Uzzini, kuras ēdienu kombinācijas kā nevēlamas aplūko mūsdienu uztura speciālisti, fiziologi, kā arī tās tiek aprakstītas Ājurvēdā.

Produktu savienojamība nav mazsvarīgs jautājums. Pastāv daudzas pārtikas kombināciju teorijas, kas ir pretrunīgas, taču noteikti nedrīkst tikt atstātas bez ievērības. Vairums šo kombināciju netiek ieteiktas, jo organismam ir grūti sagremojamas, veicinot vēdera uzpūšanos, nelabumu, nogurumu, vēdersāpes un problēmas ar vēdera izeju. Kamēr īstermiņā šīs blakusparādības var normalizēties dažu dienu laikā, ilgstoša šo ēdienu miksēšana spēj veicināt sliktu elpu, ādas sausumu, dažādu izsitumu un hronisku iekaisumu attīstīšanos, kā arī miega traucējumu, enerģijas zuduma un citu būtisku problēmu rašanos.

 

10 NEVĒLAMAS ĒDIENU KOMBINĀCIJAS:

 

AUGĻI PĒC MALTĪTES

Foto:Mysprintclub.com
Foto:Mysprintclub.com

Daudzi uztura speciālisti uzsver, ka tos nav ieteicams ēst pēc pamata maltītes, jo augļos esošais cukurus nav ilgstoši jāpārstrādā, pretēji, piemēram, citos pārtikas produktos atrodamie tauki, proteīni un ciete – kuņģī uzturas daudz ilgāk. Šāds uztura paradums veicinās augļu cukuru ilgstošāku klātbūtni organismā.

 

LAZANJA vai CEPTAS SIERMAIZES

Foto:Lindasvirtuve.lv
Foto:Lindasvirtuve.lv

Proteīnu un cietes sagremošanai ir nepieciešami dažādi enzīmi, kā arī atšķirīga skābuma pakāpe. Kad tos ēd kopā, ķermenim tiek piespiests – sagremot proteīnus, ne cieti. Nesagremotie tās produkti  pārcieš fermentāciju un sadalīšanu, kas bieži satur dažādus kaitīgus galaproduktus. Uztura speciālisti norāda, ka pievienojot grūti sagremojamajiem siera ēdieniem zaļumus, ir iespējams būtiski atvieglot kuņģa labsajūtu.

 

 

SIERA un GAĻAS OMLETE

Foto:Ihop.com
Foto:Ihop.com

Daudzi uztura speciālisti neiesaka olbaltumvielu un proteīnu kombinācijas. Ja maltītē būs koncentrētas tikai, piemēram, olbaltumvielas – tās būs daudz ātrāk sagremojamas un neprasīs tik daudz enerģijas. Kā alternatīvu, brokastīs pagatavo omleti ar dažādiem dārzeņiem un zaļumiem.

 

TOMĀTU un SIERA MAKARONU MĒRCE

Foto:Evilshenanigans.com
Foto:Evilshenanigans.com

Tomātos ir vērā ņemams skābes līmenis un nav ieteicams tos miksēt ar cieti saturošiem ogļhidrātiem, tādiem kā – makaroni. Tas var sekmēt gremošanas traucējumus un veicināt pastiprinātu nogurumu, jo organismam būs jāpatērē kaudzēm enerģijas, lai pārstrādātu šādu maltīti. Labāk baudi makaronus ar pesto un/vai grilētiem dārzeņiem.

 

GRAUDAUGI vai AUZU PĀRSLAS ar PIENU un APELSĪNU SULU

Foto:More.com
Foto:More.com

Apelsīnu (vai jebkuru citu skābi saturošu augļu) sulā esošā skābe iznīcina enzīmu, kas ir atbildīga par graudaugos esošās cietes sagremošanu. Tāpat – šādi augļi vai to sulas var negatīvi iedarboties uz pienu un pārvērst to biezā, gļotainā substancē. Lai brokastis būtu veselīgas, ēd augļus vai dzer to sulu vismaz 30 minūtes pirms graudaugiem un piena.

 

PUPAS un SIERS

Foto:Windy-beach.co.uk
Foto:Windy-beach.co.uk

Piena proteīnu un pākšaugu kombinācija īpaši raksturīga dažādos meksikāņu ēdienos. Šāda maltīte nepieredzējušam vēderam gandrīz nešaubīgi paredz pastiprinātu gāzu veidošanos un vēdera uzpūšanos. Tomēr pie vainas nav pupas, bet gan visa ēdiena kombinācija kopumā.

 

 

MELONE un PROŠUTO

Foto:Margheritameals.com
Foto:Margheritameals.com

Slavenā Itālijas virtuves uzkoda – melone ar šķiņķi daudzu gardēžu vēderiem var sagādāt pamatīgas problēmas. Šis auglis ir jāēd atsevišķi no gaļas produktiem! Nesavieno arī citus augļus ar augstu cukura līmeni un proteīnus vai cieti saturošus produktus, īpaši, ja velies iegūt ātru enerģijas pacēlumu.

 

BANĀNI un PIENS

Foto:Ifood.tv
Foto:Ifood.tv

Ājurvēdā šāda kombinācija tiek uzskatīta kā viena no vissmagākajām, tādām, kas veido toksīnus, radot smaguma sajūtu organismā un palēlinot prātu. Ja esi piena un banānu smūtiju fane, pārliecinies, ka šie augļi ir ļoti nogatavojušies un, lai stimulētu gremošanu, pievieno dzērienam kardamonu un muskatriekstu.

