Vai arī tev rodas jautājums, ko iesākt ar neapēstajām Lieldienu olām? Pagatavo dažādus gardus ēdienus un iepriecini ar tiem sevi un savu ģimeni. Piedāvājam 3 receptes!

Ar olu pildītas gaļas bumbiņas

ChipotleMeatballs.ashx

Nepieciešams:

  • 500 g maltās gaļas;
  • 1 jēla ola;
  • 1 ēd.k. nevārītu rīsu;
  • 1 vidēja izmēra sīpols;
  • 3 cieti vārītas olas (sagriestas 4 daļās);
  • 300 ml vistas buljona;
  • 1 kārba tomātu savā sulā;
  • nedaudz čili mērces;
  • sasmalcināts ķiploks (pēc garšas);
  • 3 lauru lapas;
  • 3 ēd.k. svaiga, sagriezta koriandra;
  • sāls.
  • Ēdienu pasniedz ar vārītiem rīsiem.

Pagatavošana:

Bļodā sajauc malto gaļu, olu, rīsus, sāli un sīpolus. Masai jābūt mīkstai un viendabīgai. Sadala gaļu 12 bumbiņās. Ieliec olas ceturtdaļu katras gaļas bumbas vidū, un samīci, lai ola vienmērīgi pārklātos ar gaļu, izvidojot bumbiņu un saliek uz šķīvja. Pārklāj to ar pārtikas plēvi un ieliek ledusskapī, kamēr gatavo pārējo.

Sablendē buljonu, konservētos tomātus, čili mērci un ķiploku, līdz izveidojas viendabīga masa. Izberz masu caur sietu un ielej katlā, ieliek iepriekš pagatavotās gaļas bumbas un lauru lapas. Visu uzvāra, uzliek vāku un uz lēnas uguns sautē aptuveni 25 minūtes.

Pasniedz uzlejot uz rīsiem un apberot ar sagrieztu koriandru.

 

Vistu akniņas ar karamelizētiem sīpoliem un Madeiru

chicken-liver-onions-400

Nepieciešams:

  • 3 ēd.k. olīveļļas;
  • 3 smalki sagrieztu sīpolu;
  • ~ 1 kg vistu akniņu, kas sagrieztas uz pusēm;
  • ~ 100 g Madeiras (stiprināts deserta vīns ar alkohola saturu 18 – 20% );
  • 2 cieti vārītas, sakapātas olas;
  • 2 ēd.k. sakapātu, svaigu pētersīļu.

Pagatavošana:

Pannā uzkarsē 2 ēd.k. olīveļļas, pievieno sīpolus, sāli un piparus līdz sīpoli ir zeltaini brūni (aptuveni 15 minūtes), pārliek dziļā šķīvī. Tajā pašā pannā uzkarsē atlikušo eļļu. Vistu akniņas apkaisa ar sāli un pipariem, liek pannā un apbrūnina, taču tām iekšpusē vēl jābūt rozīgām. Liec tās uz sīpoliem.

Ielej pannā Madeiru, augstā temperatūrā, nepārtraukti maisot uzvāri un pavāri 1 minūti. Pārlej mērci sīpoliem un vistu akniņām, pārkaisi ar sakapātajām olām un pētersīļiem.

 

Ceptas maizītes ar olu, tomātiem un mocarellu

english_muffin_egg_pizzas-1

Nepieciešams:

  • 4 hamburgeru maizītes;
  • olīveļļa;
  • 8 šķēles tomātu;
  • 4 cieti vārītas, šķēlītes sagrieztas olas;
  • sarīvēts mocarellas siers;
  • baziliks;
  • sāls.

Pagatavošana:

Tostē vai apcep uz pusēm pārgrieztas hamburgera maizītes un saliec uz pannas, uz kuras uzklāts cepamais papīrs. Apslaki maizītes ar olīveļļu, uzliec tomātu un olu šķēlītes un mazliet sarīvētā mocarellas siera, apkaisi ar baziliku un sāli. Cep 5 minūtes vai, kamēr siers izkusis.

