Bloga autore Laura Grēviņa piedāvā trīs gardas receptes Lieldienu brīvdienām!
Pankūkas ar zaļo biezpienu
Sastāvdaļas :
- “Dobeles dzirnavnieka” plāno pankūku maisījums bez cukura
- 300g biezpiena
- 3 mīksti avokado
- 3 ēdamkarotes krējuma vai grieķu jogurta
- lociņi vai dīgsti
- sāls, pipari un citrona sula pēc garšas
Pagatavošana:
Pagatavo plānās pankūkas pēc norādēm uz iepakojuma. Biezpienu sablendē ar avokado un krējumu / jogurtu. Pievieno citrona sulu, sāli un piparus pēc garšas. Smērē pildījumu uz plānajām pankūkām, pārkaisi ar zaļumiem. Sarullē / saloki un pasniedz.
Pica ar puķkāpostiem un fetas sieru
Sastāvdaļa:
- “Dobeles dzirnavnieka” picas maisījums
- 4 ēdamkarotes tomātu mērces
- 100 g tvaicēti puķkāposti
- 100 g fetas siera
- 2 labas kvalitātes mednieku desiņas, sagrieztas ripiņās
- baziliks
Piezīme: no maisījuma sanāk 4 picas 20-24cm diametrā.
Pagatavošana:
Pagatavo picas mīklu pēc norādēm uz iepakojuma. Sadala četrās daļās, izrullē..
Uz vienas no picām uzsmērē tomātu mērci. Liec virsū puķkāpostus, desiņas un fetas siera gabaliņus.
Cep 220 grādos 15-20 minūtes. Pasniedz kopā ar svaigām bazilika lapiņām.
Ātrā riekstu – ogu kūka
Sastāvdaļas biskvītam:
- “Dobeles dzirnavnieka” ātrās kūkas maisījums
- 2 ēdamkarotes zemesriekstu sviesta
- 1 ēdamkarote kakao
Sastāvdaļas garnējumam:
- 300 ml saldā krējuma
- 100 g krēmsiera
- 100 g pūdercukura
- Ogas un / vai mazie zefīriņi (marshmallow)
Pagatavo kūkas mīklu pēc norādēm uz iepakojuma. Pievieno kakao un zemesriekstu sviestu. Mīklu lej ietaukotā cepamformā. Cep 180 grādos 25-30 minūtes.
Krēmu pagatavo, kamēr kūka cepas. Saputo saldo krējumu. Putošanas beigās pievieno krēmsieru un cukuru, un saputo ar mikseri visu kopā.
Kūkas biskvītu sagriez uz pusēm. Sagatavoto krēmu iesmērē pa vidu un uz kūkas virsmas. Dekorē ar ogām un / vai zefīriņiem.
Labu apetīti un gardas Lieldienas!
