Vai kādreiz esat baudījuši pistāciju, tomātu vai avokado saldējumu? Pagatavojiet paši un nogaršojiet!

 

 PISTĀCIJU SALDĒJUMS

1314787147_c9ac9d5bae_o

Nepieciešams:

  • 1 tase nolobītu pistāciju;
  • 1 tase cukura;
  • 2 tases trekna piena;
  • 3 tases skābā krējuma;
  • 12 olu dzeltenumi;
  • ½ tējk. mandeļu ekstrakta;
  • sasmalcinātas pistācijas dekorēšanai.

Pagatavošana: kafijas dzirnaviņās vai piestā sasmalcini pistācijas un pusi cukura, taču raugi, lai masa nepārvēršas sviestā. Uzkarsē pienu un krējumu. Sablendē olu dzeltenumus un atlikušo cukuru. Turpinot blendēt, masai pakāpeniski pievieno  uzkarsēto pienu un krējumu. Pārlej katlā, uzliec tam vāku un uz lēnas uguns (zemā temperatūrā) vāri līdz masa pamatīgi sabiezē, vidēji 6 minūtes. Katlu noņem no uguns un šķidrumu pārlej lielā bļodā, pievieno pistāciju un cukura masu un vaniļas ekstraktu. Bļodu pārklāj ar pārtikas plēvi un vismaz uz 2 stundām ievieto ledusskapī, liek saldējuma mašīnā (ja tāda ir) vai saldētavā – ik pa laikam kārtīgi apmaisot. Pirms pasniegšanas dekorē ar pistācijām.

 

ĀTRAIS TOMĀTU SALDĒJUMS

tumblr_ljyqyb8y3Y1qcmrp8

Nepieciešams:

 

  • 2 lieli tomāti;
  • 200 g saldā krējuma;
  • ~ 2,5 tējk. cukura;
  • 1 tējk. apelsīnu liķiera.

 

Pagatavošana: tomātus nomazgā un augstā temperatūrā uz 3 minūtēm liec mikroviļņu krāsnī (vai noblanšē). Atdzesē aukstā ūdenī un noņem tiem mizu. Tomātus izberz caur sietu, lai veidojas putriņa. Metāla bļodā sajauc saldo krējumu, cukuru un liķieri, pievieno tomātus. Traukam pārliec pārtikas plēvi un ievieto to saldētavā. Ik pa laikam masu sajauc, līdz tā pilnībā sasalusi.

 

AVOKADO – LAIMA SALDĒJUMS

IMG_1194

Nepieciešams:

  • 3 vidēja izmēra avokado;
  • 2 – 3 ēd.k. svaigi spiestas laima sulas;
  • 1 ½ tase pilnpiena;
  • ~ 100 g cukura;
  • ~ 100 g kondensētā piena;
  • 1 tase skābā krējuma.

 

Pagatavošana: nomizo avokado un izņem tiem mīkstumu. Blenderī liec avokado, laima sulu, pienu, cukuru un kondensēto pienu, sablendē līdz viendabīgai masai. Pievieno skābo krējumu un tikai īsu brīdi sakul. Lej masu saldējuma pagatavotājā vai liec traukā – saldētavā un ik pa laikam kārtīgi samaisi līdz saldējums ir gatavs.

 

Lai labi garšo!

Sabiedrība

Brīdina par aizdomīgiem baltiem busiņiem, kuri lēni brauc pa privātmāju rajoniem – VIDEO

  Pēdējā laikā aizvien biežāk iedzīvotāji pamanījuši baltas krāsas kravas autobusus, kas izteikti lēni pārvietojas pa...

Ar paziņojumu klajā nāk leģendārā grupa “Sestā jūdze”

  Viena no visu laiku labākajām un titulētākajām latviešu kantrī muzikas grupām “Sestā jūdze”, laidusi klajā...
RUSLANS ANTROPOVS

Parādījušās jaunas ziņas par skatuves leģendu Andri Bērziņu

  Leģendārais aktieris Andris Bērziņš pagājušajā nedēļā nosvinējis 69. dzimšanas dienu, vēsta izdevuma "Privātā dzīve" 3.-9....

Sliktākās parkošanās iemaņas Latvijā? Šo VIDEO ir sāpīgi skatīties!

  Sociālajos tīklos ievietots kāds Rīgā, Iļģuciemā, nofilmēts video, kurā redzams, kā "Mazda" vadītāja vienā mirklī...
Publicitātes foto

Milzīgas pārmaiņas dziedātāja Dzintara Čīčas dzīvē

  Kā vēsta izdevuma "Privātā dzīve" 3.-9. augusta numurs, pazīstamais dziedātājs Dzintars Čīča dzīvē piedzīvojis lielas...

“Faktiski mani atlaida, jo neesmu vakcinēta.” Darbu zaudējusi pazīstama latviešu aktrise

  Kā vēsta izdevuma "Privātā dzīve" 3.-9. augusta numurs un ziņo arī tādi izdevumi kā "Kas...

Horoskopi un Testi

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 4. augusts

  Šodien, cik vien iespējams, atpūties un uztver visu viegli. Tas attiecas ne vien uz tavu...

Horoskopa zīmes, kurām AUGUSTS solās būt īpaši veiksmīgs

  Uzzini, kuras dienas šomēnes zvaigznēs tev ir ierakstītas pozitīvās krāsās, bet kuras iezīmē, ka jābūt...

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 3. augusts

  Šodien pats būsi vainojams pie visa, kas ar tevi notiks, arī pie neveiksmēm. Tavi trūkumi...

Tavs horoskops veiksmīgai nedēļai: 2.-8. augusts

  Tik daudz kas piedzīvots, bet tik daudz kas vēl priekšā. Klāt augusta pirmā nedēļa, lai...
Foto:Flickr.com/Carlos Andrés Reyes/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 2. augusts

  Šodien tev vajadzēs izmantot savu enerģiju, lai uzturētu sevi un apkārtējos labā, optimistiskā formā. Kādam...

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 1. augusts

  Mēģini šodien atrisināt lietas, kas jau kādu laiku tev ir traucējošas. Neatstāj novārtā neko svarīgu,...

Mājai un Dārzam

Sinoptiķis Bricis atklāj, kāds laiks gaidāms turpmāk šonedēļ – VIDEO

  Pirmdien Latvijas austrumu daļu skāra pamatīgs lietus, bija spēkā oranžais brīdinājums, jo lietavas var bojāt...

Izskan jauna informācija par augustā gaidāmo laiku

  Pazīstamais dabas laika zīmju vērotājs Vilis Bukšs no Viļakas puses savā interneta blogā stāsta par...

Izplatīts ļoti nopietns brīdinājums par laiku tuvākajās stundās

  Latvijas Vides, ģeoloģijas un meteoroloģijas centrs brīdina par laiku naktī uz pirmdienu un dienā. 01.-02.08.2021. naktī...