Vai kādreiz esat baudījuši pistāciju, tomātu vai avokado saldējumu? Pagatavojiet paši un nogaršojiet!

 

 PISTĀCIJU SALDĒJUMS

1314787147_c9ac9d5bae_o

Nepieciešams:

  • 1 tase nolobītu pistāciju;
  • 1 tase cukura;
  • 2 tases trekna piena;
  • 3 tases skābā krējuma;
  • 12 olu dzeltenumi;
  • ½ tējk. mandeļu ekstrakta;
  • sasmalcinātas pistācijas dekorēšanai.

Pagatavošana: kafijas dzirnaviņās vai piestā sasmalcini pistācijas un pusi cukura, taču raugi, lai masa nepārvēršas sviestā. Uzkarsē pienu un krējumu. Sablendē olu dzeltenumus un atlikušo cukuru. Turpinot blendēt, masai pakāpeniski pievieno  uzkarsēto pienu un krējumu. Pārlej katlā, uzliec tam vāku un uz lēnas uguns (zemā temperatūrā) vāri līdz masa pamatīgi sabiezē, vidēji 6 minūtes. Katlu noņem no uguns un šķidrumu pārlej lielā bļodā, pievieno pistāciju un cukura masu un vaniļas ekstraktu. Bļodu pārklāj ar pārtikas plēvi un vismaz uz 2 stundām ievieto ledusskapī, liek saldējuma mašīnā (ja tāda ir) vai saldētavā – ik pa laikam kārtīgi apmaisot. Pirms pasniegšanas dekorē ar pistācijām.

 

ĀTRAIS TOMĀTU SALDĒJUMS

tumblr_ljyqyb8y3Y1qcmrp8

Nepieciešams:

 

  • 2 lieli tomāti;
  • 200 g saldā krējuma;
  • ~ 2,5 tējk. cukura;
  • 1 tējk. apelsīnu liķiera.

 

Pagatavošana: tomātus nomazgā un augstā temperatūrā uz 3 minūtēm liec mikroviļņu krāsnī (vai noblanšē). Atdzesē aukstā ūdenī un noņem tiem mizu. Tomātus izberz caur sietu, lai veidojas putriņa. Metāla bļodā sajauc saldo krējumu, cukuru un liķieri, pievieno tomātus. Traukam pārliec pārtikas plēvi un ievieto to saldētavā. Ik pa laikam masu sajauc, līdz tā pilnībā sasalusi.

 

AVOKADO – LAIMA SALDĒJUMS

IMG_1194

Nepieciešams:

  • 3 vidēja izmēra avokado;
  • 2 – 3 ēd.k. svaigi spiestas laima sulas;
  • 1 ½ tase pilnpiena;
  • ~ 100 g cukura;
  • ~ 100 g kondensētā piena;
  • 1 tase skābā krējuma.

 

Pagatavošana: nomizo avokado un izņem tiem mīkstumu. Blenderī liec avokado, laima sulu, pienu, cukuru un kondensēto pienu, sablendē līdz viendabīgai masai. Pievieno skābo krējumu un tikai īsu brīdi sakul. Lej masu saldējuma pagatavotājā vai liec traukā – saldētavā un ik pa laikam kārtīgi samaisi līdz saldējums ir gatavs.

 

Lai labi garšo!

Sabiedrība

“Apsteidzošie” lēmumi iepaliek jaunā Covid-19 paveida ienākšanai. Kam mums gatavoties?

  To, ka Latvijā ir jāapsver nopietni, apsteidzoši pasākumi, lai nepieļautu trešo Covid-19 vilni līdz ar...

Skandāls turpinās: Magones bijušais atklāj ļoti neglaimojošu informāciju

  TV zvaigznes Magones Šutovienes kādreizējais mīļotais un dēla tēvs Ventis Vītols izdevuma "Kas jauns" 23....

Izskan pavisam jaunas ziņas par turpmāk gaidāmo laiku – prognozes 7 dienām!

  Nedēļas sākumā virs Latvijas teritorijas valdīs auksta gaisa masa - naktīs vietām gaisa temperatūra pazemināsies...

Lemberga sieva pastāsta par pēdējo dienu pirms vīra apcietināšanas

  Apcietinātā Ventspils mēra Aivara Lemberga (67) kundze Kristīne izdevumam "Privātā dzīve" stāsta par ikdienu pēc...
Foto:Crafthubs.com

Tavs horoskops veiksmīgai nedēļai: 8.-14. marts

  Klāt jau otrā pilnā marta nedēļa. Uzzini, kādus notikumu pavērsienus tev un mīļajiem tā sagādās!   Auns Negaidīti...

Četru bērnu tēvs Busulis atklāj, kā ģimene tērēs pabalstu – 500 eiro par bērnu

  Pazīstamais mūziķis Intars Busulis, kurš ir arīdzan četru bērnu tēvs, izdevumam "Privātā dzīve" atklājis, kā...

Horoskopi un Testi

Foto: gopixpic.com

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 8. marts

  Šo dienu nedrīkst aizēnot zemapziņas satraukumi un mazvērtības kompleksi. Šai dienai vajadzētu pieiet ar maiguma...
Foto:Crafthubs.com

Tavs horoskops veiksmīgai nedēļai: 8.-14. marts

  Klāt jau otrā pilnā marta nedēļa. Uzzini, kādus notikumu pavērsienus tev un mīļajiem tā sagādās!   Auns Negaidīti...
Foto:E.standard.net

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 7. marts

  7. martā sadali savas prioritātes tā, lai varētu pagūt izpildīt gan savus darba pienākumus, gan...
Foto:Flickr.com/FHKE/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 6. marts

  Šī būs labvēlīga diena visa veida jūtu izpausmēm. Vajadzētu pievērsties arī iesāktu projektu pabeigšanai, jo...
Foto:Unsplash.com/Gabor Juhasz/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 5. marts

  Šajā laikā visām horoskopa zīmēm vairāk jāmēģina iekļauties savos plānos, lai produktīvi apmierinātu savas vajadzības....

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 4. marts

Zīmēm, kurām pēdējā laikā bijušas grūtības ar stūrgalvību un ieslīgšanu rutīnā, šodien varētu izdoties no...

Mājai un Dārzam

Izskan pavisam jaunas ziņas par turpmāk gaidāmo laiku – prognozes 7 dienām!

  Nedēļas sākumā virs Latvijas teritorijas valdīs auksta gaisa masa - naktīs vietām gaisa temperatūra pazemināsies...

Izplatīts brīdinājums par laiku tuvākajās stundās

  Līdztekus jau spēkā esošajiem brīdinājumiem par augstu ūdens līmeni, Latvijas Vides, ģeoloģijas un meteoroloģijas centra...
Vilis Bukšs

Parādās pavisam jaunas ziņas par laiku brīvdienās un nākamnedēļ

  Piektdien, kā arī nedēļas nogalē daudzviet gaidāms sniegs, slapjš sniegs, brīžiem snigs stipri. Gaidāms arī...