Dažāda veida garšvielas un garšaugi maltīti padara ne vien baudāmāku, bet arī veselīgāku. Piemērotu un veselībai labvēlīgu garšvielu buķete ēdienam sniedz piesātinātāku garšu, kā arī uzlabo cilvēka veselību, tādēļ garšaugu dažādība maltītē ir ieteicama. Kādas garšvielas vēlams pievienot ēdienam, lai pasargātu sevi no slimībām un uzturētu labu veselību, skaidro aptieku tīkla Apotheka sertificētā farmaceite Alīna Fleišmane.

 

Cīnās ar iekaisumiem un samazina sirds un asinsvadu slimību risku

Garšvielu burvība slēpjas ne vien tajā, ka to piesātinātā garša nomāc vēlmi pēc tādiem kaitīgajiem garšas pastiprinātājiem kā sāls, cukurs, papildu taukvielas, bet arī to spēja uzlabot veselību. Garšaugi ražo bioloģiski aktīvas vielas, kas palīdz samazināt, piemēram, sirds un asinsvadu slimību risku. Vērtīgi garšaugi ir gan Latvijā pieejamie, gan arī ārzemēs augušie, kurus klimata dēļ Latvijā izaudzēt ir grūti vai pat neiespējami.

 

Top 5 vērtīgākie garšaugi Tavai veselībai

Gadījumā, ja ar garšvielu pievienošanu ēdienam esi “uz jūs”, to ieteicams sākt darīt pamazām, jo garšaugi arī mazās devās uzlabo veselību. Noteikti ir vērts ieguldīt laiku un piemeklēt garšaugus un to salikumus, kas visvairāk apmierina tavas garšas kārpiņas. Farmaceite Alīna Fleišmane dalās ieteikumos, kurus garšaugus noteikti būtu vērts iekļaut ēdienkartē:

  1. Ķiploks veselīga dzīvesveida piekritējiem ir ieteicams kā ikdienā lietojams garšaugs. Ķiplokā esošie sēra savienojumi pasargā organismu no smago metālu kaitīgās iedarbības uz veselību. Tāpat arī ķiploks mazina dažādu toksisko saslimšanu sekas, piemēram, galvassāpes un paaugstinātu asinsspiedienu. Dienā būtu ieteicams apēst vienu līdz divas ķiploka daiviņas.

 

  1. Čili pipari gan svaigā un sausā, gan arī pulverveidā jebkuram ēdienam sniedz izteiktāku garšu. Ja esi pikanta un pat asa ēdiena cienītājs, nedaudz mazāk nekā pusi tējkarotes (aptuveni 1 – 1,5 gramus) čili piparu ir vērts pievienot ēdienam ikdienā, jo tajā ir vitamīns B6, kas palīdz uzlabot vielmaiņu, savukārt vitamīns K1 rūpējas par veseliem kauliem un veiksmīgu nieru darbību.

 

  1. Rozmarīns ir izteikti aromātisks garšaugs, kas ir bagātināts ar antioksidantiem un tas palīdz novērst organisma šūnu bojāšanos. Rozmarīna eļļa veicina matu augšanu, kā arī palēnina matu sirmošanas procesu. Savukārt rozmarīnā esošā karnozīnskābe palīdz mazināt stresu un aizsargā nervu sistēmu kopumā. Ikdienā ieteicams uzņemt 4 – 6 gramus (nedaudz vairāk kā vienu tējkaroti) rozmarīna.

 

  1. Kardamons ir saldeni ass garšaugs, kas bieži vien sastopams ķirbju garšvielu mikslī. Lai gan tā nav vietējā garšviela, tas ir ļoti vērtīgs. Kardamons lieti noder vēdersāpju remdēšanai, kā arī tas spēj mazināt iekaisuma radītās sekas. Šis garšaugs jo īpaši ieteicams cilvēkiem, kuri cieš no paaugstināta asinsspiediena, jo kardamonam piemīt īpašības, kas spēj to pazemināt. Kardamons ir bagātināts ar vērtīgiem minerāliem – magniju un cinku. Šie minerāli nepieciešami tiem cilvēkiem, kuri ikdienā nodarbojas ar sportiskām aktivitātēm. Magnijs un cinks palīdz arī novērst sirds saslimšanas riskus. Vislabāk šo garšaugu uzņemt dabīgā veidā, tomēr, ja tas nav iespējams, talkā nāks aptiekā pieejamie uztura bagātinātāji un citi produkti, kas to satur – piemēram, ēteriskās eļļas, šampūni, gēli, kapsulas.

