Ingvera “šoti” jeb koncentrēti dzērieni ir vienkāršs veids, kā uzņemt organismam svarīgas uzturvielas, kas var palīdzēt stiprināt imūnsistēmu un mazināt saslimšanas risku. Tomēr veikalos iegādātie ingvera dzērieni bieži vien ir dārgi. Cīnies ar saaukstēšanos un stiprini imūnsistēmu ar mājās gatavotu veselības dzērienu
Jau gadiem ilgi ingvera šoti tiek slavēti kā teju brīnumlīdzeklis ar imunitāti stiprinošām īpašībām, kas var palīdzēt arī svara samazināšanā un fiziskās formas uzturēšanā. Taču augstā cena — vairākas mārciņas par vienu porciju — daudziem padara tos par greznību. Konditore Makenzija “Maka” Lī sociālajā platformā TikTok dalījusies ar vienkāršu un budžetam draudzīgu recepti mājās gatavotam veselības dzērienam, kas, pēc viņas teiktā, palīdz izvairīties no saslimšanas.
“Man apnicis, ka jūs tērējat naudu veikalā pirktiem veselības šotiem, tāpēc pagatavosim tos paši,” viņa paziņoja.
Pretēji izplatītam uzskatam, šī dzēriena pagatavošanai nav nepieciešama sulu spiede — pietiek ar blenderi. Vispirms viņa sagrieza trīs glāzes svaiga ingvera un pusi glāzes svaigas kurkumas mazākos gabaliņos. Ja svaiga kurkuma nav pieejama, to var aizstāt ar trim tējkarotēm kurkumas pulvera.
“Nav svarīgi, lai gabali būtu vienādi — galvenais, lai blenderim būtu vieglāk tos sasmalcināt. Negribas sabojāt asmeni,” viņa skaidroja, pirms noskaloja ingveru un kurkumu. Mizas nav jānoņem, jo masa vēlāk tiks izkāsta.
Pēc tam viņa nosusināja sastāvdaļas un ievietoja tās blenderī kopā ar ceturtdaļās sagrieztu citronu (ar visu mizu). “Noteikti noņemiet uzlīmes — tās nepievieno papildu olbaltumvielas,” viņa jokoja. Blenderī tika pievienotas arī 3–5 ķiploka daiviņas, 4–4,5 glāzes ūdens un puse tējkarotes melno piparu.
“Ja pievienojat kurkumu, melnos piparus izlaist nedrīkst — tie aktivizē kurkumu,” viņa paskaidroja. Papildus viņa pievienoja ēdamkaroti kajēnas piparu (kam piemīt pretiekaisuma īpašības) un uz pusēm pārgrieztu ābolu, lai piešķirtu dzērienam saldenu noti.
Visas sastāvdaļas sablendē līdz viendabīgai masai, pēc tam izkāš. “Es izmantošu riekstu piena maisiņu, bet derēs arī parasts sietiņš — nekas īpašs nav vajadzīgs,” viņa norādīja, piebilstot, ka lieto cimdus, jo kurkuma var stipri iekrāsot rokas.
Izkāsto šķidrumu var iepildīt pudelē un uzglabāt ledusskapī līdz 10 dienām vai sasaldēt.
Makenzija apgalvo, ka šis dzēriens var mazināt iekaisumu, uzlabot zarnu veselību, samazināt cukura un holesterīna līmeni asinīs, stiprināt imūnsistēmu un uzlabot ādas stāvokli. “Tas ir arī lielisks veids, kā gada sākumā ieviest veselīgus ieradumus,” viņa piebilda.
Atlikušos biezumus var sasaldēt ledus kubiņos un pievienot smūtijiem. Tos var izmantot arī tējai — 1–2 ēdamkarotes aplej ar karstu ūdeni, pievieno medu un citronu. Vai arī kompostē.
Vai ingvera šoti tiešām palīdz novērst saslimšanas?
Ingvers satur daudz antioksidantu, kas palīdz aizsargāt šūnas no brīvo radikāļu radītiem bojājumiem. Tā sastāvā esošais gingerols un citas vielas var piemist pretmikrobu un pretvīrusu īpašības, kas potenciāli stiprina imūnsistēmu.
Tradicionāli ingvers izmantots gremošanas uzlabošanai un nelabuma mazināšanai. Daži pētījumi liecina, ka tas var palīdzēt regulēt cukura līmeni asinīs un uzlabot lipīdu profilu, kas var būt noderīgi cilvēkiem ar cukura diabētu vai sirds un asinsvadu problēmām.
Tomēr jāatceras, ka, lai arī ingveram ir potenciāli labvēlīgas īpašības, tā lietošana koncentrēta “šota” veidā nav obligāti efektīvāka nekā pievienošana ēdienam vai tējai. Turklāt lielās devās tas var radīt kuņģa un zarnu trakta diskomfortu, īpaši, ja tiek lietots pārmērīgi.
Cīnies ar saaukstēšanos un stiprini imūnsistēmu ar mājās gatavotu veselības dzērienu
Seko mums arī soctīklos: Facebook, Instagram, X , Thread
