Vai kādreiz esat baudījuši pistāciju, tomātu vai avokado saldējumu? Pagatavojiet paši un nogaršojiet!

 

 PISTĀCIJU SALDĒJUMS

1314787147_c9ac9d5bae_o

Nepieciešams:

  • 1 tase nolobītu pistāciju;
  • 1 tase cukura;
  • 2 tases trekna piena;
  • 3 tases skābā krējuma;
  • 12 olu dzeltenumi;
  • ½ tējk. mandeļu ekstrakta;
  • sasmalcinātas pistācijas dekorēšanai.

Pagatavošana: kafijas dzirnaviņās vai piestā sasmalcini pistācijas un pusi cukura, taču raugi, lai masa nepārvēršas sviestā. Uzkarsē pienu un krējumu. Sablendē olu dzeltenumus un atlikušo cukuru. Turpinot blendēt, masai pakāpeniski pievieno  uzkarsēto pienu un krējumu. Pārlej katlā, uzliec tam vāku un uz lēnas uguns (zemā temperatūrā) vāri līdz masa pamatīgi sabiezē, vidēji 6 minūtes. Katlu noņem no uguns un šķidrumu pārlej lielā bļodā, pievieno pistāciju un cukura masu un vaniļas ekstraktu. Bļodu pārklāj ar pārtikas plēvi un vismaz uz 2 stundām ievieto ledusskapī, liek saldējuma mašīnā (ja tāda ir) vai saldētavā – ik pa laikam kārtīgi apmaisot. Pirms pasniegšanas dekorē ar pistācijām.

 

ĀTRAIS TOMĀTU SALDĒJUMS

tumblr_ljyqyb8y3Y1qcmrp8

Nepieciešams:

 

  • 2 lieli tomāti;
  • 200 g saldā krējuma;
  • ~ 2,5 tējk. cukura;
  • 1 tējk. apelsīnu liķiera.

 

Pagatavošana: tomātus nomazgā un augstā temperatūrā uz 3 minūtēm liec mikroviļņu krāsnī (vai noblanšē). Atdzesē aukstā ūdenī un noņem tiem mizu. Tomātus izberz caur sietu, lai veidojas putriņa. Metāla bļodā sajauc saldo krējumu, cukuru un liķieri, pievieno tomātus. Traukam pārliec pārtikas plēvi un ievieto to saldētavā. Ik pa laikam masu sajauc, līdz tā pilnībā sasalusi.

 

AVOKADO – LAIMA SALDĒJUMS

IMG_1194

Nepieciešams:

  • 3 vidēja izmēra avokado;
  • 2 – 3 ēd.k. svaigi spiestas laima sulas;
  • 1 ½ tase pilnpiena;
  • ~ 100 g cukura;
  • ~ 100 g kondensētā piena;
  • 1 tase skābā krējuma.

 

Pagatavošana: nomizo avokado un izņem tiem mīkstumu. Blenderī liec avokado, laima sulu, pienu, cukuru un kondensēto pienu, sablendē līdz viendabīgai masai. Pievieno skābo krējumu un tikai īsu brīdi sakul. Lej masu saldējuma pagatavotājā vai liec traukā – saldētavā un ik pa laikam kārtīgi samaisi līdz saldējums ir gatavs.

 

Lai labi garšo!

Sabiedrība

Amuna Davis bez dzelžainām diētām īsā laikā nometis 35 kilogramus – kādā veidā?

  Latvijas pirmais “drag queen” pamatīgi notievējis – īsā laikā viņam izdevies atbrīvoties no 35 kilogramiem...
Foto:Flickr.com/Jürgen Mangelsdorf/CC

Diemžēl otrdienas rītā saņemtas nepatīkamas ziņas

  Aizvadītajā diennaktī, laika posmā no šī gada 26. septembra plkst. 6.30 līdz 27. septembra plkst. 6.30, Valsts ugunsdzēsības un...

Traģēdija pirmdienas vakarā notikusi netālu no Siguldas

  Aizvadītajā diennaktī valstī reģistrēti 110 ceļu satiksmes negadījumi, tajos cietušas 17 personas un viena gājusi...

Ar asarām acīs Magone pieņēmusi grūtu lēmumu

  STV šova "Slavenības. Bez filtra" zvaigzne Magone nolēmusi nekavēties pagātnē un sāpīgās atmiņās par to,...

Sadusmota tehnikuma audzēkne Liepājā smagi ievaino savu audzinātāju

Sestdienas rītā kādas mākslas studijas telpās Liepājā Valsts tehnikuma 1. kursa audzēkne ar nazi vairākkārt...

“Mums ir 90 kvadrātmetri!” Uģis Kuģis atklāj, kā grasās samaksāt trakos rēķinus ziemā

  Sliktas ziņas sev līdzi nes jaunie rēķini, un Kuģu ģimene secina – būs jātaupa. Netiek...

Horoskopi un Testi

Foto:Blog.centerparcs.co.uk

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 27. septembris

  Tev šodien vajadzētu īpaši rūpīgi izvēlēties savus partnerus. Diskusijas par tēmām var izrādīties nepatīkamas vai...

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 26. septembris

  Šī būs ļoti emocionāla diena. Tās laikā var palielināties vēlme izteikt savas jūtas un emocijas....
Foto:Flickr.com/Bernard Spragg. NZ/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 25. septembris

  Šī izrādīsies emocionāli grūta diena. Tavs stresa līmenis aizvien pieaugs dienas laikā. Neplāno jebkādus svarīgus...

Tavs horoskops veiksmīgai nedēļai: 26. septembris – 2. oktobris

  Vēl viena nedēļa pagājusi teju nemanot. Lapas sāk pamest koku zarus, un pie durvīm jau...

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 24. septembris

  Dienas pirmā puse būs sarūpējusi veiksmīgas izdevības. Radoši, netradicionāli risinājumi šobrīd var izrādīties visefektīvākie un...

Horoskopa zīmes, kurām OKTOBRIS būs īpaši labvēlīgs

Uzzini, kuras dienas rudens otrajā mēnesī zvaigznēs tev ir ierakstītas pozitīvās krāsās, bet kuras iezīmē,...

Mājai un Dārzam

Kādas laika pārmaiņas mūs gaida šonedēļ? Stāsta sinoptiķis Toms Bricis

  Sākusies septembra pēdējā nedēļa un atvasaru tā arī neesam sagaidījuši. Brīvdienās daudzviet atkal bijusi salna,...

Brīdina par laika apstākļiem pirmdienas rītā

  Latvijas Vides, ģeoloģijas un meteoroloģijas centra sinoptiķi izplatījuši brīdinājumu par laika apstākļiem. 26.09.2022. nakts otrajā pusē...

Parādās jaunas ziņas par laiku septembra izskaņā – prognoze 7 dienām!

  Pēdējā septembra nedēļa tiks aizvadīta ar lietainu laiku - nedēļas sākumā nokrišņi būs lokāli, bet...