Pavāre un uztura speciāliste Jevgēnija Jansone piedāvā trīs pavasarīgu kokteiļu receptes dažādam gaumēm. Zemeņu, gurķu un bazilika svaigums būs ideāls bezalkoholisks dzēriens ar oriģinālām garšu notīm. Kazeņu, prosseco un piparmētru kokteilis kļūs par elegantu partneri sievišķīgām sarunām, bet citrusu un ingvera eila dzēriens ļaus atklāt eksotiskākas garšu nianses! 

 

Zemeņu, gurķu un bazilika svaigums ar medu

Sastāvdaļas

1 sauja bazilika lapiņu

Sula no 1/2 laima

~400 g zemeņu (un dažas ogas rotāšanai)

2 ēdamk. medus

1 neliels gurķis (pēc vēlmes)

daži pilieni vaniļas esences

Gāzēts ūdens

 

Pagatavošana

Lielā bļodā samaisa nelielos gabalos sagrieztas zemenes, medu, laima sulu un vaniļas esenci. Pārklāj ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī uz vismaz 4 stundām, labāk uz nakti. Pirms pasniegšanas  glāzēs ieber ~2 ēdamkarotes zemeņu masas, pievieno 2-3 bazilika lapiņas, un, ja kokteilī vēlas sajust arī gurķa svaiguma notis, ieliek 3-4 plānas gurķa šķēles. Glāzi uzpilda ar gāzētu ūdeni (var izvēlēties ari citu, neitrālas garšas bezalkoholisku dzērienu), rotā ar svaigām zemenēm, laima šķēli un bauda!

 

Kazeņu, prosecco un piparmētru kokteilis

Sastāvdaļas

500 ml ūdens

200 g kazeņu (svaigu vai saldētu)

4 piparmētru zariņi

5 ēdamk. brūnā cukura

0,7 l Prosecco vai cita dzirkstošā vīna

Svaigas kazenes rotāšanai

Piparmētru lapas rotāšanai

 

Pagatavošana

Izvāra kazeņu sīrupu, ogas uz lēnas uguns ~15 min savārot ar ūdeni un brūno cukuru. Pievieno sīrupam saspaidītus piparmētru zariņus (tā to aromāts būs intensīvāks) un visu karsē vēl dažas minūtes. Nedaudz atdzesē un izkāš caur sietu, kārtīgi izspiežot kazeņu biezumus un piparmētru lapas. Atdzesētu sīrupu ņem līdzi uz pikniku, pirms pasniegšanas – katrā glāzē ielej dažas ēdamkarotes kazeņu sīrupa un piepilda glāzi ar Prosecco. Ja vēlas bezalkoholisko kokteili, var izmantot Club Soda. Kokteili rotā ar svaigām kazenēm un piparmētru lapām.

 

Citrusu – ingvera eila kokteilis

Sastāvdaļas (Četrām 500 ml lielām glāzēm)

1/2 plānās šķēlēs sagriezta apelsīna

1/2 plānās šķēlēs sagriezta citrona

1,5 l ingvera eila

500 ml apelsīnu vai ananasu sulas

Piparmētru lapas pasniegšanai

 

Pagatavošana

Apelsīna un citrona šķēlītes līdzīgās proporcijās saber glāzēs un ar karotes pamatni kārtīgi saspaida. Pielej augļu sulu un pēc tam ingvera eilu. Rotā ar piparmētru lapām un pasniedz.

Sabiedrība

Foto:Medscape.com

Infektoloģe uzsver: koronavīrusa uzliesmojumu dēļ skolēnu brīvlaikā nav ieteicams atstāt Latviju

  “Ņemot vērā to, ka koronavīrusa jeb COVID-19 infekcijas skarto teritoriju ģeogrāfija paplašinās, plānojot skolēnu brīvdienu...

Kā tagad izskatās Skulmes mājā, ko tirgo par milzu summu? VIDEO

  Privātmāja vai varbūt tomēr muzejs? Šāds jautājums radies par mūžībā aizgājušās mākslinieces Džemmas Skulmes namu...

Itālim Maksim no Cēsīm dzimtenē notiekošais sagādājis reālas problēmas – VIDEO

  Koronavīrusa straujā izplatība Ziemeļitālijā ietekmē ne tikai turienes iedzīvotāju ikdienu. Arī kādam itāļu ēstuves īpašniekam...

Horoskopi un Testi

Foto:Flickr.com/Joe Cleere/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 27. februāris

  Pirmajā dienas pusē var rasties nereālas cerības, kā arī vilšanās, kas saistīta ar tām/ personiskajās...

Kā naudu tērē katra horoskopa zīme? Palūko, vai tev atbilst!

Par naudu var iegādāties gandrīz visu un pavisam bez tās dzīvot ir praktiski neiespējami. Nepārvērtēsim...

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 26. februāris

  Planētu mijiedarbība šodien var nest daudz jauku pārsteigumu. Iespējama dāvanu un labu ziņu saņemšana. Lieliska...

Mājai un Dārzam

Izsludināts oranžais brīdinājums par laiku tuvakajās stundās

  Latvijas Vides, ģeoloģijas un meteoroloģijas centrs izplatījis oranžo brīdinājumu par laiku ceturtdien. 27. februārī dienas pirmajā...
Foto:Unsplash.com/Jordan Whitt/CC

Zināms, kāds laiks mūs sagaida MARTĀ

  Latvijā pazīstamākais dabas laika zīmju vērotājs Vilis Bukšs savā blogā internetā stāsta par marta mēnesī...
Foto:Flickr.com/Tambako The Jaguar/CC

Ceturtdien gaidāma pamatīga snigšana

  Ceturtdien daļā Latvijas varētu diezgan pamatīgi uzsnigt, savā "Twitter" kontā vēsta sinoptiķis Jānis Trallis. Ceturtdien Latvijas...