 

JOGURTS ar AUGĻIEM

Foto:Vixi.com
Foto:Vixi.com

Ājurvēdā un dažādās ēdienu kombinēšanas teorijās neiesaka jaukt jebkādus skābus augļus ar piena produktiem, jo tas var izmainīt zarnu miklofloru, producējot toksīnu veidošanos, kas var veicināt deguna dobuma iekaisumus, saaukstēšanos, klepu un alerģijas. Ja nespēj atteikties no šāda kāruma, labāk izvēlies dabisku – nesaldinātu jogurtu istabas temperatūrā, pievienojot tam nedaudz medus, kanēli un rozīnes.

 

CITRONA MĒRCE – SALĀTIEM ar GURĶIEM un TOMĀTIEM

Foto:Kingtruestaurantdhookahbar.com
Foto:Kingtruestaurantdhookahbar.com

Nakteņu dzimtas pārstāvjus, tādus kā – kartupeļi, čili pipari, baklažāni un tomāti nav ieteicams kombinēt ar gurķiem. Un citrona sula šo kombināciju padara vēl trakāku!

 

Protams, katram no mums ir atšķirīgs ķermenis un tā jutības pakāpe pret nevēlamām ēdienu kombinācijām, tomēr lielākajai daļai cilvēku raksturīgas gremošanas problēmas un dažādas pārtikas alerģijas, kuru patiesais iemesls ir tieši dažādu pārtikas produktu nepareiza miksēšana. Pamēģini ievērot šos principus un, iespējams, apjautīsi, ka jūties daudz labāk! Lai izdodas!

Sabiedrība

nauda

Vienkārši padomi, kas atvieglos uzkrājumu veidošanu

Regulāri veidots uzkrājums ir viens no būtiskākajiem finansiālās drošības priekšnoteikumiem –pieaugot inflācijai un mājsaimniecības ikdienas...

Uz Jelgavas, Liepājas un Ventspils šosejas sāks darboties vidējā ātruma kontroles posmi – kur tie atrodas?

  Naktī uz otrdienu, 3. oktobri, uz Jelgavas šosejas no Spodrām līdz krustojumam ar Parka aleju...
Valsts policija

Pēdējo reizi Rīgā redzētais jaunietis atrasts miris

  Bezvēsts prombūtnē bijušais Iļja Ratfelders diemžēl ir atrasts miris. Sākotnējā policijas rīcībā esošā informācija neliecina,...

Lielākā izmaksātā KASKO atlīdzība šogad – 42 000 eiro BMW īpašniekam; pēc vētras – teju 15 000

  Kā liecina Swedbank dati, šī gada pirmajos astoņos mēnešos vidējā izmaksātā KASKO atlīdzība auto bojājumu...

Jaunās nedēļas sākumā saņemtas traģiskas vēstis

  Aizvadītajās diennaktīs, laika posmā no šī gada 29. septembra plkst. 6.30 līdz 2. oktobra plkst. 6.30, Valsts...

“Porsche” vadītājs Pierīgā nāvējoši notriec cilvēku

  Aizvadītajā diennaktī valstī reģistrēti 63 ceļu satiksmes negadījumi, tajos cietušas 14 personas un viena gājusi...

Horoskopi un Testi

rudens

Horoskopa zīmes, kurām OKTOBRIS būs īpaši labvēlīgs

Uzzini, kuras dienas šomēnes zvaigznēs tev ir ierakstītas pozitīvās krāsās, bet kuras iezīmē, ka jābūt...

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 2. oktobris

  Šajā dienā jaunas idejas var izrādīties visai attālinātas no realitātes. Kontakti ar kādām personām var...

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 1. oktobris

  Zvaigžņu stāvoklis pavērs aizvien jaunas un jaunas iespējas. Izmanto tās, lai veiktu izmaiņas, ko jau...

Tavs horoskops veiksmīgai nedēļai: 2.-8. oktobris

  Aplūko, kā izkārtojušās zvaigznes, un ko tās šajā nedēļā paredzējušas tieši tev! Auns Realitāte visiem nav vienāda,...

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 30. septembris

  Zvaigznes un planētas ir parūpējušās par to, lai šajā dienā nevienam netrūktu jautrības! Šajā dienā...

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 29. septembris

  Esi gatavs pamatīgām pārmaiņām! Labvēlīgs laiks mīlestībai un romantikai. Attiecībās viss noritēs kā pa sviestu...

Mājai un Dārzam

Diemžēl nav patīkamu ziņu par laiku oktobra pirmajā nedēļā

  Septembris nesa neierasti vasarīgu laiku, tika pārspēti vairāk nekā 100 siltuma rekordi. Tai skaitā 29....

Zināms, kāds laiks mūs varētu sagaidīt OKTOBRĪ

Pazīstamais dabas laika zīmju vērotājs Vilis Bukšs no Viļakas savā interneta blogā stāsta par oktobra...

Kādēļ lapas vēl zaļas un daudzi augi zied? Skaidro sinoptiķis Bricis!

Siltā septembra dēļ šogad koku lapas ilgāk saglabājas zaļas, vēsta sinoptiķis Toms Bricis. Siltā laika dēļ...