Šoreiz vecāsmātes pūra lādē lūkojāmies pēc padomiem par maizi un citiem miltu izstrādājumiem – to uzglabāšanu un pagatavošanu.

 

  • Baltmaizi nav ieteicams turēt maizes kastē vai plastmasas maisiņā kopā ar rupjmaizi, jo tad tā pieņem rupjmaizes smaržu.
  • Svaigu maizi vieglāk sagriezt, ja lieto sasildītu nazi.
  • Lai sagrieztu svaigu torti vai pīrāgu, nazi samērcē siltā ūdenī.
  • Konditorejas izstrādājumi ilgāk turas svaigi, ja tos glabā slēgtā traukā kopā ar āboliem.
  • Cepumi ilgi saglabājas svaigi, ja to kastītē ieber šķipsniņu sāls.
  • Lai kūkas un kēksi nepiedegtu, veidnēs ieklāj foliju.
  • Trauslu, birstīgu mīklu viegli izveltnēt, ja to ievieto starp divām ar kartupeļu cieti apkaisītām folija vai pergamenta loksnēm.
  • Ja mīklas cepums draud piedegt, cepeškrāsnī ievieto trauciņu ar aukstu ūdeni.
  • Kēksu vai pudiņu no veidnes vieglāk izņemt, ja karstu veidni apgāž uz šķīvja un veidnes dibenu apklāj ar samitrinātu drānu.
  • Miltu tārpi nemetas miltos, ja tajos ieber nedaudz sāls.
  • Cieši iesaiņotu un sasaldētu mīklu var uzglabāt 2 – 3 mēnešus.
  • Lai maize nepelētu, to glabā polietilēna maisiņā, kurā ik pēc 4 – 5 cm ir izdurti caurumiņi.
  • Lai rīsos un miltos neieviestos ķirmīši, traukā pie šiem produktiem ieliek nolobītas ķiploka daiviņas. Ne milti, ne rīsi ar ķiploku smaku nepiesūksies.
  • Lai mīklā nerastos kunkuļi, miltus nedrīkst bērt šķidrumā. Jārīkojas otrādi – lēni maisot, šķidrums pakāpeniski jāpielej pie miltiem.
  • Miltus, makaronus un putraimus var uzglabāt istabas temperatūrā ilgāku laiku, ja tos izkarsē vai piemaisa uz 1 kg produktu 1 tējkaroti sāls; tas neļaus attīstīties kodēm, ērcēm u.c. kaitēkļiem.

__________

Avots: G. Ievkalns. Padomi un padomiņi mājsaimniecībā.

Sabiedrība

Brīdina par laiku pirmdien

  Latvijas Vides, ģeoloģijas un meteoroloģijas centrs izplatījis brīdinājumu par laika apstākļiem pirmdien. 10.08.2020. dienas laikā daudzviet...
Foto:Pixabay.com/metadog/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 10. augusts

  Šodien, 10. augustā, kļūsi nedaudz sapņaināks un romantiskāks kā ierasts. Zvaigznesieviesīs zināmas izmaiņas sirdslietās, ļaujot...

Pilnīgs vājprāts! Pie Ķekavas apļa nofilmē neprātīgu autobraucēju – VIDEO

  Pie Ķekavas apļa uz Rīgas apvedceļa kāds autovadītājs nofilmējis neprātīgi braucošu šoferi, kurš apdraudējis gan...

Horoskopi un Testi

Foto:Pixabay.com/metadog/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 10. augusts

  Šodien, 10. augustā, kļūsi nedaudz sapņaināks un romantiskāks kā ierasts. Zvaigznesieviesīs zināmas izmaiņas sirdslietās, ļaujot...

Tavs horoskops veiksmīgai nedēļai: 10. – 16. augusts

  Vasaras pēdējais mēnesis augusts drošiem soļiem uzņem apgriezienus. Tik daudz vēl jāizpauda, jāpiedzīvo, kamēr Latvijā...
nbcnews.com

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 9. augusts

  Pirmo dienas pusi būtu vēlams veltīt savai ģimenei un draugiem. Draudzīgu un mīļu attiecību stils...

Mājai un Dārzam

Brīdina par laiku pirmdien

  Latvijas Vides, ģeoloģijas un meteoroloģijas centrs izplatījis brīdinājumu par laika apstākļiem pirmdien. 10.08.2020. dienas laikā daudzviet...
spiritualjourneyguide.com

Zināms, kad beigsies karstuma vilnis – prognoze 7 dienām!

  Arī turpmākajās dienās gaidāms silts un lielākoties saulains laiks. Nedēļas vidū lēns līdz mērens ziemeļu...

Sinoptiķis Bricis nāk klajā ar atvainošanos – VIDEO

  "Prognoze, ka augustā karstuma viļņu iespējamība ir niecīga un valdīs bieži mainīgi laika apstākļi, izrādījās...