Iedomāsimies zaļo tēju. Momentā garšas kārpiņas sajūt tās rūgteno garšu, acu priekšā tumšzaļās augu lapas un galvā daudz sagrābstītu faktu par zaļās tējas dziedinošo spēku un vērtīgajām vielām. Taču cik daudzi no mums zina reālus veselību ietekmējošus faktus? To, ka zaļā tēja ir lielisks “slepenais ierocis” cīņā pret novecošanu, vai to, ka zaļā tēja novērš caurumu rašanos zobos? Par šiem un citiem interesantiem faktiem stāsta SIA “Apsara” tējas meistars Andris Purviņš.

Zaļā tēja ir bagātīgs, dabas radīts brīnums un tējas pasaulē tai nav konkurentu! Zaļā tēja spēj cīnīties pret vēzi, pasargāt no sirds slimībā – šīs vielas spējām, liekas, nav robežu un sarakstu varētu turpināt, bet ir pāris zinātniski pierādītu faktu, par kuriem būsiet dzirdējuši mazāk,” stāsta tējas meistars Andris Purviņš.

Zaļā tēja – jaunības eliksīrs

Ja liekas, ka aptrūcis iemeslu dzert zaļo tēju, tad šis būs gana labs arguments! Viena no biežākajām un sāpīgākajām vecuma pazīmēm ir osteoartīts, to kā izrādās var samazināt dzerot tieši zaļo tēju. Pētījumi rāda, ka zaļā tēja ir pārtikas produkts, kas satur pietiekami daudz antioksidantu, kas varētu palīdzēt cīņā ar novecošanu.

Zaļā tēja efektīvāka kā fluorīda savienojumi

Zaļajai tējai piemīt ārkārtīgi daudz ārstniecisko īpašību, viena no tām – tēja darbojas kā antibakteriāls līdzeklis un ir lielisks ierocis cīņā ar baktērijām. Cīņa ar baktērijām neaprobežojas ar darbību gremošanas sistēmā, tai ir būtiska nozīme arī mutes higiēnā.

Vairāki Japānā veikti pētījumi pierāda, ka bērniem, kas pēc launaga izdzēruši tasi zaļās tējas bija ievērojami mazāk zobu bojājumu nekā tiem, kas to nebija lietojuši. Šis pētījums lika secināt, ka zaļās tējas ekstrakts ir efektīvāks nekā fluorīda savienojumi pret zobu kariesa attīstību. Turklāt tēja ir bagātīgs fluorīda avots, kas palīdz izvairīties no zobu caurumu rašanās.

Zaļā tēja – enerģijas avots

Budistu mūki jau kopš VIII gadsimta lietoja zaļo tēju, lai ilgāk paliktu nomodā meditācijas laikā, atgūtu enerģiju un spirdzinātu garastāvokli. Tējas stimulējošo iedarbību izraisa tās sastāvā atrodamais kofeīns. Ikdienā enerģijas gūšanai esam ieraduši uzņemt kofeīnu dzerot kafiju, taču, lai kofeīna daudzums uz cilvēka ķermeni atstātu pozitīvu iespaidu, ieteicams to uzņemt ar tējas palīdzību. Dienas laikā ieteicams neuzņemt vairāk par 200 mg kofeīna dienā. Vienā kafijas krūzē rodami 90-150 mg kofeīna, kas ir vairāk kā puse ieteicamās dienas devas. Savukārt vidēja tase zaļās tējas satur 8 līdz 20 mg kofeīna, līdz ar to, veselības nolūkos, miega aizgaiņāšanai un mundruma gūšanai ieteicams kafiju aizstāt ar pāris zaļās tējas tasēm. Tēja harmonizēs prātu un līdzsvaros garastāvokli!

Zaļās tējas pagatavošana

Pēc Japāņu metodes:

Pagatavo ar tikko vārītu un atdzesētu ūdeni līdz 70 – 75C. Ņem vienu pilnu tējkaroti tējas (apmēram 2-3g) uz porciju un aplej ar atdzesēto ūdeni. Karstāks ūdens nav vēlams, jo Japāņu tējas lapiņas ātri un viegli veido spēcīgu izvilkumu. Sekojot japāņu metodēm, pirmā uzlējuma laiks nedrīkst būt ilgāks par 1min. Otrais uzlējums ir visīsākais un prasa apmēram 10-15 sek. Trešā un ceturtā uzlējuma pagatavošanai laiks nedaudz kāpj – 20 – 30 sek. trešajam un 30 – 40 sek. Ceturtajam.

