Oktobra beigas ir īstais laiks ļauties iztēlei virtuvē un ierastus našķus pārvērst par jautriem spociņiem, staipīgiem zirnekļu tīkliem vai citiem mošķīšiem. Kūku meistare Anna Panna kopā ar iemīļoto saldumu zīmolu “Laima” radījusi īpaši gardu un reizē vienkārši pagatavojamu recepti ar bagātīgu šokolādes garšu un rotaļīgu noskaņu, kas būs pa spēkam gan lieliem, gan maziem. Iedvesmojies Halovīnam! Spocīgie piena šokolādes cepumi ar zirnekļu tīkliem
Halovīns jeb Visu svēto dienas priekšvakars, ko atzīmē 31. oktobrī, paver iespēju rotaļīgi koķetēt ar to, no kā ikdienā mazliet baidāmies vai vairāmies – uzvilkt masku, pārtapt par kādu neparastu tēlu un arī maltīti ietērpt jaunā veidolā. Tam lieliski piemērota ir šokolāde: tās tumšā krāsa un bagātīgā garša piešķir našķiem noslēpumainu noskaņu, turklāt to ir viegli izkausēt un izmantot tīklu, spociņu vai sejiņu veidošanai, lai pat vienkāršs deserts kļūtu par jautri baisu Halovīna našķi.
Kūku meistare Anna Panna stāsta: “Halovīns ir īstais brīdis, kad rotaļīgi “paspokoties” un pārvērst arī ēdienu par kaut ko radošu, mazliet baisu, bet ļoti gardu. Šis ir laiks, kad arī bērnus var pieradināt pie tā, ka zirnekļi nav biedējoši un no tumsas nav jābaidās. Un, protams, tā ir iespēja izdomāt un izmēģināt jaunas un aizraujošas receptes!”
Annas Pannas gardie piena šokolādes cepumi zirnekļu tīklos (12 gab.).
Sastāvdaļas:
110 g sviesta
200 g brūnā cukura
2 olas
300 g miltu
50 g kakao
1½ tējk. cepamā pulvera
1 tējk. sodas
½ tējk. sāls
200 g “Laima” piena šokolādes “Lācītis Ķepainītis” ar mandelēm
6 – 8 lieli maršmalovi
Pagatavošana:
- Saputo sviestu ar cukuru. Pievieno olas, iemaisa.
- Pievieno miltus, kakao, cepamo pulveri, sodu un sāli. Visu samaisa.
- Iemaisa sakapātu šokolādi “Lācītis Ķepainītis”.
- Sadala mīklu 12 bumbās, atdzesē ledusskapī 30 min.
- Cep 200 °C temperatūrā 9 minūtes. Ļauj pilnībā atdzist.
Zirnekļa tīkli no maršmaloviem:
- Ieliek maršmalovus siltā krāsnī uz pāris minūtēm, līdz tie kļūst mīksti.
- Pagaida, līdz tie nedaudz atdziest, lai var droši darboties ar rokām.
- Paņem masu pirkstos, izstaipa stiepīgos “pavedienos” un pārklāj krustu šķērsu pāri cepumiem.
