Avokado ir veselīgi un garšīgi augļi, taču tie sabojājas neticami ātri. Par laimi, ir vienkāršs paņēmiens, kā tos saglabāt svaigus ilgāk — un tā nav citrona sula. Vienkāršs padoms, kas ļaus avokado saglabāt svaigus veselu mēnesi
Avokado, daudzu iecienīts brokastu produkts, kas bagāts ar veselīgajām taukvielām, ir slavens ar vienu lielu mīnusu — īsu uzglabāšanas laiku. Tumšā miziņa bieži neļauj noteikt, cik gatavs auglis ir, līdz tas tiek pārgriezts uz pusēm, atklājot nepatīkamu brūnu masu. Parasti avokado ir ideāli gatavi tikai pāris dienas.
Tomēr, ja vēlies paildzināt avokado gatavības ilgumu, ir kāds triks, kas palīdzēs. Pārtikas atkritumu samazināšanas eksperte Eimija Krosa (Amy Cross) no The Cross Legacy dalījusies ar šo paņēmienu vietnē YouTube — un tas aizņem tikai divas minūtes.
Viņa iesaka pēc pirkuma veikšanas avokado ātri nomazgāt — taču ne tikai ar ūdeni.
Kā skaidro Eimija, baltais etiķis palīdz pagarināt avokado svaigumu un novērst to priekšlaicīgu brūnēšanu.
Šis vienkāršais triks ir lieliski piemērots tiem, kuri vēlas samazināt pārtikas atkritumus. Turklāt tas palīdz ietaupīt naudu — un tas vienmēr ir patīkams bonuss, īpaši šajā laikā.
Vienkārši piepildi lielu bļodu ar ūdeni, pievieno ceturtdaļu glāzes balta destilēta etiķa un iemērc avokado uz divām minūtēm. Tas ir pietiekami ilgi, lai tos attīrītu, bet ne tik ilgi, lai etiķis iesūktos mizā un ietekmētu garšu.
Pēc tam nosusini avokado ar dvieli, pārliecinoties, ka tie ir pilnīgi sausi, pirms liec ledusskapī. Tas palīdz izvairīties no liekā mitruma, kas var paātrināt bojāšanos.
Uzglabāšanai ieteicams tos likt ledusskapja dārzeņu nodalījumā kopā ar vēl vienu iecienītu produktu — citronu.
Eimija skaidroja: “Citroni un avokado ir kā draugi — tie palīdz viens otram saglabāt svaigumu ilgāk.”
Šī metode, kā tiek apgalvots, ļauj avokado saglabāt svaigus “mēnesi vai pat ilgāk” — noteikti ir vērts izmēģināt, ja esi noguris no sapuvušu avokado izmešanas.
Vienkāršs padoms, kas ļaus avokado saglabāt svaigus veselu mēnesi
