Vasaras brīvlaikā bērni bieži vien mājās paliek vieni teju visu dienu. Lai atvasēm nodrošinātu pilnvērtīgu uzturu visas dienas garumā, vecākiem jālūko, ka mājās ir pieejams gan viegli pagatavojams, gan veselīgs ēdiens. Kā parūpēties, lai ledusskapī ir viss veselīgai maltītei nepieciešamais, stāsta sertificēta uztura speciāliste, Rimi Bērniem eksperte Olga Ļubina.

Pirms pieņemt lēmumu, vai bērns var par sevi parūpēties un viņu var mājās atstāt vienu, jāsaprot, kādas ir bērna iemaņas virtuvē. Vai bērns māk droši apieties ar plīti un nazi, vai varbūt tikai prot izmantot mikroviļņu krāsni, lai uzsildītu jau iepriekš pagatavotu ēdienu?

“Ja bērns spēj, neapdraudot sevi, uzsildīt ēdienu, vecāku uzdevums ir atstāt sagatavotas pusdienas, piemēram, zupu, kādu gaļas vai zivju ēdienu. Vasarā lielisks ēdiens ir aukstā zupa – izņem no ledusskapja, ielej bļodā un gatavs!” stāsta Rimi Bērniem eksperte Olga Ļubina.

Veselīgi un viegli pagatavojumi produkti pusdienām

Ja bērns jau prot izmantot plīti, pannu un katlu, ledusskapī vēlams atstāt veselīgus un viegli pagatavojamus produktus – olas, biezpienu, sieru. Olas var cept, no tām var pagatavot arī omleti, kurai var pievienot, piemēram, vakardien vārītos rīsus vai kartupeļus. Biezpienu var ēst ar kartupeļiem, rīsiem, grūbām vai pilngraudu makaroniem, kas gatavoti no cieto šķirņu kviešu miltiem. Tikko uzvārītiem makaroniem vai grūbām var pāri pārkaisīt rīvētu sieru, kā arī pievienot gurķi un tomātu. Šādi sanāk pilnvērtīgas un sātīgas pusdienas.

Uztura speciāliste Olga Ļubina rekomendē: “Ir bērni, kuriem ļoti garšo pupiņas un zirņi. Šādā gadījumā noteikti iesaku ledusskapī atstāt kādu burciņu konservētu pupiņu vai turku zirņu savā sulā. Pākšaugi ir lielisks olbaltumvielu, šķiedrvielu un mikroelementu avots. Lai izvairītos no ilgas un sarežģītas gatavošanas, kas bērnam var šķist neinteresanta, zirņus un pupas var kombinēt ar dažādiem graudaugiem, pagatavojot veselīgas un gardas pusdienas.”

Augļi un dārzeņi – neatņemama ēdienkartes sastāvdaļa

Dažādiem augļiem un dārzeņiem bērnam pieejamā vietā mājās jābūt vienmēr. Vislabāk, ja tie atstāti redzamā vietā, lai bērns tos viegli pamanītu un viņam rastos vēlme tos ēst starp ēdienreizēm vai pievienot pusdienām.

Kā alternatīva pusdienām, ja mājās nav nekā iepriekš sagatavota vai bērnam nav vēlmes gatavot, ir pilngraudu vai sēklu mušļi ar bezpiedevu jogurtu, pienu, kefīru vai augu piena dzērienu. Par to, vai muslis ir veselīgs, jāpārliecinās, iepazīstoties ar konkrētā produkta sastāvu. Ja tie satur pilngraudu auzu pārslas, ķirbju un/vai saulespuķu sēklas, riekstus, žāvētus augļus un cukura daudzums tajos nav lielāks par 10 līdz 15 gramiem uz 100 gramiem produkta, tie ir ideāli piemēroti skolēna pusdienām. Musli iespējams kombinēt ar svaigām ogām vai augļiem.

Sviestmaize – alternatīva pusdienām, bet ne katru dienu

Lai gan augošam organismam tas nedrīkstētu būt ikdienas uzturs, retu reizi arī sviestmaize var būt labas pusdienas bērnam. Jāatceras, ka maizītes var būt ļoti dažādas: ar sieru, gaļu, tomātiem, ar svaigo sieru un gurķiem, biezpienu un lokiem, ar lasi un citronu, humusu, olu un citām sastāvdaļām. Skolēni var paši pagatavot savu lielo sendviču vairākās kārtās, izmantojot daudzveidīgas sastāvdaļas. Vislabāk izvēlēties pilngraudu, rudzu vai sēklu maizi, lai pusdienas bagātinātu ar šķiedrvielām, olbaltumvielām, minerālvielām un vitamīniem.

Uztura speciāliste aicina vecākus katru nedēļu pārrunāt iespējamo darba dienu ēdienkarti ar bērniem un pastāstīt, ko atvases var pagatavot no mājās atrodamajiem produktiem. Lielākai motivācijai ieteicams arī kopā plānot darbus un meklēt dažādas receptes. Vēlams, lai mazajiem nebūtu pieejami pusfabrikāti, bet gan svaigs, sabalansēts un veselīgs uzturs.

Sabiedrība

Foto: Ville Miettinen/Flickr.com/cc

Izskan ziņas, kad varētu būt gaidāms sals

  Sinoptiķis Jānis Trallis savā "Twitter" kontā apkopojis jaunākās prognozes par laiku mēneša turpinājumā. "Brīvdienās un arī...

Valsts svētku priekšvakarā liela nelaime notikusi Siguldā

  Pagājušajā diennaktī valstī reģistrēts 101 ceļu satiksmes negadījums. Tajos cietuši seši cilvēki un viens gājis...
Foto:Flickr.com/Michael Simmons/CC

Norvēģijā strādājošs latvietis dzimtenē ticis pie liela laimesta

  Simtgades loterijas simbols Biete paslēpis 10 000 eiro laimestu. To atklājis kāds veiksminieks, kurš tobrīd...

Horoskopi un Testi

Foto:Flickr.com/IVAN 63 /CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 17. novembris

  Šodien nevajadzētu pārlieku emocionāli reaģēt uz informāciju, ko saņem no apkārtējiem. Iespējams, saņemsi tādas ziņas,...
Foto:Pexels.com/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 16. novembris

  Piemērota diena ilgu un sarežģītu darbu vai ceļojumu sākšanai. Šodien par jums pastiprināti interesēsies pretējais...
under30ceo.com

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 15. novembris

Šī ir ideāli piemērota diena notikumiem, kas ir ļoti sīki izplānoti. Vari būt pilnīgi imūns...

Mājai un Dārzam

Foto: Ville Miettinen/Flickr.com/cc

Izskan ziņas, kad varētu būt gaidāms sals

  Sinoptiķis Jānis Trallis savā "Twitter" kontā apkopojis jaunākās prognozes par laiku mēneša turpinājumā. "Brīvdienās un arī...
Foto:Wallpaperbeta.com

Iepriecinoša prognoze par laiku svētku brīvdienās

  Šīs nedēļas laikā, virs Latvijas atrodoties siltajai gaisa masai, 13. un 14. novembrī tika pārspēti...
Foto:Flickr.com/FHKE/CC

Kāda šī ziema varētu būt Latvijā? Izskan pirmās prognozes

  Latvijas populārākais dabas laika zīmju vērotājs Vilis Bukšs no Viļakas puses savā interneta blogā prognozē...