Korfu nav tikai vēl viena Grieķijas sala kartē – tā ir sajūta. Zaļāka, mierīgāka un aristokrātiskāka nekā daudzas citas Jonijas jūras salas, tā pārsteidz ar savu daudzslāņaino raksturu. Šeit venēciešu elegance saplūst ar grieķu viesmīlību, kalnaini ceļi ved uz apslēptām pludmalēm, bet vakari ievelkas ilgās vakariņās ar skatu uz jūru. Korfu ir vieta, kur nesteigties – un tieši tāpēc to ir vērts piedzīvot. Tūroperators “Novatours” apkopojis svarīgākos pieturpunktus, ko šajā salā piedzīvot. Grieķijas zaļā sala Korfu: ko redzēt, ko nogaršot, ko izbaudīt
Korfu (Kerkyra) atrodas Jonijas jūrā, pavisam tuvu Grieķijas ziemeļrietumu kontinentālajai daļai – šaurākajā vietā to no krasta šķir vien aptuveni divi kilometri, un skaidrā laikā redzama arī Albānija. Sala ir aptuveni 64 km gara un līdz 30 km plata, padarot to par vienu no lielākajām Jonijas salām. Korfu ir sava starptautiskā lidosta – Ioannis Kapodistrias Airport (CFU), kas atrodas vien dažu kilometru attālumā no galvaspilsētas, nodrošinot ērtu un ātru nokļūšanu kūrortos. Salā dzīvo ap 100 000 iedzīvotāju, un tās infrastruktūra ir labi attīstīta – no kvalitatīviem ceļiem līdz plašam viesnīcu un all inclusive kūrortu klāstam.
Ko redzēt
Salas ziemeļrietumos slejas Angelokastro jeb Eņģeļa pils – viena no nozīmīgākajām Bizantijas laika cietokšņu vietām Grieķijā. Tā uzcelta stratēģiski neieņemamā vietā, 609 metrus virs jūras līmeņa, kur klints pati kļūst par aizsardzību. Jau 13. gadsimtā šeit tika būvēta nocietinājumu sistēma, lai pasargātu iedzīvotājus no pirātu uzbrukumiem. Mūsdienās cietoksnis vilina ne tikai ar savu vēsturi, bet arī ar iespaidīgajiem skatiem – līdz pat Korfu pilsētai un kalnainajai ainavai. Starp drupām iespējams ieraudzīt senos ūdens rezervuārus un pat baznīcu, kas izveidota alā.
Pantokratora kalna piekājē paslēpusies Peritija – vecākais ciemats uz salas, kas kādreiz bija drošs patvērums no jūras iebrucējiem. Šeit laiks šķiet apstājies – akmens mājas, šauras ieliņas un klusums, ko pārtrauc tikai vējš kalnos. No aptuveni 400 metru augstuma paveras kontrastiem bagāts skats – vienā pusē jūra, otrā – zaļie kalni. Tā ir vieta, kur sajust autentisko Korfu bez steigas un tūristu burzmas.
Korfu sirdī atrodas Senais cietoksnis (Palaio Frourio) – iespaidīgs venēciešu mantojums, kas dominē pilsētas panorāmā. Tas celts 15. gadsimtā uz vēl senākas bizantiešu pils pamatiem, un sākotnēji bija pilnībā no ūdens ieskauta nocietināta teritorija. Šodien, staigājot pa tā tuneļiem un nocietinājumiem, iespējams sajust militārās arhitektūras spēku, bet, uzkāpjot augšā, atklājas viens no skaistākajiem skatiem uz vecpilsētu un jūru.
Savukārt Kerkīras vecpilsēta pārsteidz ar savu blīvumu un garīgumu – 15 minūšu gājiena attālumā atrodas desmitiem baznīcu. No tām visizcilākā ir Svētā Spiridona baznīca, kuras gaiši sārtais zvanu tornis redzams jau pa gabalu. Tā glabā salas aizbildņa relikvijas, un ar šo vietu saistās leģendas par brīnumiem – tiek stāstīts, ka svētais vairākkārt izglābis salu no bada, mēra un iebrucējiem.
