Kefīrs jau gadsimtiem ilgi tiek uzskatīts par vienu no veselīgākajiem raudzētajiem piena produktiem. Tas ir bagāts ar probiotikām, vitamīniem un minerālvielām, kas var pozitīvi ietekmēt gremošanu, imunitāti un pat sirds veselību. Taču vai viena glāze kefīra dienā patiešām spēj mainīt pašsajūtu? Lūk, ko par to liecina pētījumi un uztura speciālistu atziņas. Kas notiek ar tavu organismu, ja katru dienu izdzer glāzi kefīra?
Veicina veselīgu zarnu mikrofloru
Kefīra lielākā priekšrocība ir tajā esošās dzīvās baktērijas jeb probiotikas. Tās palīdz uzturēt līdzsvarotu zarnu mikrofloru, kas ir svarīga ne tikai gremošanai, bet arī vispārējai veselībai.
Veselīga zarnu mikroflora var palīdzēt samazināt vēdera uzpūšanos, uzlabot gremošanu un veicināt regulāru zarnu darbību. Daudzi cilvēki pamana pozitīvas pārmaiņas jau pēc dažām regulāras lietošanas nedēļām.
Var stiprināt imūnsistēmu
Liela daļa organisma imūnās sistēmas ir cieši saistīta ar zarnu veselību. Tāpēc līdzsvarota mikroflora palīdz organismam efektīvāk cīnīties ar infekcijām.
Lai gan kefīrs nav brīnumlīdzeklis, tā regulāra lietošana var būt viens no faktoriem, kas palīdz uzturēt spēcīgāku imunitāti.
Palīdz uzņemt vērtīgas uzturvielas
Kefīrs ir labs:
- olbaltumvielu avots;
- kalcija avots;
- B grupas vitamīnu avots;
- fosfora avots;
- magnija avots.
Šīs uzturvielas ir būtiskas kaulu, zobu, muskuļu un nervu sistēmas veselībai.
Var uzlabot gremošanu
Cilvēkiem, kuri ikdienā saskaras ar smaguma sajūtu pēc ēšanas vai neregulāru vēdera izeju, kefīrs var palīdzēt uzlabot gremošanas sistēmas darbību.
Turklāt fermentācijas procesā daļa laktozes tiek noārdīta, tādēļ daudzi cilvēki ar vieglu laktozes nepanesību kefīru panes labāk nekā pienu.
Var palīdzēt kontrolēt ķermeņa svaru
Kefīrs ir sātīgs produkts, jo satur gan olbaltumvielas, gan šķidrumu. Tas palīdz ilgāk saglabāt sāta sajūtu un var samazināt vēlmi našķoties starp ēdienreizēm.
Protams, viens pats kefīrs svaru nesamazinās, taču tas var būt vērtīga sabalansēta uztura sastāvdaļa.
Atbalsta kaulu veselību
Kalcijs un olbaltumvielas ir vieni no svarīgākajiem elementiem stipriem kauliem. Regulāra kefīra lietošana kopā ar fiziskām aktivitātēm un pilnvērtīgu uzturu var palīdzēt uzturēt kaulu veselību arī vēlākos dzīves gados.
Vai kefīrs ir labs sirdij?
Daži pētījumi liecina, ka fermentētu piena produktu lietošana var būt saistīta ar labākiem sirds veselības rādītājiem. Tomēr speciālisti uzsver, ka kefīrs viens pats neaizstāj veselīgu dzīvesveidu.
Lielākais ieguvums rodas tad, ja tas ir daļa no sabalansēta uztura, kurā netrūkst dārzeņu, augļu, pilngraudu produktu un veselīgo tauku.
Vai kefīru drīkst dzert katru dienu?
Lielākajai daļai cilvēku viena glāze kefīra dienā ir droša un var būt vērtīgs papildinājums ēdienkartei.
Tomēr cilvēkiem ar izteiktu laktozes nepanesību vai piena olbaltumvielu alerģiju pirms regulāras kefīra lietošanas ieteicams konsultēties ar ārstu.
Ja kefīru līdz šim neesat lietojis, ieteicams sākt ar nelielu daudzumu, lai organisms pakāpeniski pierastu pie probiotikām.
Kādu kefīru izvēlēties?
Uztura speciālisti iesaka priekšroku dot kefīram bez pievienota cukura un saldinātājiem. Jo īsāks un vienkāršāks sastāvdaļu saraksts, jo labāk.
Lielisku papildus uzturvērtību var iegūt, kefīram pievienojot svaigas ogas, augļus, linsēklas vai auzu pārslas.
Viena glāze kefīra dienā pati par sevi neizārstēs slimības, taču tā var sniegt vairākus ieguvumus veselībai. Regulāra kefīra lietošana var palīdzēt uzturēt veselīgu zarnu mikrofloru, uzlabot gremošanu, stiprināt kaulus un bagātināt uzturu ar vērtīgām uzturvielām. Vislielākais ieguvums būs tad, ja kefīrs kļūs par daļu no veselīga un daudzveidīga dzīvesveida.
Kas notiek ar tavu organismu, ja katru dienu izdzer glāzi kefīra
Seko mums arī soctīklos: Facebook, Instagram, X , Threads
