Onkoloģijas uztura eksperts uzsvēris divus pārtikas produktus, no kuriem jāizvairās, lai samazinātu vēža risku. Tikai divi pārtikas produkti izraisa vēzi, saka dietologs – cukurs nav viens no tiem
Nikola Endrjūsa, reģistrēta dietoloģe-uztura speciāliste, kas specializējas onkoloģijā, norādījusi: “Es vēlos atgādināt, ka, lai gan daudzi apgalvo, ka viss, ko jūs ēdat, palielina vēža risku, tas tā nav. Ir tikai divi pārtikas produkti, ko jūs lietojat uzturā, kas palielina vēža risku.”
Šie divi produkti, pēc šīs ārstes teiktā, ir alkohols un pārstrādāta gaļa. Viņa precizē, ka pārstrādātā gaļa ietver “gatavus gaļas produktus, piemēram, hotdogus, desas, bekonu”, un alkohols attiecas uz “jebkuru alkohola veidu, tostarp sarkanvīnu”.
Savukārt par cukuru, kas bieži tiek vainots, viņa skaidro: “Cukurs pats par sevi neizraisa vēzi un nepadara vēzi agresīvāku. Ja jūsu uzturā ir daudz cukura, iespējams, jūs patērēsiet pārāk daudz kaloriju, kas novedīs pie svara pieauguma. Liekais taukaudu daudzums ir tas, kas palielina vēža risku.”
Taukaudi rada iekaisuma hormonus, kas veicina audzēju augšanu. Līdz ar to cukura izslēgšana no uztura neiznīcinās vēža šūnas, jo visas ķermeņa šūnas, tostarp veselās, izmanto glikozi enerģijas iegūšanai.
Kāpēc alkohols un pārstrādāta gaļa ir tik kaitīgi?
Ārste norāda:
- Alkohols ir iekļauts 1. grupas kancerogēnu sarakstā (tas pats līmenis, kur ir arī tabaka). Tas ir spēcīgi saistīts ar tādiem vēža veidiem kā krūts un aknu vēzis.
- Pārstrādāta gaļa (bekons, desas) pat nelielos daudzumos palielina resnās zarnas vēža risku.
Viņa uzsver sabalansētas diētas un regulāras fiziskās aktivitātes nozīmi: “Lai mazinātu vēža risku, koncentrējieties uz taukaudu samazināšanu, nevis cukura pilnīgu izslēgšanu. Pat neliela ķermeņa sastāva uzlabošana, neatkarīgi no svara zuduma, var pozitīvi ietekmēt veselību.”
Cancer Research UK atbalsta šo informāciju: “Mēs ar pārliecību zinām, ka pārstrādātā gaļa izraisa vēzi, tāpat kā alkohols un tabaka.”
Viņas galvenais vēstījums? “Viss ir mērenībā! Kūkas gabals vai cepums jums nekaitēs – galvenais ir sabalansēts uzturs un aktīvs dzīvesveids.”
Tikai divi pārtikas produkti izraisa vēzi, saka dietologs – cukurs nav viens no tiem