Pēc Ķīniešu metodes:

Pagatavo ar tikko vārītu un atdzesētu ūdeni līdz 80C. Ņem vienu pilnu tējkaroti tējas (apmēram 4g) uz porciju un aplej ar atdzesēto ūdeni. Ķīnieši rekomendē no zaļās tējas pagatavot vairākus tējas uzlējumus, tādā veidā iespējams pilnīgāk izgaršot tējas labās garšas nianses. Sekojot ķīniešu metodēm, pirmo uzlējumu nedzer, tas ir laikā īss un kalpo tikai kā tējas noskalošanas un uzbriedināšanas rituāls. Turpmākais tējas uzlējumu laiks ir 1-2 min un uzlējumu skaits var būt pat 4-5 reizes vienai tējas porcijas.

Sabiedrība

“Harijs ir ticis šausmīgi izmantots” – Tramps nespēj klusēt par Meganu Mārklu

Donalds Tramps ir apsūdzējis Saseksas hercogieni par “necieņu” pret karalieni un karalisko ģimeni. Plašā intervijā...

Vēl 712 jauni Covid-19 gadījumi un 19 mirušie, tostarp četrdesmitgadnieks

  Ceturtdien saņemtas ziņas, ka aizvadītajā diennaktī atklāti 712 jauni Covid-19 inficēšanās gadījumi, bet miruši vēl...

“Es nebiju iedomājusies, ka tā būs…” Olgas izgājiens Kasparu padara traku

  Sportista un uzņēmēja Kaspara Kambalas sieva Olga šā gada noslēgumā pirmo reizi pilnībā kaila stājās...

Diemžēl ceturtdienas rīts pienācis ar skumjām ziņām

  Aizvadītajā diennaktī, laika posmā no šī gada 1. decembra plkst. 06.30 līdz 2. decembra plkst. 06.30, Valsts ugunsdzēsības un...

Žanis Magonei sagādājis jaunas nedienas, sieviete vēršas pēc palīdzības

  "STV" šova "Slavenības. Bez filtra" lielākas zvaigznes Magones vīram Žanim Šutovam ir aizliegums tuvoties gan...

Ko darīt, ja bērnu neielaiž veikalā bez pases vai ID-kartes? Skaidro tirgotāji!

  Arvien biežāk tiek saņemti satraukto bērnu vecāku zvani par to, ka tirdzniecības vietās, kas darbojas...

Horoskopi un Testi

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 3. decembris

  Lielāka iespēja saņemt un izteikt dažādus spēcīgus vārdus un komentārus, tāpēc pēc iespējas centies vairot...

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 2. decembris

  Šī diena izrādīsies diezgan labvēlīga, lai komunicētu ar draugiem. Tuvības sajūta ar cilvēkiem kļūs aizvien...
Foto:Flickr.com/Lesley Wilson/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 1. decembris

   Ko zvaigznes tieši tev vēsta par decembra pirmo dienu?   Auns Ar visu sparu metīsies jaunos darbos un...
Foto:Pexels.com/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 30. novembris

  Pirmā dienas  puse solās būt saspringta. Paaugstināsies neiecietība, katrs sīkums var izsist no līdzsvara. Otrajā...

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 29. novembris

  Šai dienai nekal Napoleona plānus, bet uzstādi realizējamus mērķus. Ja kaut kas neizdodas, pie vainas...
Foto:Wallapapermani.eu

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 28. novembris

    Planētu mijiedarbība ir labvēlīga, lai demonstrētu savu šarmu un prasmes publiski. Sociālā saskarsme paies bez...

Mājai un Dārzam

Foto: Vilis Bukšs

Zināms, kāds laiks mūs sagaida DECEMBRĪ

  Latvijā pazīstamais dabas laika zīmju vērotājs Vilis Bukšs savā interneta blogā prognozē decembra mēnesī gaidāmos...

LATVIJA PUTEŅA VARĀ: Notikuši vairāki negadījumi, valsti pārklāj sniega sega – VIDEO, FOTO

  Apkopojam video un foto materiālus, kas tapuši puteņa laikā pirmdien un naktī uz otrdienu -...

Sinoptiķis Bricis nopietni brīdina: Šis būs spēcīgākais sniegputenis pēdējo gadu laikā

  Šonedēļ gaidāmi divi lieli puteņi - vieni no spēcīgākajiem pēdējo četru gadu laikā, pirmdienas rītā...