Uzzini, kuras ēdienu kombinācijas kā nevēlamas aplūko mūsdienu uztura speciālisti, fiziologi, kā arī tās tiek aprakstītas Ājurvēdā.

Produktu savienojamība nav mazsvarīgs jautājums. Pastāv daudzas pārtikas kombināciju teorijas, kas ir pretrunīgas, taču noteikti nedrīkst tikt atstātas bez ievērības. Vairums šo kombināciju netiek ieteiktas, jo organismam ir grūti sagremojamas, veicinot vēdera uzpūšanos, nelabumu, nogurumu, vēdersāpes un problēmas ar vēdera izeju. Kamēr īstermiņā šīs blakusparādības var normalizēties dažu dienu laikā, ilgstoša šo ēdienu miksēšana spēj veicināt sliktu elpu, ādas sausumu, dažādu izsitumu un hronisku iekaisumu attīstīšanos, kā arī miega traucējumu, enerģijas zuduma un citu būtisku problēmu rašanos.

 

10 NEVĒLAMAS ĒDIENU KOMBINĀCIJAS:

 

AUGĻI PĒC MALTĪTES

Foto:Mysprintclub.com
Foto:Mysprintclub.com

Daudzi uztura speciālisti uzsver, ka tos nav ieteicams ēst pēc pamata maltītes, jo augļos esošais cukurus nav ilgstoši jāpārstrādā, pretēji, piemēram, citos pārtikas produktos atrodamie tauki, proteīni un ciete – kuņģī uzturas daudz ilgāk. Šāds uztura paradums veicinās augļu cukuru ilgstošāku klātbūtni organismā.

 

LAZANJA vai CEPTAS SIERMAIZES

Foto:Lindasvirtuve.lv
Foto:Lindasvirtuve.lv

Proteīnu un cietes sagremošanai ir nepieciešami dažādi enzīmi, kā arī atšķirīga skābuma pakāpe. Kad tos ēd kopā, ķermenim tiek piespiests – sagremot proteīnus, ne cieti. Nesagremotie tās produkti  pārcieš fermentāciju un sadalīšanu, kas bieži satur dažādus kaitīgus galaproduktus. Uztura speciālisti norāda, ka pievienojot grūti sagremojamajiem siera ēdieniem zaļumus, ir iespējams būtiski atvieglot kuņģa labsajūtu.

 

 

SIERA un GAĻAS OMLETE

Foto:Ihop.com
Foto:Ihop.com

Daudzi uztura speciālisti neiesaka olbaltumvielu un proteīnu kombinācijas. Ja maltītē būs koncentrētas tikai, piemēram, olbaltumvielas – tās būs daudz ātrāk sagremojamas un neprasīs tik daudz enerģijas. Kā alternatīvu, brokastīs pagatavo omleti ar dažādiem dārzeņiem un zaļumiem.

 

TOMĀTU un SIERA MAKARONU MĒRCE

Foto:Evilshenanigans.com
Foto:Evilshenanigans.com

Tomātos ir vērā ņemams skābes līmenis un nav ieteicams tos miksēt ar cieti saturošiem ogļhidrātiem, tādiem kā – makaroni. Tas var sekmēt gremošanas traucējumus un veicināt pastiprinātu nogurumu, jo organismam būs jāpatērē kaudzēm enerģijas, lai pārstrādātu šādu maltīti. Labāk baudi makaronus ar pesto un/vai grilētiem dārzeņiem.

 

GRAUDAUGI vai AUZU PĀRSLAS ar PIENU un APELSĪNU SULU

Foto:More.com
Foto:More.com

Apelsīnu (vai jebkuru citu skābi saturošu augļu) sulā esošā skābe iznīcina enzīmu, kas ir atbildīga par graudaugos esošās cietes sagremošanu. Tāpat – šādi augļi vai to sulas var negatīvi iedarboties uz pienu un pārvērst to biezā, gļotainā substancē. Lai brokastis būtu veselīgas, ēd augļus vai dzer to sulu vismaz 30 minūtes pirms graudaugiem un piena.

 

PUPAS un SIERS

Foto:Windy-beach.co.uk
Foto:Windy-beach.co.uk

Piena proteīnu un pākšaugu kombinācija īpaši raksturīga dažādos meksikāņu ēdienos. Šāda maltīte nepieredzējušam vēderam gandrīz nešaubīgi paredz pastiprinātu gāzu veidošanos un vēdera uzpūšanos. Tomēr pie vainas nav pupas, bet gan visa ēdiena kombinācija kopumā.

 

 

MELONE un PROŠUTO

Foto:Margheritameals.com
Foto:Margheritameals.com

Slavenā Itālijas virtuves uzkoda – melone ar šķiņķi daudzu gardēžu vēderiem var sagādāt pamatīgas problēmas. Šis auglis ir jāēd atsevišķi no gaļas produktiem! Nesavieno arī citus augļus ar augstu cukura līmeni un proteīnus vai cieti saturošus produktus, īpaši, ja velies iegūt ātru enerģijas pacēlumu.

 

BANĀNI un PIENS

Foto:Ifood.tv
Foto:Ifood.tv

Ājurvēdā šāda kombinācija tiek uzskatīta kā viena no vissmagākajām, tādām, kas veido toksīnus, radot smaguma sajūtu organismā un palēlinot prātu. Ja esi piena un banānu smūtiju fane, pārliecinies, ka šie augļi ir ļoti nogatavojušies un, lai stimulētu gremošanu, pievieno dzērienam kardamonu un muskatriekstu.

