Entuziasms mainīt ēšanas paradumus nereti mēdz būt pārejošs. Efektīvākais veids, kā to paveikt, ir ieviešot pakāpeniskas korekcijas savā ikdienas ēdienkartē. Lai ēšana sagādātu baudu, ēdienkartē jāiekļauj jaunus, veselīgus produktus, nevis jākoncentrējas tikai uz nevēlamo produktu izslēgšanu. “Euroaptieka” veselīga dzīvesveida kustības “Tavs lielais izaicinājums” vēstnese, veselīga dzīvesveida entuziaste Līga Andžāne iesaka piecas veselīgas un garšīgas uzkodu alternatīvas.

 

“Veselīgas uzkodas ne tikai mazina izsalkumu starp ēdienreizēm, bet arī satur vērtīgas uzturvielas, stiprina imunitāti, sniedz enerģiju un uzlabo noskaņojumu. Neveselīgi našķi turpretī lielākoties satur daudz cukura, taukvielu, pārtikas piedevu un krāsvielu, kas organismam nekādu labumu nedod,” stāsta Līga Andžāne. Lai ceļš uz pilnvērtīgāku un veselīgāku uzturu nesastāvētu tikai no atvadām un virtuves skapīšu tukšošanas, uztura speciālisti iesaka nevis tūdaļ izslēgt visus neveselīgos produktus, bet gan pakāpeniski aizstāt tos ar veselīgām un garšīgām alternatīvām.

 

 

Saldinātās brokastu pārslas aizstāj ar pilngraudu putrām

Lai gan brokastu pārslas ir ērts un ātrs veids, kā pabrokastot, produkta sastāvs uz iepakojuma liecina, ka tās satur  daudz cukura vai citu saldinātāju, ko neatsver pievienotie vitamīni un minerālvielas. Veselīga un sātīga brokastu alternatīva ir ātri vārāmās pilngraudu putras, nesaldināts musli brokastu maisījums vai paša gatavota granola no riekstiem, auzu pārslām, dažādām sēklām, žāvētiem augļiem un tamlīdzīgi. 

 

 

Smalkmaizīšu vietā – riekstu un sēklu batoniņi

Dažādi miltu izstrādājumi, smalkmaizītes un kūkas satur rafinēto cukuru un baltos miltus, tajās nav šķiedrvielu, proteīnu, vitamīnu un minerālvielu – tikai tukšas kalorijas. Ja tomēr kārojas ko saldu, labāk izvēlēties, piemēram, žāvētus augļus, kas ir bagāti ar antioksidantiem un minerālvielām. Garda alternatīva būs arī graudu vai sēklu batoniņi, kuriem nav pievienots cukurs, bet saldināšanai izmantoti, piemēram, žāvētie augļi vai medus.

 

 

Sviesta klātu baltmaizi aizstāj ar galeti

Baltmaize satur galvenokārt cieti jeb ogļhidrātus, kas viegli uzsūcas organismā un ilgtermiņā var veicināt aptaukošanos. Veselīgu alternatīvu ir gana daudz – var izvēlēties, piemēram, rīsu, kukurūzas vai griķu galetes, savukārt sviesta vietā uz galetes likt avokado vai humusu, kas nodrošinās organismu ar labajām taukvielām. 

 

 

Kartupeļu čipsu vietā – kaltētu dārzeņu čipsi

Kartupeļu čipsi augstā temperatūra tiek cepti eļļā, bet paši kartupeļi šāda veida apstrādes procesā zaudē uzturvērtību un rezultātā tiek uzņemtas tukšas, nevērtīgas kalorijas, kā arī daudz sāls. Šobrīd savu uzvaras gājienu svin dārzeņu čipsi, kas gatavoti no kāpostiem, bietēm, paprikas, burkāniem un citiem kaltētiem dārzeņiem, un to sastāvs ir dabisks un vērtīgs. Šīs uzkodas gatavo, žāvējot dārzeņus zemā temperatūrā, tādējādi maksimāli saglabājot produktos esošos vitamīnus, minerālvielas, enzīmus u.c. Šo veselīgo uzkodu viegli pagatavot arī mājās, izkaltējot plānas dārzeņu šķēlītes cepeškrāsnī zemā temperatūrā.

