Šoreiz vecāsmātes pūra lādē lūkojāmies pēc padomiem par maizi un citiem miltu izstrādājumiem – to uzglabāšanu un pagatavošanu.

 

  • Baltmaizi nav ieteicams turēt maizes kastē vai plastmasas maisiņā kopā ar rupjmaizi, jo tad tā pieņem rupjmaizes smaržu.
  • Svaigu maizi vieglāk sagriezt, ja lieto sasildītu nazi.
  • Lai sagrieztu svaigu torti vai pīrāgu, nazi samērcē siltā ūdenī.
  • Konditorejas izstrādājumi ilgāk turas svaigi, ja tos glabā slēgtā traukā kopā ar āboliem.
  • Cepumi ilgi saglabājas svaigi, ja to kastītē ieber šķipsniņu sāls.
  • Lai kūkas un kēksi nepiedegtu, veidnēs ieklāj foliju.
  • Trauslu, birstīgu mīklu viegli izveltnēt, ja to ievieto starp divām ar kartupeļu cieti apkaisītām folija vai pergamenta loksnēm.
  • Ja mīklas cepums draud piedegt, cepeškrāsnī ievieto trauciņu ar aukstu ūdeni.
  • Kēksu vai pudiņu no veidnes vieglāk izņemt, ja karstu veidni apgāž uz šķīvja un veidnes dibenu apklāj ar samitrinātu drānu.
  • Miltu tārpi nemetas miltos, ja tajos ieber nedaudz sāls.
  • Cieši iesaiņotu un sasaldētu mīklu var uzglabāt 2 – 3 mēnešus.
  • Lai maize nepelētu, to glabā polietilēna maisiņā, kurā ik pēc 4 – 5 cm ir izdurti caurumiņi.
  • Lai rīsos un miltos neieviestos ķirmīši, traukā pie šiem produktiem ieliek nolobītas ķiploka daiviņas. Ne milti, ne rīsi ar ķiploku smaku nepiesūksies.
  • Lai mīklā nerastos kunkuļi, miltus nedrīkst bērt šķidrumā. Jārīkojas otrādi – lēni maisot, šķidrums pakāpeniski jāpielej pie miltiem.
  • Miltus, makaronus un putraimus var uzglabāt istabas temperatūrā ilgāku laiku, ja tos izkarsē vai piemaisa uz 1 kg produktu 1 tējkaroti sāls; tas neļaus attīstīties kodēm, ērcēm u.c. kaitēkļiem.

__________

Avots: G. Ievkalns. Padomi un padomiņi mājsaimniecībā.

Sabiedrība

Par Kariņa attēlu publiskošanu – 500 eiro sods – VIDEO

  Datu Valsts inspekcija sodījusi personu, kura sociālajā tīklā “Facebook” publicēja Ministru prezidenta Krišjāņa Kariņa fotogrāfijas,...

Izskan pavisam jaunas ziņas par laiku brīvdienās un nākamnedēļ

  Pirmās augusta nedēļas nogalē, tuvojoties ciklonam no dienvidiem un pieaugot tā ietekmei, daudzviet sagaidāms lietus....

Kivičs pārsteidz, atklājot, kādas ir viņa prasības privātos koncertos

  Nav noslēpums, ka mūziķis Andris Kivičs ir visai pieprasīts privātās mājas ballītēs, kāzās un dažādos...

Ceturtdienas rītā saņemta skumja ziņa

  Aizvadītajā diennaktī valstī reģistrēti 153 ceļu satiksmes negadījumi, tajos cietuši 18 cilvēki un viens gājis...
apptive.com

Uzmanību! Telefonkrāpnieki izdomājuši jaunu, īpaši viltīgu, shēmu

  Valsts policija atkārtoti brīdina iedzīvotājus par telefonkrāpnieku lielo aktivitāti. Pēdējās nedēļas laikā reģistrēti jauni krāpšanas...

Statistika apliecina – nevakcinētie Latvijā ar Covid-19 saslimst un mirst ievērojami biežāk

  Absolūtais vairākums cilvēku, kuri saslima ar Covid-19 un kuriem smagas slimības norises gaitas dēļ bija vajadzīga...

Horoskopi un Testi

Foto:Flickr.com/likeaduck/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 5. augusts

  Šodien pacenties izbaudīt savu brīvību. Kāds mēģinās uzspiest tev savu viedokli, atņemt tev tiesības pieņemt...

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 4. augusts

  Šodien, cik vien iespējams, atpūties un uztver visu viegli. Tas attiecas ne vien uz tavu...

Horoskopa zīmes, kurām AUGUSTS solās būt īpaši veiksmīgs

  Uzzini, kuras dienas šomēnes zvaigznēs tev ir ierakstītas pozitīvās krāsās, bet kuras iezīmē, ka jābūt...

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 3. augusts

  Šodien pats būsi vainojams pie visa, kas ar tevi notiks, arī pie neveiksmēm. Tavi trūkumi...

Tavs horoskops veiksmīgai nedēļai: 2.-8. augusts

  Tik daudz kas piedzīvots, bet tik daudz kas vēl priekšā. Klāt augusta pirmā nedēļa, lai...
Foto:Flickr.com/Carlos Andrés Reyes/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 2. augusts

  Šodien tev vajadzēs izmantot savu enerģiju, lai uzturētu sevi un apkārtējos labā, optimistiskā formā. Kādam...

Mājai un Dārzam

Izskan pavisam jaunas ziņas par laiku brīvdienās un nākamnedēļ

  Pirmās augusta nedēļas nogalē, tuvojoties ciklonam no dienvidiem un pieaugot tā ietekmei, daudzviet sagaidāms lietus....

Sinoptiķis Bricis atklāj, kāds laiks gaidāms turpmāk šonedēļ – VIDEO

  Pirmdien Latvijas austrumu daļu skāra pamatīgs lietus, bija spēkā oranžais brīdinājums, jo lietavas var bojāt...

Izskan jauna informācija par augustā gaidāmo laiku

  Pazīstamais dabas laika zīmju vērotājs Vilis Bukšs no Viļakas puses savā interneta blogā stāsta par...