 

Lai labi garšo!

 

Sabiedrība

Pirmo reizi vairāk nekā 6000 jaunu Covid-19 gadījumu; miruši 15 cilvēki, bet 115 ievietoti slimnīcās

  Otrdien saņemtas ziņas, ka aizvadītajā diennaktī atklāti 6097 jauni Covid-19 inficēšanās gadījumi, kas ir visu...

Jaunākie apkures un elektrības rēķini šokējuši pat pazīstamo miljonāru Krūmiņu

  Miljonārs Jūlijs Krūmiņš (78) jaunākos saņemtos elektrības un apkures rēķinus komentē lakoniski: "Baisas šausmas!" Viņš izdevuma...

Parādās jaunas ziņas par iepriekš grūtā situācijā nonākušo mūziķi Jakušonoku

  Kā vēsta izdevuma "Kas jauns" 25.-31. janvāra numurs, mūziķis Normunds Jakušonoks, kurš iepriekš publicēja sludinājumu,...

“Katrs rīts man sākas ar raudāšanu,” neslēpj kādreiz tik populārā komiķe Suvorova

  Izdevuma "Privātā dzīve" 25.-31. janvāra numurā savu sāpi par strauji pieaugušajiem komunālo maksājumu rēķiniem izteikusi...

“Zinu, ka citiem ir daudz smagāk.” Sarežģītā situācijā nonākusi kādreizējā “Degpunktā” zvaigzne

  Izdevuma "Kas jauns" 25.-31. janvāra numurā publiskots TV žurnālistes Ineses Supes stāsts - viņa vairākkārt...

Atklāj gaužām skumjas ziņas par leģendārā aktiera Līcīša nāves apstākļiem

  Abi valsts vadošie bulvārpreses izdevumi "Privātā dzīve" un "Kas jauns" savos 25.-31. janvāra numuros publicējuši...

Horoskopi un Testi

Foto:Mindymetivier.com

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 26. janvāris

  Šajā dienā tavas sajūtas būs tādā kā svētku atmosfērā, taču neaizmirsti, ka līdz vakaram ir...

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 25. janvāris

  Uzmanies, lai nekļūtu pārlieku paranoisks vai izslāpis pēc varas.   Auns Aunam nemaz prātā  nenāk dancot pēc kāda...
Foto: tanjila ahmed/Flickr.com/cc

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 24. janvāris

  Šodien prioritāte būs pacietība un vienkāršība. Raugi, lai tev šīs īpašības ir kā oficiālos, tā...
coolwallpapers.org

Tavs horoskops veiksmīgai nedēļai: 24. – 30. janvāris

  Klāt jauna nedēļa, kad tūdaļ jau ar vienu kāju kāpjam februārī. Nāc, aplūko, kā izkārtojušās...

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 23. janvāris

  Šodien pasivitātei un slinkumam vajadzētu pārvilkt treknu krustu. Šīs dienas enerģētikas potenciāls būs ļoti liels,...

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 22. janvāris

  Nedēļas noslēgums izdosies lielisks, šodien droši uzņemies pat visgarlaicīgāko darbu, jo tev pietiks pacietības un...

Mājai un Dārzam

Izplatīts brīdinājums par tuvākajās stundās gaidāmo laiku

  Latvijas Vides, ģeoloģijas un meteoroloģijas centra sinoptiķi brīdina par laika apstākļiem pirmdien un otrdien. 25.01.2022. no...

Izskan pilnīgi jaunas ziņas par šonedēļ gaidāmo laiku

  Tuvākajā nedēļā daudzviet gaidāmi nelieli nokrišņi, lielākoties slapjš sniegs un sniegs, taču būtiska sniega segas...

Izskan pirmās prognozes par laiku ziemas turpinājumā

  Sinoptiķis Jānis Trallis savā "Twitter" kontā īsi ieskicējis prognozes par laiku turpmākajā ziemā. "Prognozes februārim un...