 

 

Piena šokolādi aizstāj ar datelēm

Šokolādes tāfelītēs ir daudz kaloriju, rafinētā cukura un piesātināto taukskābju, turklāt nereti kakao sviests aizstāts ar augu eļļu, piemēram, palmu eļļu vai citiem zemas kvalitātes augu taukiem vai eļļām. Piena šokolādi var aizstāt ar tumšo šokolādi, kas satur vismaz 70% kakao – tajā atšķirībā no batoniņiem ir  augsts kakao saturs, kas satur bioloģiski aktīvo flavanoīdu, kas ir svarīgs normālas sirdsdarbības veicināšanai. Ja kārojas saldas garšas, laba alternatīva šokolādei būs pāris žāvētas dateles vai vīğes.

Sabiedrība

Sevišķi smags noziegums šorīt noticis Rīgā; policija izplata paziņojumu

  Valsts policijā šodien, 14. aprīlī, saņemta informācija, ka Rīgā, Purvciemā noticis sevišķi smags noziegums un...

Latvijā to nezināja gandrīz neviens: Samanta Tīna uzveikusi ļaunu slimību

  Izdevums "Privātā dzīve" savā 13.-19. aprīļa numurā aplūko Lietuvas žurnāla "Stilius" publikāciju, kurā Samanta Tīna...

Parādās jauna versija par šausmīgo avāriju ar bojāgājušajiem uz Siguldas šosejas – VIDEO

  Jau vēstīts par traģisko avāriju uz Siguldas (Vidzemes) šosejas, kur dažus kilometrus aiz Augšlīgatnes piektdienas...

Smaga avārija šorīt notikusi pie Varakļāniem – VIDEO

  Smaga divu spēkratu sadursme otrdien notikusi uz šosejas pie Varakļāniem, ziņo aculiecinieks vietnē "Sadursme". Redzams ,...

Pirmdien 537 jauni Covid-19 gadījumi, mirušo skaits pārsniedz 2000; slimnīcās 684

  Slimību profilakses un kontroles centrs (SPKC) otrdien vēsta, ka aizvadītajā diennaktī konstatēti vēl 537 jauni...
NMPD

Covid-19 situācija Latvijā: Diemžēl epidemiologiem nav labu ziņu

  Šobrīd Latvijā atkal vērojams saslimstības ar Covid-19 pieaugums, liecina pēdējie apkopotie dati par pagājušo nedēļu....

Horoskopi un Testi

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 14. aprīlis

 Ieteicams ievērot piesardzību un nekāpt vienam uz otra „varžacīm”.   Auns Auna zīmē dzimušie šodien kļūs agresīvāki, cenšoties...
Foto:Flickr.com/Jitze Couperus/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 13. aprīlis

  Lielākā iezīme, kas no pašreizējā zvaigžņu stāvokļa šajā dienā būs jūtama un redzama, būs vēl...
Foto:Pexels.com/Tim Gouw/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 12. aprīlis

  Ieteicams dienu pavadīt, darot lietas, kas aizrauj un ieviest nelielu devu kaislības arī pavisam ikdienišķās...

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 11. aprīlis

  Auns Šodien ar lepnumu demonstrēsi sava sūrā darba saldos augļus. Draugu un tuvinieku apskatei tiks atklāti...

Tavs horoskops veiksmīgai nedēļai: 12. – 18. aprīlis

Uzzini, ko zvaigznes tev un taviem mīļajiem sola turpmākajām pavasara otrā mēneša dienām. Izbaudi no...
Foto:Flickr.com/Lilian Wong/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 10. aprīlis

  Atceries, ka dažreiz veiksmīgākais ceļš uz mieru un harmoniju ir gaužām vienkāršs – izvairīšanās no...

Mājai un Dārzam

No šodienas laiks jūtami mainīsies – prognoze 7 dienām

  Ciklona ietekmē tuvākajās dienās vēl vietām gaidāmi nokrišņi un brāzmains vējš, bet, tam virzoties uz...

Izskan pavisam jaunas ziņas par laiku brīvdienās un nākamnedēļ

  Tuvākajās dienās virs Latvijas vēl atradīsies auksta gaisa masa - naktīs gaisa temperatūra būs zem...

Sinoptiķis Bricis atklāj, cik ilgi vēl nesagaidīsim īstu pavasari

  Lieldienu brīvdienās laiks lielākoties bija vēss, lai gan ar dažiem pavasarīgākiem mirkļiem, bet pirmdien pat...