Plaši izplatīts uzskats, ka brokastis ir svarīgākā dienas ēdienreize, taču – vai zināji, ka tās nav obligāti jābauda pēc izkāpšanas no gultas, bet gan tad, kad patiešām sajūti izsalkumu? Brokastu ēšana piespiedu kārtā ne tikai nenāks par labu pašsajūtai, bet pat kaitēs.

 

Mītus par brokastīm atspēko un savā pieredzē dalās gastroenterologs, Rīgas Stradiņa universitātes profesors Anatolijs Danilāns un restorāna “Aqua Luna” šefpavārs Gints Aizupietis.

 

Abi uztura eksperti ir vienisprātis – lai cilvēks būtu vesels un dzīvespriecīgs, ēst vajag regulāri. Dienā jābūt trim, četrām ēdienreizēm ar mērenām porcijām, taču patiesībai neatbilst apgalvojums, ka brokastis obligāti jāēd neilgi pēc pamošanās.

 

Pēc Danilāna paustā, daļa cilvēku rīta pusē nepavisam nejūt izsalkumu un pietiek ar krūzi tējas vai kafijas.

 

“Tāpēc sievām un mammām nevajadzētu no rīta skraidīt vīram un bērniem pakaļ ar ceptu olu šķīvi, apelējot pie veselības apvērumiem,” smaidot stāsta Danilāns.

 

Aizupietis, kurš restorānā “Aqua Luna” viesus svētdienu rītos lutina ar tā dēvētajām vēlajām brokastīm jeb branču, min – svarīgi, lai cilvēks dažādotu savu ikdienas brokastu ēdienkarti un baudītu daudzveidīgu olbaltumvielām un šķiedrvielām bagātu maltīti.

 

“Tajā būtu jāiekļauj gan pilngraudu produkti, pākšaugi, olas, gaļa, piena produkti, rieksti, zivis, jūras veltes. Jāparūpējas arī par augļiem un dārzeņiem. Turklāt – jo vairāk laika veltām ēdiena lēnai baudīšanai, jo labāk mūsu veselībai,” ir pārliecināts šefpavārs.

 

Taču ikdienā ne vienmēr izdodas nesteidzīgi pamieloties, tāpēc brančs, kas parasti ēdināšanas vietās sākas svētdienās, pulksten 11:00 un ilgst līdz pat 15:00, ir lielisks veids kā gardi pabrokastot un nesteidzīgi pavadīt svētdienas dienu draugu un ģimenes lokā.

 

Vaicāts komentēt sabiedrībā valdošo stereotipu, ka tie, kas agri ēd brokastis, retāk cieš no aptaukošanās, augsta holesterīna līmeņa vai citām veselības problēmām, profesors Danilāns ir stingrs savā nostājā. “Cilvēks paliek resns un slimo ne jau tāpēc, ka pirmo ēdienreizi bauda vēlu, bet gan tāpēc, ka dienas gaitā apēd par daudz un nesadedzina pietiekami daudz kaloriju fiziskajās aktivitātēs”.

 

Vai jau pabrokastoji? Labu apetīti! 

Sabiedrība

Foto:Unsplash.com/Stefan Steinbauer/CC

Tavs horoskops veiksmīgai nedēļai: 23.-29. maijs

  Palūko, kā izkārtojušās zvaigznes un planētas, lai uzzinātu, ko tās maija pēdējai pilnajai nedēļai sola...

Mammas apciemojuma laikā Magonei ļoti nepatīkams atklājums

  Bitīt matos, pastarā dozīt – te tak zobus var pazaudēt! Tā par ceļa posmu Priekulē,...

Kaspars ir nelokāms, Olgas atvašu sapnim nebūs lemts piepildīties

  Nē, nebūs, vispirms parūpējieties par sev! Un nestāstiet, ka jūs trīs reizes dienā vedīsiet suni...

Rēzeknieši izdomājuši, kā cīnīties ar rekordaugsto siltuma cenu, tomēr rodas jauni šķēršļi – VIDEO

  Rekordaugsta siltumenerģijas tarifa dēļ lielākā daļa rēzekniešu jau gandrīz mēnesi iztiek bez karstā ūdens. Mēģinot...

Vīrietis, kurš vakar uzbruka jaunietim ar Ukrainas karogu, atrasts paslēpies bēniņos; iesaistīta specvienība

  Valsts policija aiztur vīrieti, kurš vakar netālu no pasākuma norises vietas nodarīja miesas bojājumus personai...

Pavisam čābīgi izgājis dārga sporta auto stūrētājam Jūrmalā – FOTO

  Jūrmalā, Kauguros, piektdien notikusi avārija, kurā savu dārgo sporta spēkratu sadauzījis kāds "Ford Mustang" īpašnieks. Negadījums...

Horoskopi un Testi

Foto:Unsplash.com/Stefan Steinbauer/CC

Tavs horoskops veiksmīgai nedēļai: 23.-29. maijs

  Palūko, kā izkārtojušās zvaigznes un planētas, lai uzzinātu, ko tās maija pēdējai pilnajai nedēļai sola...
Foto:Pexels.com/Tarek Ansary/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 22. maijs

  Auns Šodien ieteicams atturēties no ģenerāltīrīšanas veikšanas. Pat, ja to iesāksi, dažādu iemeslu dēļ pabeigt to...

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 21. maijs

  Auns Šajā dienā pastāv liels risks sasirgt ar angīnu vai citu respiratoro orgānu saslimšanu. Lai no...
Foto:Flickr.com/Nomad YC /CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 20. maijs

  Auns Šodien būsi pārlieku runīgs. Ja tev tuvumā pagadīsies kāds „spiegs”, viņam pavisam noteikti izdosies savākt...

Tavs HOROSKOPS veiksmīgam JŪNIJAM

Kādi notikumu un dzīves pavērsieni jūnijā sagaida tieši tevi, uzzini šī mēneša horoskopā!   Auns Pagājušajā mēnesī tev,...

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 19. maijs

  Auns Šodien kalsi plānus savas finansiālās labklājības uzlabošanai. Šajā sakarā nāksies gan saskarties ar nelieliem sarežģījumiem,...

Mājai un Dārzam

Foto:Pexels.com/CC

Sinoptiķiem ir pilnīgi jaunas ziņas par laiku nogalē un nākamnedēļ – prognoze 7 dienām!

  Nedēļas izskaņā debesis būs apmākušās, lielā daļā valsts teritorijas ir gaidāmas lietusgāzes, vietām tās būs...

Pastāsta par laiku tuvākajās dienās; nepatīkamas ziņas par tālāko

  Sinoptiķis Jānis Trallis savā "Twitter" kontā īsi ieskicējis prognozes par laiku šajā nedēļas nogalē un...

Vai vispār sagaidīsim kārtīgu vasaru? Stāsta sinoptiķis Toms Bricis!

Vai vasara vispār būs? Šādu retorisku jautājumu savā video blogā uzdod LTV laika ziņu redaktors...