Šoreiz vecāsmātes pūra lādē lūkojāmies pēc padomiem par maizi un citiem miltu izstrādājumiem – to uzglabāšanu un pagatavošanu.

 

  • Baltmaizi nav ieteicams turēt maizes kastē vai plastmasas maisiņā kopā ar rupjmaizi, jo tad tā pieņem rupjmaizes smaržu.
  • Svaigu maizi vieglāk sagriezt, ja lieto sasildītu nazi.
  • Lai sagrieztu svaigu torti vai pīrāgu, nazi samērcē siltā ūdenī.
  • Konditorejas izstrādājumi ilgāk turas svaigi, ja tos glabā slēgtā traukā kopā ar āboliem.
  • Cepumi ilgi saglabājas svaigi, ja to kastītē ieber šķipsniņu sāls.
  • Lai kūkas un kēksi nepiedegtu, veidnēs ieklāj foliju.
  • Trauslu, birstīgu mīklu viegli izveltnēt, ja to ievieto starp divām ar kartupeļu cieti apkaisītām folija vai pergamenta loksnēm.
  • Ja mīklas cepums draud piedegt, cepeškrāsnī ievieto trauciņu ar aukstu ūdeni.
  • Kēksu vai pudiņu no veidnes vieglāk izņemt, ja karstu veidni apgāž uz šķīvja un veidnes dibenu apklāj ar samitrinātu drānu.
  • Miltu tārpi nemetas miltos, ja tajos ieber nedaudz sāls.
  • Cieši iesaiņotu un sasaldētu mīklu var uzglabāt 2 – 3 mēnešus.
  • Lai maize nepelētu, to glabā polietilēna maisiņā, kurā ik pēc 4 – 5 cm ir izdurti caurumiņi.
  • Lai rīsos un miltos neieviestos ķirmīši, traukā pie šiem produktiem ieliek nolobītas ķiploka daiviņas. Ne milti, ne rīsi ar ķiploku smaku nepiesūksies.
  • Lai mīklā nerastos kunkuļi, miltus nedrīkst bērt šķidrumā. Jārīkojas otrādi – lēni maisot, šķidrums pakāpeniski jāpielej pie miltiem.
  • Miltus, makaronus un putraimus var uzglabāt istabas temperatūrā ilgāku laiku, ja tos izkarsē vai piemaisa uz 1 kg produktu 1 tējkaroti sāls; tas neļaus attīstīties kodēm, ērcēm u.c. kaitēkļiem.

__________

Avots: G. Ievkalns. Padomi un padomiņi mājsaimniecībā.

Sabiedrība

coolwallpapers.org

Turpmākajā nedēļā sagaidīsim nelielu salu un sniegu, tomēr ir arī nepatīkama ziņa

  Brīvdienās Latvijas teritorijā pastiprināsies anticiklona ziemeļu daļas ietekme, līdz ar to laiks būs nedaudz vēsāks...

Līvānus pāršalc ziņa par smagu noziegumu; aizdomas krīt uz nesen izlaistu cietumnieku

  21.janvārī Valsts policija saņēma informāciju, ka Līvānos kādā dzīvokli tika atrasts vīrieša līķis ar vardarbīgas...
Publicitātes foto

Vairākiem latviešiem slēpošanas ceļojums izvēršas murgā

  Kamēr šajā sezonā sniega Latvijā tikpat kā nav bijis un pašmāju slēpošanas kalni atrodas piespiedu...

Horoskopi un Testi

Foto:Flickr.com/Alvin Smith/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 23. janvāris

  Šodien ļoti svarīgi būs spēt rast harmoniju ar sevi. Tava spēja radīt iekšējo līdzsvaru un...
Foto:Flickr.com/Bousure/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 22. janvāris

  Planētas ir izvietojušās tā, ka kopumā veido diezgan pozitīvu tendenci. Šodien veiksmīga būs dažāda veida...
Foto:Wallpapermania.eu

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 21. janvāris

  Šajā dienā vēlams būt miermīlīgiem. Tas tikai nāks par labu dažādu argumentu atspēkošanai un, galu...

Mājai un Dārzam

coolwallpapers.org

Turpmākajā nedēļā sagaidīsim nelielu salu un sniegu, tomēr ir arī nepatīkama ziņa

  Brīvdienās Latvijas teritorijā pastiprināsies anticiklona ziemeļu daļas ietekme, līdz ar to laiks būs nedaudz vēsāks...

Kāds laiks mūs sagaida februārī? Vai beidzot klāt ziema? Stāsta Toms Bricis

  Sinoptiķis Toms Bricis LTV raidījumā "Rīta Panorāma" stāsta par februārī gaidāmo laiku. Kā jau šoziem ierasts,...

Izplatīts brīdinājums par laiku tuvākajās stundās

  Latvijas Vides, ģeoloģijas un meteoroloģijas centra sinoptiķi izplatījuši dzelteno brīdinājumu par laiku trešdien. 22.01.2020. dienas vidū...