Līdz ar ziemas tuvošanos liela daļa iedzīvotāju no saviem pagrabu un virtuves plauktiem ņem ārā ievārījumu un marinējumu burciņas, lai aizvietotu silto gadalaiku sniegtās dabas veltes. Daudzi apguvuši, ko var sagatavot ziemai un kas nepieciešams konservēšanai no savām vecmāmiņām, taču tirdzniecības centrs “Dole” veicis aptauju, kurā tika noskaidrots, kādus konservējumus Latvijas iedzīvotāji iecienījuši visvairāk. Kā arī sagatavojis mūsdienīgus padomus ar piecām konservēšanai nepieciešamajām lietām.

 

Visvairāk latvieši iemīļojuši tieši ievārījumus, tos gatavo 55% respondentu. Pēc tiem seko gurķi, kurus konservē 34% aptaujāto. Savukārt trešais visiecienītākais ziemas labums ir konservēti salāti, kurus gatavo 22% aptaujāto. Kā visbiežākais salātu veids, ko cilvēki gatavo tika nosaukti Latgales salāti, kas tipiski sastāv no gurķiem, sīpoliem un dillēm. Kā liecina aptaujas dati, Latvijas iedzīvotāji augstā vērtē tur arī kompotus, saldētas ogas, dārzeņus, zaļumus un sēnes. Savukārt marinētas sēnes ir gandrīz tikpat populāras kā saldētās. Vēl cilvēki iekonservē sulas, lielākoties – tieši ābolu. Iecienīti ir arī tomāti želejā. Retāk minētās atbildēs izskanēja zāļu tējas, kaltēti āboli, marinētas sviesta pupiņas un puķkāposti. Daži savus ziemas krājumus papildina ar īpašām receptēm – pieneņu medu, cidoniju sīrupu un ābolu čatniju, kas ir neatņemama indiešu virtuves sastāvdaļa.

 

Pēc tirdzniecības centra “Dole” nomnieku novērojumiem, tieši septembris un oktobris ir aktīvākais laika periods, kad pircēji iegādājas konservēšanai paredzētās preces. Spriežot pēc aptaujas rezultātiem, Latvijas iemītnieki paši aktīvi nodarbojas ar konservēšanu. Taču gadījumā, ja nav lustes pašiem gatavot sīrupus, kaltētus un žāvētus ne tikai Latvijā audzētus augļus, tējas, kā arī ābolus līdz pat tam laikam kamēr vēl to krājumi pagrabos neizsīks, rudens veltes var iegādāties tirdzniecības centrā.

 

Savukārt tiem, kam interesē šis radošais gatavošanas process, bet, kas nav pieredzējuši konservēšanā tirdzniecības centrs “Dole” sagatavojis piecus ieteikumus ar netradicionālām, konservēšanai nepieciešamajām lietām, kuras var iegadāties tirdzniecības centra veikalos.

 

  1. Ābolu seržu izņēmējs

Šis brīnumainais rīks ir paredzēts augļu seržu izgriešanai. Tas ir apaļš nazis, kas spēj acumirklī izgriezt ābolu vai citu augļu serdes bez liekas piepūles, darbojoties pēc korķu viļķa principa. Īpaši noderīgs tas ir, kad jāsagatavo liels daudzums augļu kompotiem, ievārījumiem vai kaltēšanai, jo ietaupīs daudz laika.

 

  1. Silikona caurduris

Kad nepieciešams sagatavot augļus un dārzeņus saldēšanai, tie vispirms jānoskalo, ko visbiežāk dara tieši ar caurduri. Taču silikona caurduris atšķirībā no tāda, kas izgatavots no metāla, neaizņem virtuvē daudz vietas. Turklāt tas ir karstumizturīgs un to var izmantot arī tvaicēšanai katlā.

 

  1. Sīpolu smalcinātājs

Sīpolu smalcinātājs ir virtuves piederums, kas drošā un vienkāršā veidā sasmalcina sīpolus. Šis rīks nāks talkā, konservējot salātus vai marinējot dārzeņus, jo sīpoli ir viena no nepieciešamajām sastāvdaļām. Pēc konservēšanas sezonas to var izmantot ikdienā, smalcinot citus produktus kā šokolāde, rieksti utt.

 

  1. Pašlīmējošās etiķetes burciņām

Lai atvieglotu burku marķēšanu, var izmantot pašlīmējošās etiķetes, uz kurām var uzrakstīt visu nepieciešamo par sagatavotajiem ziemas krājumiem. Var izmantot parastas, vienkrāsainas uzlīmes, bet ja ir vēlme, var iegādāties tādas, uz kurām ir uzdrukāts tematisks dizains.

