Lai gan daudzi cenšas ēst veselīgāk un vairāk rūpēties par savu pašsajūtu, daži ikdienā iecienīti produkti var nebūt tik nekaitīgi, kā šķiet. ASV sirds un krūšu kurvja ķirurgs Džeremijs Londons (Jeremy London) atklājis četras produktu grupas, no kurām viņš pats izvairās, jo uzskata, ka tās var palielināt sirds un asinsvadu slimību risku. Sirds ķirurgs nosauc četrus produktus, kurus pats nekad neēd – viens no tiem šķiet pat veselīgs
Sirds un asinsvadu slimības joprojām ir viens no biežākajiem nāves cēloņiem pasaulē. Tās ietver koronāro artēriju slimību, sirdslēkmi, insultu un citas nopietnas saslimšanas. Tāpēc arvien vairāk ārstu uzsver – ikdienas uztura izvēlei ir daudz lielāka nozīme, nekā sākotnēji varētu šķist.
Savā sociālo tīklu ierakstā ārsts uzsvēra: “Ja mēs tik ļoti cenšamies uzlabot savu veselību, vismaz nevajadzētu apzināti kaitēt savam organismam.”
Lūk, kuri ir četri produkti, no kuriem viņš iesaka izvairīties.
Ātrā ēdināšana – ne tikai kalorijas, bet arī daudz pārstrādātu sastāvdaļu
Pirmajā vietā ir ātrā ēdināšana. Pēc ārsta domām, daudzi populārie ēdieni satur pārāk daudz piesātināto tauku, sāls, cukura un kaloriju, bet pārāk maz organismam nepieciešamo uzturvielu.
Turklāt rūpnieciski ražotajos produktos bieži tiek izmantoti emulgatori, biezinātāji, konservanti, aromatizētāji un citas piedevas. Daļa pētījumu liecina, ka regulāra īpaši pārstrādātas pārtikas lietošana var būt saistīta ar paaugstinātu iekaisuma procesu risku, paaugstinātu asinsspiedienu un lielāku sirds slimību iespējamību.
Speciālisti gan uzsver, ka būtiska nozīme ir kopējam uzturam – viens burgers vai frī kartupeļu porcija pati par sevi slimību neizraisa, taču regulāra šādu produktu lietošana ilgtermiņā var kaitēt veselībai.
Saldie un arī “diētiskie” gāzētie dzērieni
Otrs produkts, no kura Džeremijs Londons izvairās, ir gāzētie bezalkoholiskie dzērieni – gan tie, kas satur cukuru, gan tie, kuros izmantoti mākslīgie saldinātāji.
Parastā 330 mililitru limonādes bundžā var būt aptuveni 35–40 grami pievienotā cukura – tas ir ļoti ievērojams daudzums vienā dzērienā.
Pārmērīga cukura lietošana ilgtermiņā var veicināt aptaukošanos, paaugstinātu asinsspiedienu un nelabvēlīgas izmaiņas holesterīna līmenī, kas savukārt palielina sirds un asinsvadu slimību risku.
Savukārt dzērieni bez cukura bieži tiek reklamēti kā veselīgāka alternatīva, tomēr pēdējos gados arvien vairāk pētījumu analizē iespējamo saistību starp mākslīgajiem saldinātājiem un veselības riskiem. Daži novērojumu pētījumi liecina par iespējamu saistību ar lielāku sirds slimību vai insulta risku, taču zinātnieki uzsver, ka cēloņsakarība vēl nav pārliecinoši pierādīta un šajā jomā nepieciešami turpmāki pētījumi.
Pilnpiena piena produkti – jautājums, par kuru zinātnieki joprojām diskutē
Trešajā vietā ārsts min pilnpiena piena produktus, piemēram, pienu, sieru un citus produktus ar augstu piesātināto tauku saturu.
Viņš uzskata, ka liels šo produktu daudzums uzturā var palielināt holesterīna līmeni un līdz ar to arī sirds slimību risku.
Tomēr tieši šajā jautājumā zinātniskie viedokļi nav vienoti.
Daļa pētījumu pat liecina, ka mērena pilnpiena produktu lietošana nav saistīta ar paaugstinātu sirds slimību risku, bet atsevišķos gadījumos fermentēti piena produkti, piemēram, jogurts vai kefīrs, var būt saistīti pat ar labvēlīgāku ietekmi uz veselību.
Eksperti norāda, ka svarīgākais ir kopējais uztura modelis, nevis viena konkrēta produktu grupa.
Alkohols – jo mazāk, jo labāk
Ceturtajā vietā ir alkohols.
Džeremijs Londons uzsver, ka alkohols nelabvēlīgi ietekmē gandrīz visas organisma sistēmas, tostarp sirdi.
Ilgstoša un regulāra alkohola lietošana var bojāt sirds muskuli, paaugstināt asinsspiedienu, izraisīt sirds ritma traucējumus un palielināt insulta risku.
Arī starptautiskās veselības organizācijas pēdējos gados arvien biežāk uzsver, ka pilnīgi drošs alkohola daudzums nav noteikts. Jo mazāk alkohola cilvēks lieto, jo mazāks ir ar to saistītais veselības risks.
Svarīgākais – nevis perfekta diēta, bet veselīgi ieradumi
Lai gan ārsta ieteikumi ir visai stingri, uztura speciālisti atgādina, ka veselību nosaka nevis viens konkrēts produkts, bet gan ikdienas paradumu kopums.
Sabalansēts uzturs, pietiekama fiziskā aktivitāte, kvalitatīvs miegs, nesmēķēšana un mērena vai minimāla alkohola lietošana ir faktori, kas visvairāk palīdz samazināt sirds un asinsvadu slimību risku.
Pat nelielas, bet regulāras izmaiņas ikdienā ilgtermiņā var dot daudz lielāku ieguvumu nekā īslaicīgas un ļoti stingras diētas.
Sirds ķirurgs nosauc četrus produktus, kurus pats nekad neēd – viens no tiem šķiet pat veselīgs
