Timiāns ir aromātiska garšviela, kas tiek izmantota jau gadsimtiem ilgi. Vai zināji, ka tam piemīt arī ārstnieciska iedarbība uz mūsu veselību?

Antioksidants

Timiāns satur vairākus flavonoīdus ar antioksidantu jaudu, tāpat garšaugs ir labs mangāna un K vitamīna avots. Tajā esošās vielas novērš brīvo radikāļu kaitējumu un oksidatīvo stresu jeb organisma nespēju tikt galā ar šiem apkārtējās vides faktoru radītajiem šūnu bojātājiem, kas var palielināt vēža un sirds slimību risku, ka arī paātrināt novecošanās procesus.

 

 Pretiekaisuma līdzeklis

Neraugoties uz to, ka vairums pētījumu ir tikai labaratoriski testi, to rezultāti ir atklājuši, ka timiānam piemīt pretiekaisuma īpašības, un tas var palīdzēt novērst hronisku iekaisumu procesus organismā.

 

 Sirds veselība

Timiānā esošo antioksidantu aizsardzība kombinācijā ar tā pretiekaisuma iedarbību, palīdz novērst kardiovaskulārās slimības. Turpinās padziļinātāki pētījumi, lai apstirpinātu – kāda tieši ietekme uz sirds un asinsvadu veselību piemīt šai garšvielai.  

 

Antibakteriāla iedarbība

Garšaugam piemīt pretmikrobu īpašības. Pētījumos ir atklāts, ka tas palīdz uzveikt dažādas baktērijas un sēnītes tai skaita E.coli(Escherichia coli – baktērija, kas parasti atrodama siltasiņu dzīvnieku zarnu traktā), Staphylococcus aureus (pazīstams ka zeltainais stafilokoks vai stafilokoku infekcija) un Shigella baktēriju (izraisa Šigelozi – infekcijas slimību, kuras izpausmes ir caureja, drudzis un vēdera krampji). Laboratorijas pētījumos atklāts, ka timiāna eļļa spēj iznīcināt dažadas baktērijas, kuras ir rezistentas pat pret antibiotikām.

 

Elpceļu veselība

Timiānu jau gadsimtiem ilgi izmanto, lai ārstētu elpceļu saslimšanas, piemēram, klepu vai bronhītu. ASV Merilendas universitātes pētnieki iesaka no šīs garšvielas pagatavot tēju, lai ārstētu elpceļu infekcijas un saaukstēšanos.

 

Augs ar augstu dzelzs saturu

Timiāns ir lielisks dzelzs avots, nodrošinot gandrīz 20% no tā diennakts ieteicamās devas. Dzelzs deficīts izraisa anēmiju, nogurumu un padara organismu uzņēmīgāku pret dažādām infekcijām.

 

 Kaulu veselība

Tā kā šī garšviela ir lielisks K vitamīna un dzelzs avots, tāpat – kalcija un mangāna, šo būtisko vielu kopums veicina pareizu kaulu augšanu, stiprinot tos un novēršot kaulu slimības.

 

 Ādas veselība

Lielbritānijas Līdsas Metropolitēna universitātes pētījumos konstatēts, ka timiāns efektīvi apkaro baktērijas, kuras izraisa akni. Šis augs ir labāks par citiem dabiskajiem līdzekļiem, jo tam piemīt arī pretiekaisuma īpašības.

 

FAKTI, KURUS, IESPĒJAMS, NEZINĀJI PAR TIMIĀNU

 

  • Garšvielas nosaukums cēlies no grieķu vārda thymos – dūša un gars.
  • Ir vairāk nekā 100 timiāna šķirņu.
  • Senie ēģiptieši izmantoja šo garšvielu mūmiju balzamēšanas procesā.
  • Timiāns kopš seniem laikiem tiek asociēts ar drosmi. Grieķi, romieši, skoti un viduslaiku bruņinieki bija pārliecināti, ka tieši šī garšviela palielina viņu spēku un drosmi.
  • Senie grieķi pievienoja timiāna zariņus vannām un svētajos tempļos kūpināja kaltētus tā zariņus.
  • Ja grieķis uzsvēra, ka kāds smaržo pēc timiāna, tas nozīmēja, ka šī perona bija eleganta un moderna.
  • Romieši izmantoja šo garšvielu, lai ārstētu depresiju.
  • Druīdi jeb priesteri ķeltu apdzīvotajās teritorijās dzelzs laikmeta Eiropā izmantoja timiānu, lai atvairītu visu negatīvo.
  • Daudzu kultūru pārstāvji to ievietoja zārkos, lai šādi nodrošinātu aizgājējam pāreju uz nākamo pasauli.
  • Viduslaikos cilvēki mēdza palikt timiāna zariņu zem spilvena, lai novērstu murgus un uzlabotu miega kvalitāti.
  • 17. gs pastāvēja kāda recepte, kuras galvenā sastāvdaļa bija tieši timiāns. Maisījums it kā ļāva cilvēkiem saskatīt fejas.
  • Senāk šo garšvielu izmantoja kā pārsēju brūcēm, lai novērstu infekciju.
  • Timiāna ēterisko eļļu dēvē par timolu, to 1725. gadā atklāja vācu aptiekārs Neuiuiann. Eļļu mūsdienās izmanto, piemēram, kā aktīvo vielu mutes atsvaidzināšanas un kopšanas līdzekļos.