 

  1. Dārzeņu tīrīšanas birstīte

Pirms uzsākt konservēšanu, nepieciešams tam speciāli sagatavot dārzeņus. Dārzeņu tīrīšanas birstīte sastāv no trīs lietām – rīves, rupjas birstītes un no spicuma bojājumu izņemšanai. Tas kārtīgi notīra visdažādākos dārzeņus, piemēram, burkānus, redīsus, saknes un citus.

 

Sabiedrība

Latvijas populārākā grupa “Prāta Vētra” izplata svarīgu paziņojumu

  Šī gada vasarā “Prāta Vētra” dosies koncerttūrē “Gads bez kalendāra” un uzstāsies piecās Latvijas pilsētās...
Elektrība

Arī vairāki letāli gadījumi – sākoties brīvlaikam, “Sadales tīkls” izplata svarīgu paziņojumu

  Sākoties vasaras brīvlaikam un atvaļinājumu laikam, kad cilvēki mēdz kļūt izklaidīgāki, AS "Sadales tīkls" atgādina...

Liels pavērsiens populārā mūziķa Eilanda dzīvē

  Grupa “The Hobos” kopā ar Ralfu Eilandu apvienojušies, lai šovasar klausītājiem sniegtu 3 koncertus –...

Tirdzniecības centrs “Alfa” nāk klajā ar paziņojumu pircējiem

  Iepirkšanās centrs “AKROPOLE Alfa” savā nomnieku lokā uzņēmis vairākus jaunus veikalus – “Frame Ģimenes optika”,...
Foto:Flickr.com/Michel Filion/CC

Diemžēl nedēļa sākusies ar ļoti skumju ziņu

  Aizvadītajās diennaktīs, laika posmā no šī gada 20.maija plkst. 6.30 līdz 23. maijam plkst. 6.30, Valsts ugunsdzēsības un...

Diemžēl sinoptiķiem nav patīkamu ziņu par laiku turpmāk

  Jaunās darba nedēļas sākumā laiks būs sauss un saulains. Sākot no trešdienas, pietuvojoties ciklonam no...

Horoskopi un Testi

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 23. maijs

  Auns Šī diena lielas izmaiņas tavā dzīvē neatnesīs. Vienīgais svarīgais notikums norisināsies vēlā vakarā. Kādā no...
Foto:Unsplash.com/Stefan Steinbauer/CC

Tavs horoskops veiksmīgai nedēļai: 23.-29. maijs

  Palūko, kā izkārtojušās zvaigznes un planētas, lai uzzinātu, ko tās maija pēdējai pilnajai nedēļai sola...
Foto:Pexels.com/Tarek Ansary/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 22. maijs

  Auns Šodien ieteicams atturēties no ģenerāltīrīšanas veikšanas. Pat, ja to iesāksi, dažādu iemeslu dēļ pabeigt to...

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 21. maijs

  Auns Šajā dienā pastāv liels risks sasirgt ar angīnu vai citu respiratoro orgānu saslimšanu. Lai no...
Foto:Flickr.com/Nomad YC /CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 20. maijs

  Auns Šodien būsi pārlieku runīgs. Ja tev tuvumā pagadīsies kāds „spiegs”, viņam pavisam noteikti izdosies savākt...

Tavs HOROSKOPS veiksmīgam JŪNIJAM

Kādi notikumu un dzīves pavērsieni jūnijā sagaida tieši tevi, uzzini šī mēneša horoskopā!   Auns Pagājušajā mēnesī tev,...

Mājai un Dārzam

Diemžēl sinoptiķiem nav patīkamu ziņu par laiku turpmāk

  Jaunās darba nedēļas sākumā laiks būs sauss un saulains. Sākot no trešdienas, pietuvojoties ciklonam no...
Foto:Pexels.com/CC

Sinoptiķiem ir pilnīgi jaunas ziņas par laiku nogalē un nākamnedēļ – prognoze 7 dienām!

  Nedēļas izskaņā debesis būs apmākušās, lielā daļā valsts teritorijas ir gaidāmas lietusgāzes, vietām tās būs...

Pastāsta par laiku tuvākajās dienās; nepatīkamas ziņas par tālāko

  Sinoptiķis Jānis Trallis savā "Twitter" kontā īsi ieskicējis prognozes par laiku šajā nedēļas nogalē un...