Vai arī tev rodas jautājums, ko iesākt ar neapēstajām Lieldienu olām? Pagatavo dažādus gardus ēdienus un iepriecini ar tiem sevi un savu ģimeni. Piedāvājam 3 receptes!

Ar olu pildītas gaļas bumbiņas

ChipotleMeatballs.ashx

Nepieciešams:

  • 500 g maltās gaļas;
  • 1 jēla ola;
  • 1 ēd.k. nevārītu rīsu;
  • 1 vidēja izmēra sīpols;
  • 3 cieti vārītas olas (sagriestas 4 daļās);
  • 300 ml vistas buljona;
  • 1 kārba tomātu savā sulā;
  • nedaudz čili mērces;
  • sasmalcināts ķiploks (pēc garšas);
  • 3 lauru lapas;
  • 3 ēd.k. svaiga, sagriezta koriandra;
  • sāls.
  • Ēdienu pasniedz ar vārītiem rīsiem.

Pagatavošana:

Bļodā sajauc malto gaļu, olu, rīsus, sāli un sīpolus. Masai jābūt mīkstai un viendabīgai. Sadala gaļu 12 bumbiņās. Ieliec olas ceturtdaļu katras gaļas bumbas vidū, un samīci, lai ola vienmērīgi pārklātos ar gaļu, izvidojot bumbiņu un saliek uz šķīvja. Pārklāj to ar pārtikas plēvi un ieliek ledusskapī, kamēr gatavo pārējo.

Sablendē buljonu, konservētos tomātus, čili mērci un ķiploku, līdz izveidojas viendabīga masa. Izberz masu caur sietu un ielej katlā, ieliek iepriekš pagatavotās gaļas bumbas un lauru lapas. Visu uzvāra, uzliek vāku un uz lēnas uguns sautē aptuveni 25 minūtes.

Pasniedz uzlejot uz rīsiem un apberot ar sagrieztu koriandru.

 

Vistu akniņas ar karamelizētiem sīpoliem un Madeiru

chicken-liver-onions-400

Nepieciešams:

  • 3 ēd.k. olīveļļas;
  • 3 smalki sagrieztu sīpolu;
  • ~ 1 kg vistu akniņu, kas sagrieztas uz pusēm;
  • ~ 100 g Madeiras (stiprināts deserta vīns ar alkohola saturu 18 – 20% );
  • 2 cieti vārītas, sakapātas olas;
  • 2 ēd.k. sakapātu, svaigu pētersīļu.

Pagatavošana:

Pannā uzkarsē 2 ēd.k. olīveļļas, pievieno sīpolus, sāli un piparus līdz sīpoli ir zeltaini brūni (aptuveni 15 minūtes), pārliek dziļā šķīvī. Tajā pašā pannā uzkarsē atlikušo eļļu. Vistu akniņas apkaisa ar sāli un pipariem, liek pannā un apbrūnina, taču tām iekšpusē vēl jābūt rozīgām. Liec tās uz sīpoliem.

Ielej pannā Madeiru, augstā temperatūrā, nepārtraukti maisot uzvāri un pavāri 1 minūti. Pārlej mērci sīpoliem un vistu akniņām, pārkaisi ar sakapātajām olām un pētersīļiem.

 

Ceptas maizītes ar olu, tomātiem un mocarellu

english_muffin_egg_pizzas-1

Nepieciešams:

  • 4 hamburgeru maizītes;
  • olīveļļa;
  • 8 šķēles tomātu;
  • 4 cieti vārītas, šķēlītes sagrieztas olas;
  • sarīvēts mocarellas siers;
  • baziliks;
  • sāls.

Pagatavošana:

Tostē vai apcep uz pusēm pārgrieztas hamburgera maizītes un saliec uz pannas, uz kuras uzklāts cepamais papīrs. Apslaki maizītes ar olīveļļu, uzliec tomātu un olu šķēlītes un mazliet sarīvētā mocarellas siera, apkaisi ar baziliku un sāli. Cep 5 minūtes vai, kamēr siers izkusis.