 

Vai timiāns atrodas tavu garšvielu arsenalā?

Sabiedrība

Ar emocionālu ziņu klajā nākusi dziedātāja Aija Andrejeva

Aizvadītajā nedēļas nogalē, 6. augustā, Ogres novada Lielvārdes parkā – blakus vēsturiskajām pilsdrupām Daugavas krastā...

Tikšanās ar bijušo Magonei neizvēršas gluži kā plānots – VIDEO

  STV šova "Slavenības. Bez filtra"zvaigzne Magone kopā ar dēlu Raimondu ieradusies pie Venta Vītola, lai...

Sēru vēsts: Mūžībā devies bijušais Valsts policijas priekšnieks Ints Ķuzis

  2022. gada 9. augustā pēc cīņas ar smagu slimību mūžībā devies bijušais Valsts policijas priekšnieks...

Zināms, kur ceturtdien par baltu velti varēs apmeklēt leģendārās grupas EOLIKA koncertu

  Augusta turpinājumā rīdziniekiem un pilsētas viesiem sarūpētas bezmaksas kultūras norises dažādās apkaimēs, prieka mirkļu parkos...

Aizkraukles pusē vakarā pamana aizdomīgu BMW – tālākie notikumi risinās kā trillerī – VIDEO

  Sestdien, 6. augustā, Aizkraukles novadā automašīnas „BMW 728” vadītājs nepakļāvās atkārtotām un vairākkārtējām policijas darbinieku prasībām...
Foto:Pexels.com/George Becker/CC

Diemžēl otrdienas rītā saņemta traģiska vēsts

  Aizvadītajā diennaktī valstī reģistrēti 120 ceļu satiksmes negadījumi, tajos cietušas 12 personas un viena gājusi...

Horoskopi un Testi

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 10. augusts

Šī diena būs piepildīta ar dažādiem negaidītiem notikumiem. Iespējams, viss attīstīsies pretēji tam, kā biji...

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 9. augusts

Laba diena, lai izvēlētos sabiedrotos. Šodien tev būs paaugstinātas analītiskās spējas un intuīcija būs īpaši...
pixabay.com

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 8. augusts

  Labs laiks problēmu risināšanai un lēmumu pieņemšanai, kas saistīti ar nekustamo īpašumu. Centieni un darbības...

Tavs horoskops veiksmīgai nedēļai: 8.-14. augusts

  Augusts sācies pilnā sparā, arī jauna darba nedēļa klāt - aplūko, ko šonedēļ gaidīt, bet...

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 7. augusts

  Šodien ievērojami palielināsies tava intuīcija. Tava iekšējā balss šodien būs skaļāka un precīzāka nekā pēdējā...

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 6. augusts

  Šodien var nākties sastapties ar daudziem šķēršļiem un problēmām. Tie var rasties kā sekas dažādu...

Mājai un Dārzam

Foto:Flickr.com/Jani Halinen/CC

Brīdina par laiku šorīt Rīgā

  Latvijas Vides, ģeoloģijas un meteoroloģijas centrs otrdienas rītā izplatījis brīdinājumu par stipru lietu Rīgā. 09.08.2022. no...

Sinoptiķim Bricim ir ziņa kārtīgas vasaras faniem – pavisam jauna prognoze šai nedēļai

  Eiropas rietumos daudzviet ilgstoši valda karstums, Francijā un Lielbritānijā ierobežo ūdens izmantošanu, izsīkst upes un...

Parādās pilnīgi jaunas ziņas par laiku šonedēļ

Nedēļas nogalē Latviju no rietumiem šķērsoja aukstā atmosfēras fronte, kas atnesa nokrišņus un aukstāku gaisu....