēļ strauji dilst. Cietie plastmasas dēļi ir ļoti izturīgi, turklāt, tie var kalpot arī kā paliktņi. Plastmasas dēlīši ir arī vieni no drošākajiem cīņā ar baktērijām, jo ir viegli tīrāmi un tos iespējams mazgāt arī trauku mazgājamajā mašīnā.

 

Rūdītais stikls

Tie ir ļoti skaisti, un to faktūra ir gluži kā dekors – pieejami ar dažādiem attēliem. Šīs stikla virsmas ir ļoti izturīgas (arī pret karstumu), kā arī viegli kopjamas. Taču mīnuss ir tāds, ka uz šiem dēļiem ātrāk notrulinās naži, un tie ir krietni smagāki par pārējiem.

 

Koks

Tos parasti gatavono kļavas. Mūsdienās ļoti populāri kļuvuši bambusa dēlīši, jo tie ir ļoti cieti un izturīgi pret baktērijām. Priekšrocība ir tāda, ka naži uz šiem dēļiem tik ātri nenotrulinās, kā arī neveido skaļus trokšņus, nazim atsitoties pret šo virsmu. Trūkums gan ir tāds, ka šīs ir visgrūtāk kopjamās dēlīšu virsmas, līdz ar to uz tām arī baktērijas ir visgrūtāk iznīcināmas. Koka dēlīšos viegli iespējams radīt bojājumus, tajos bieži rodas plaisas, kas ir īpaši laba augsne baktērijām.

 

Ieteikumi dēlīšu kopšanai:

  • Neatkarīgi no materiāla veida, dēlīši pēc lietošanas jāmazgā karstā ziepjūdenī, reizi pa reizei dezinficējot tos ar verdošu ūdeni.
  • Trauku mazgājamajā mašīnā stikla un koka dēļus likt nav ieteicams.
  • Pēc mazgāšanas tos rūpīgi jānožāvē un tikai tad jānovieto vietā, kur tie mājās tiek uzglabāti.
  • Ja radušies kādi bojājumi vai plaisas, labāk iegādāties jaunu griežamvirsmu, jo bojātās vietas nav iespējams pilnībā notīrīt, tāpēc tajās var iemājot daudz baktēriju.
  • Nevajadzētu izmantot vienu un to pašu dēli, lai grieztu neapstrādātu pārtiku, piemēram, jēlu gaļu un sagatavotu pārtiku. Svaigiem, neapstrādātiem produktiem vajadzētu atsevišķu dēlīti.
  • Koka griežamvirsmas ir videi un tev pašai visdraudzīgākās. Ja ēdienā nonāk skaidiņa no koka, tas nav tik kaitīgi kā gadījumā, ja ēdienā nonāks plastmasa.

 

Ja jau drīzumā plāno doties uz veikalu, lai iegādātos jaunus virtuves dēlīšus, izvēlies vismaz pamatkomplektu: vienu, kas kalpos tikai neapstrādātiem produktiem, otru dārzeņiem, trešo augļiem, ceturto sieriem un piekto citiem produktiem. Pievērs uzmanību arī tam, lai dēļi būtu dažādu izmēru. BrīvBrīdis.lv cer, ka šis ceļvedis tev noderēja.

Sabiedrība

Tiešsaistes stundā Latvijā rupji pazemo skolotāju; vainīgajam draud lielas nepatikšanas

Par huligāniskām darbībām un mācību stundas norises traucēšanu Valsts policijas Zemgales reģiona pārvaldes Jelgavas iecirknī...
Foto:Flickr.com/Midori H/CC

Atrasts pazudušā Eduarda līķis

PAPILDINĀTS (05.03.2021. pulksten 14:29): Šodien, 5.martā, persona  tika atrasta bez dzīvības pazīmēm. Paldies visiem ,kas...
Foto:Pexels.com/CC

Kurzemē šausmīgos apstākļos atrod trīsgadnieku; sākts kriminālprocess

  Valsts policijas Kurzemes reģiona pārvaldes Saldus iecirkņa Kriminālpolicijas nodaļas amatpersonas ir pabeigušas izmeklēšanu kriminālprocesā par...

Ceturtdien vēl 746 Covid-19 gadījumi, 14 cilvēki miruši, bet 772 slimnīcās

  Slimību profilakses un kontroles centrs (SPKC) piektdien vēsta, ka aizvadītajā diennaktī konstatēti vēl 746 jauni...

Diemžēl piektdienas rīts sācies ar skumju ziņu

  Aizvadītajā diennaktī, laika posmā no šī gada 4. marta plkst. 06.30 līdz 5. marta plkst. 06.30, Valsts ugunsdzēsības un...
Foto:Freely.es

Anglijas latviete dzimtenē pēkšņi tiek pie lielas naudas

  Sestdien, 27. februārī, kāda kundze no Talsiem, kas patlaban dzīvo un strādā par pavāri Lielbritānijā, Simtgades loterijā...

Horoskopi un Testi

Foto:Unsplash.com/Gabor Juhasz/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 5. marts

  Šajā laikā visām horoskopa zīmēm vairāk jāmēģina iekļauties savos plānos, lai produktīvi apmierinātu savas vajadzības....

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 4. marts

Zīmēm, kurām pēdējā laikā bijušas grūtības ar stūrgalvību un ieslīgšanu rutīnā, šodien varētu izdoties no...
Pexels.com/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 3. marts

  Šodien vairāk laika vajadzētu pavadīt savās mājās un veltīt laiku tam, lai vairotu prieku un...

Horoskopa zīmes, kurām MARTS būs īpaši veiksmīgs

  Uzzini, kuras dienas šomēnes zvaigznēs tev ir ierakstītas pozitīvās krāsās, bet kuras iezīmē, ka jābūt...
Foto:Flickr.com/Eric Lynch/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 2. marts

  Šodien daudziem cilvēkiem tā vien būs gaisā jūtama mīlestība. Iespējams, šodien daudzi cilvēki spēs savienoties...

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 1. marts

  Par ļaunu nenāks piesardzība, jo īpaši, ja esi sācis domāt par jauniem projektiem. Ko vēl...

Mājai un Dārzam

Vilis Bukšs

Parādās pavisam jaunas ziņas par laiku brīvdienās un nākamnedēļ

  Piektdien, kā arī nedēļas nogalē daudzviet gaidāms sniegs, slapjš sniegs, brīžiem snigs stipri. Gaidāms arī...

Trešdien un ceturtdien rūpīgi jāvēro laiks – varēs pateikt, kāds būs rudens un nākamā ziema

  Pazīstamais dabas laika zīmju vērotājs Vilis Bukšs no Viļakas puses savā "Twitter" kontā stāsta, kādēļ...

Sinoptiķi brīdina par apstākļiem tuvākajās dienās

  Latvijas Vides, ģeoloģijas un meteoroloģijas centra sinoptiķi izplatījuši brīdinājumu par paaugstinātu ūdens līmeni daudzviet Latvijā. Februāra...