 

Lai labi garšo!

 

Sabiedrība

Policistiem ierodoties neatļautā ballītē Liepājā, notiek liela nelaime – VIDEO

  Iedzīvotājiem neievērojot valstī noteiktos pulcēšanās aizliegumus, policija joprojām saskaras ar situācijām, kad mājās tiek rīkotas...

Smaga frontāla sadursme notikusi uz Rīgas apvedceļa – VIDEO

  Kā vēsta aculiecinieki vietnē "Sadursme", piektdienas pēcpusdienā nopietna avārija notikusi uz Rīgas apvedceļa. Posms netiek...

Uzmanību! Arī šajā nedēļas nogalē spēkā komandantstunda

Valsts policija atgādina, ka arī šajā nedēļas nogalē - naktī no piektdienas uz sestdienu un...
Foto:Flickr.com/Jesús Pérez Pacheco/CC

Dažus gadus pirms pensijas kundze Tukuma pusē tiek pie milzīgas naudas

Papildspēlē Džokers 7 laimēti 75 000 eiro, vēsta Latvijas Loto. Laimētāja – kundze no Tukuma...

Izplatīts brīdinājums par laiku nedēļas nogalē

  Latvijas Vides, ģeoloģijas un meteoroloģijas centrs brīdina par laika apstākļiem turpmākajās dienās. 16.01.2021. naktī austrumu rajonos...
NMPD

Vēl 1084 jauni Covid-19 gadījumi un 15 mirušie, tostarp trīsdesmitgadnieks; 1151 slimnīcās

  Slimību profilakses un kontroles centrs (SPKC) piektdien vēsta, ka aizvadītajā diennaktī konstatēti vēl 1084 jauni...

Horoskopi un Testi

Foto:Flickr.com/Tundra Ice/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 16. janvāris

  Auns Ļoti iespējams, ka vakar un aizvakar izdarīts tik daudz, ka Auns šodien varētu vēlēties...

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 15. janvāris

Izmanto šo dienu, lai pabeigtu kādus iekavējušos darbus. Jo īpaši tādus, kas parasti tev šķiet...
Foto:Flickr.com/Snowshoe Photography/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 14. janvāris

  Vairums ļaužu šodien varētu sevī saskatīt lielāku pārliecību par sevi un lojalitāti. Izmanto šīs labās...
Foto:Pexels.com/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 13. janvāris

  Izmanto šodien valdošās pozitīvās enerģijas, sabiedriskumu, draudzīgumu un uzticību, lai veidotu un stiprinātu attiecības gan...
Foto:Flickr.com/photogramma1/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 12. janvāris

  Labvēlīga diena, lai uzlabotu attiecības ar saviem bērniem vai mīļoto. Ko vēl zvaigznes sola šai...

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 11. janvāris

Šī diena kopumā liek nelolot lielas cerības, taču solās būt visai pozitīva. Galvenais - saglabāt...

Mājai un Dārzam

Izplatīts brīdinājums par laiku nedēļas nogalē

  Latvijas Vides, ģeoloģijas un meteoroloģijas centrs brīdina par laika apstākļiem turpmākajās dienās. 16.01.2021. naktī austrumu rajonos...
wallpapersten.com

Latvijā gaidāms stiprs sals; nākamnedēļ laiks mainīsies – prognoze 7 dienām!

  Pēdējo reizi termometra stabiņš zem -25° noslīdēja 2018. gadā 22. februārī, kad Daugavpilī tika novērots...

Izskan nopietns brīdinājums par laiku tuvākajās stundās

  Latvijas Vides, ģeoloģijas un meteoroloģijas centra sinoptiķi brīdina par laiku trešdien. 13.01.2021. dienas laikā turpināsies ilgstoša...