 

JOGURTS ar AUGĻIEM

Foto:Vixi.com
Foto:Vixi.com

Ājurvēdā un dažādās ēdienu kombinēšanas teorijās neiesaka jaukt jebkādus skābus augļus ar piena produktiem, jo tas var izmainīt zarnu miklofloru, producējot toksīnu veidošanos, kas var veicināt deguna dobuma iekaisumus, saaukstēšanos, klepu un alerģijas. Ja nespēj atteikties no šāda kāruma, labāk izvēlies dabisku – nesaldinātu jogurtu istabas temperatūrā, pievienojot tam nedaudz medus, kanēli un rozīnes.

 

CITRONA MĒRCE – SALĀTIEM ar GURĶIEM un TOMĀTIEM

Foto:Kingtruestaurantdhookahbar.com
Foto:Kingtruestaurantdhookahbar.com

Nakteņu dzimtas pārstāvjus, tādus kā – kartupeļi, čili pipari, baklažāni un tomāti nav ieteicams kombinēt ar gurķiem. Un citrona sula šo kombināciju padara vēl trakāku!

 

Protams, katram no mums ir atšķirīgs ķermenis un tā jutības pakāpe pret nevēlamām ēdienu kombinācijām, tomēr lielākajai daļai cilvēku raksturīgas gremošanas problēmas un dažādas pārtikas alerģijas, kuru patiesais iemesls ir tieši dažādu pārtikas produktu nepareiza miksēšana. Pamēģini ievērot šos principus un, iespējams, apjautīsi, ka jūties daudz labāk! Lai izdodas!

Sabiedrība

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 29. septembris

  Pirmā dienas daļa ir labvēlīga, lai iepirktos, iegādātos kaut ko ne tikai noderīgu, bet arī...

Pēc atlaišanas dramatiski mainījusies bijušā LNT diktora dzīve

  Par visai dramatisku pavērsienu kādreizējā LNT ārzemju ziņu redaktora un diktora Ivo Goldmaņa dzīvē vēsta...

Uzmanību! Kur šonedēļ varēs saņemt tik populāro “Janssen” vienas devas vakcīnu?

  Šonedēļ izbraukuma vakcinācijas pret Covid-19 notiks 13 apdzīvotās vietās, realizējot pieeju – vakcinācijas pakalpojums pēc...

Konkrētās profesijās nosaka obligātu vakcināciju; lielākā daļa pakalpojumu telpās – tikai ar sertifikātiem

  Lai nodrošinātu epidemioloģiski drošus pakalpojumus un drošu darba vietu, šodien, 28. septembrī, Ministru kabinets apstiprinātajā...

Situācija dramatiski pasliktinās: Pirmdien 804 Covid-19 gadījumi, 11 cilvēki miruši, tostarp divdesmitgadnieks

  Otrdien saņemtas ziņas, ka aizvadītajā diennaktī atklāti 804 jauni Covid-19 inficēšanās gadījumi, bet miruši 11...

Diemžēl liela nelaime notikusi Rīgas domes deputāta ģimenē

  Ļoti sāpīgs dzīves posms iestājies Rīgas domes deputāta Andreja Kozlova dzīvē. 19. septembrī izdzisusi viņa...

Horoskopi un Testi

bwallpapers.com

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 28. septembris

  Dienas pirmajā daļā izvairies no sevis slavināšanas un egoisma. Nepārēdies, tas var būt bīstami! Ja...

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 27. septembris

  Šodien tev vajadzētu ieklausīties savā loģiskajā, veselajā saprātā. Var nākties ierobežot sevi dažos veidos, izvairies...

Tavs horoskops veiksmīgai nedēļai: 27. septembris – 3. oktobris

  Šonedēļ jau "iekāpsim" oktobrī un skaisti krāsainajās lapās. Aplūkosim, ko šai nedēļai sola zvaigznes un...
Foto:Wallpapermania.net

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 26. septembris

  Dienas pirmā puse nav piemērota svarīgām lietām, jo mazināsies piesardzība un spēja objektīvi novērtēt situāciju....
pixabay.com

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 25. septembris

  Aizkaitināmība un dusmas var uzrasties dienas pirmajā pusē. Netērē pārmērīgi daudz enerģijas jebkurai darbībai. Sporto,...

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 24. septembris

Izvairies no jebkādas vulgaritātes vai rupjības. Nesteidzies iegūt jaunas paziņas vai draugus, tāpat neesi pārāk...

Mājai un Dārzam

Sinoptiķis Bricis nāk klajā ar jaunu informāciju par laiku šonedēļ

  Kā ik pirmdienu, LTV laika ziņu redaktors Toms Bricis sarunā ar raidījumu "Rīta Panorāma" pastāstījis...

Brīdina par laika apstākļiem tuvākajās stundās

  Latvijas Vides, ģeoloģijas un meteoroloģijas centra sinoptiķi brīdina par tuvākajās stundās pirmdienas rītā gaidāmo laiku. 27.09.2021....

Sinoptiķi ārkārtīgi iepriecina Latvijas iedzīvotājus – laika prognoze 7 dienām!

Šonedēļ laikapstākļus virs Latvijas noteiks plašs anticiklons. Tā ietekmē laika apstākļi būs lielākoties sausi, daudzviet...