 

  1. Kanēlis ir bagātīgs antioksidantu avots, kas palīdz cīnīties ar brīvajiem radikāļiem – aktīvām molekulām, kas ievērojami paātrina ādas novecošanos. Tas līdzīgi kā kardamons, nav vietējās izcelsmes, taču tam piemīt virkne veselību uzlabojošu īpašību. Viena no kanēļa labajām īpašībām ir tā saldā garša, zemais kaloriju daudzums, tāpēc ikdienā ēdiena garšu noteikti ir vērts papildināt ar vienu tējkaroti kanēļa. Kanēli ieteicams lietot diabēta slimniekiem, jo tas bloķē konkrētus enzīmus – alanīnus, kas ļauj glikozei (cukuram) nokļūt asinīs. Pēc maltītes ar augstu cukura līmeni, kanēlis cīnās, lai cukurs nenokļūtu asinsritē.

Sabiedrība

Trešo dienu pēc kārtas 2000+ Covid-19 gadījumu, 12 cilvēki miruši un teju 1000 slimnīcās

  Piektdien saņemtas ziņas, ka aizvadītajā diennaktī atklāti 2142 jauni Covid-19 inficēšanās gadījumi, bet miruši vēl...

Kambala Rīgas ēstuvē sarīkojis traci ar citu apmeklētāju

  “Nevajag Kasparu kaitināt ar viņa balto treniņtērpu. Nekad nevar zināt, kāds viņam ir noskaņojums,” smejoties...

Ņem vērā! Pirms brīvdienām svarīgu ziņu pircējiem izplatījis veikalu tīkls “Maxima”

  Esot spēkā valdības noteiktajiem ierobežojumiem, arī brīvdienās ikvienam Latvijas iedzīvotājam – ar vai bez sertifikāta...

Ļoti svarīga ziņa visiem, kuri brīvdienās grasās apmeklēt t/c AKROPOLE

  Iepirkšanās un izklaides centrā “Akropole” brīvdienās un svētku dienās sarkanajā režīmā darbosies pirmās nepieciešamības preču...

Pēc ilgāka laika parādās jaunas ziņas par “X-faktora” vadītāju Marku Rivu

  Gada melanholiskākajā laikā jaunu dziesmu latviešu valodā saviem klausītājiem sarūpējis mūziķis Markus Riva. “Asaras Acīs”...

Nakts reportāža no Gaiļezera slimnīcas – dramatisko slimības pieaugumu jutīs pēc nedēļas

  Jau vēstīts, ka pēdējās divās diennaktīs konstatēti vairāk nekā 4500 jaunu Covid-19 gadījumu. Slimības izplatības...

Horoskopi un Testi

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 16. oktobris

Šodien būs iespējams uz dažādām lietām un problēmām paraudzīties no cita skata punkta. Iespējams, varēsi...

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 15. oktobris

Planētu mijiedarbības dēļ šodien var būt nedaudz apgrūtināta loģiskā domāšana, savu ideju un domu izskaidrošana...
Foto: Ville Miettinen/Flickr.com/cc

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 14. oktobris

  Pirmā dienas puse solās būt labvēlīga dažādiem intelektuāla rakstura darbiem. Tā sakās būt ļoti laba...
stock.tookapic.com

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 13. oktobris

  Šī diena solās būt negaidītu notikumu pārpilna, iespējams, radīsies dažādas situācijas, kad nāksies rīkoties spontāni....
Foto:Flickr.com/Loïc Lagarde /CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 12. oktobris

  Šodien jāsavalda emocijas, tas palielinās šīs dienas efektivitāti. Izvairieties no apātijas un slikta garastāvokļa. Dariet...
Foto:Flickr.com/Michael Gil/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 11. oktobris

  Iespējams, sagaidīsi kādu pārsteigumu no veciem draugiem. Lieliska diena, kad tīrīt savu darba vietu –...

Mājai un Dārzam

Izskan nepatīkamas ziņas par turpmāk gaidāmo laiku; pastāsta, kad iespējams pirmais sniegs

  Oktobra sākums ir aizvadīts ar ļoti sausu laiku, taču šonedēļ jau biežāk lija, jo sevišķi...

Sinoptiķim Bricim jaunas ziņas par šonedēļ gaidāmo – VIDEO

  Brīvdienās laiks Latvijā bija silts un saulains, tomēr oktobris jau tūliņ vidū un jāsāk domāt,...

Izskan pašas pirmās sinoptiķa Briča prognozes šai ziemai

  LTV laika ziņu redaktors Toms Bricis kolēģu "de facto" svētdien sagatavotajā sižetā par to, ka...