Kamēr augusts vēl dāvā mums vasarīgas vēsmas, turklāt dārzi un veikalu plaukti pilni ar ogām un augļiem, AlkOutlet aicina izmēģināt trīs vieglus un atsvaidzinošus vīna kokteiļus, kas patiks gan bezalkoholisku, gan mazliet reibinošāku dzērienu cienītājiem. Viegli vasaras kokteiļi ar augļiem un vīnu
Recepšu autore Jevgēnija Jansone, foto – Viktorija Kožemjakina.
Bezalkoholisks, atsvaidzinošs dzirkstoša vīna kokteilis
Sastāvdaļas
750 ml bezalkoholiska dzirkstošā vīna
laims
150 g zemeņu
100 g aveņu
1 mandarīns
piparmētru lapas (no 2-3 zariņiem)
ledus
Pagatavošana
- Sagriez laimu, mandarīnu un zemenes plānās ripiņās (saglabā dažus augļu gabaliņus rotāšanai).
- Lielā krūkā liec zemenes, avenes, mandarīnu un laimu, pievieno ledu un piparmētru lapas, ko pirms pievienošanas nedaudz paberzē ar pirkstiem, lai atraisītu vairāk aromāta.
- Visu apmaisi un pielej bezalkoholisku dzirkstošo vīnu. Pasniedz uzreiz vai ļauj dažas minūtes nostāvēties ledusskapī.
Rozā vīna, persiku un aveņu Spritz
Sastāvdaļas
750 ml rozā vīna (var izmantot arī viegli dzirkstošu vīnu)
avenes
1 persiks vai nektarīns
500 ml citronu/laima limonādes
ledus
piparmētru lapiņas rotāšanai
Pagatavošana
- Persiku vai nektarīnu sagriez nelielos gabalos un liec krūkā vai atsevišķās glāzēs (atkarībā no tā, kā plāno kokteili pasniegt).
- Pieber avenes un ledu, apmaisi.
- Pielej vīnu un tad papildini ar citronu/laima limonādi – limonādes daudzumu nosaki pēc tā, cik stipru dzērienu vēlies.
- Pasniedz uzreiz, rotājot ar piparmētru lapiņām.
Sarkanvīna kokteilis ar ogām
Sastāvdaļas
750 ml iecienīta sarkanvīna
100 ml atdzesēta limončello liķiera
500 ml atdzesētas apelsīnu/mandarīnu limonādes
piparmētru lapas rotāšanai
svaigas avenes un kazenes
ledus
Pagatavošana
- Lielā krūkā ielej sarkanvīnu, limončello un apelsīnu/mandarīnu limonādi.
- Pieber glāzes ar avenēm un kazenēm, pievieno ledu, ja vēlies dzert atdzesētu.
- Pārlej ogas ar sagatavoto dzērienu maisījumu.
- Rotā ar piparmētru lapiņām un ogām.