Ko nogaršot
Sofrito – plānās šķēlēs sagriezta liellopa gaļa, kas lēni sautēta baltvīna, ķiploku un garšaugu mērcē. Šķietami vienkāršs ēdiens, bet ar ļoti izteiktu, niansētu garšu – īsts Korfu klasikas piemērs.
Pastitsada – viens no salas ikoniskākajiem ēdieniem – makaroni ar ilgi gatavotu gaļu bagātīgā tomātu un garšvielu mērcē. Kanēlis, krustnagliņas un citas garšvielas piešķir tam negaidītu dziļumu.
Bourdetto – zivju ēdiens ar sarkanajiem pipariem, kas piešķir tam vieglu asumu. Tas ir viens no retajiem grieķu ēdieniem ar izteiktāku pikantumu, un vislabāk to baudīt kādā piejūras tavernā.
Kumkvata gardumi – Korfu ir vienīgā vieta Grieķijā, kur plaši audzē kumkvatus. No tiem gatavo liķierus, ievārījumus un saldumus – neliels, bet ļoti raksturīgs garšas akcents, ko vērts nogaršot un paņemt līdzi.
Vietējā olīveļļa un vienkāršie ēdieni – Korfu spēks slēpjas arī vienkāršībā – svaigi dārzeņi, siers, jūras veltes un kvalitatīva olīveļļa. Pat visvienkāršākā grieķu salāti šeit garšo citādi, jo visi produkti tiek audzēti uz šīs zaļās salas
Ko izbaudīt
Pludmales katrai gaumei – Korfu lutina ar pārsteidzoši dažādām pludmalēm, un katra no tām rada atšķirīgu pieredzi. Austrumu piekraste vairāk der tiem, kas lūkojas pēc ērtas piekļuves jūrai ar mierīgiem ūdeņiem un ar to bezrūpīgas atpūtas. Tiem, kas meklē ko iespaidīgāku, noteikti ir vērts apmeklēt Porto Timoni, kas ir divas līcīšos sadalītas pludmales vienā vietā, kuras sasniedzamas ar nelielu pārgājienu. Savukārt Barbati pludmale apvieno kristāldzidru ūdeni ar skatu uz Pantokratora kalniem, radot kontrastu starp jūru un zaļo reljefu.
Kalni. Korfu nav tikai jūra – salas iekšiene ir pārsteidzoši zaļa un kalnaina. Brauciens Pantokratora virzienā vai pastaiga pa mazajiem kalnu ciematiem ļauj ieraudzīt pavisam citu Korfu – klusāku, autentiskāku un ar skatiem, kas paliek atmiņā ilgāk nekā jebkura fotogrāfija.
Zemūdens izpēte. Korfu piekraste ir pateicīga arī tiem, kas vēlas ielūkoties zem ūdens notiekošajā dzīvībā. Dzidrs ūdens, klinšaini krasti un jūras dzīvība padara snorkelēšanu un niršanu par viegli pieejamu piedzīvojumu – pat bez iepriekšējas pieredzes.
Izbraucieni pa jūru – cita salas perspektīva. Viens no vienkāršākajiem veidiem, kā piedzīvot Korfu citādi, ir doties nelielā izbraucienā ar laivu. Piekrastes līnija, skatoties no jūras, atklāj noslēptas pludmales, klintis un mierīgus līčus, kurus no sauszemes nemaz tik viegli nesasniegt.
Lēnie vakari. Un visbeidzot – tas, ko bieži atceras visvairāk. Vakari ar siltu gaisu, nesteidzīgām vakariņām un jūras tuvumu. Neatkarīgi no tā, vai tas ir kūrortā vai nelielā piejūras tavernā, tieši šie brīži rada sajūtu, ka laiks uz brīdi tiešām ir apstājies.
Korfu ir brīnišķīgs ceļojumu galamērķis, ko viegli var sasniegt ar tiešo lidojumu no Rīgas. Ir laiks doties iepazīt šo zaļo un mierpilno Grieķijas salu!
