Kopš cilvēki sākuši pievērst lielāku uzmanību saviem ēšanas paradumiem, rodas arvien vairāk jaunu mītu par ēšanu un pārtikas produktiem. Daudziem no tiem mēs ticam vēl šodien, lai gan eksperti tos jau sen ir atzinuši par maldīgiem. Sertificēta uztura speciāliste Baiba Grīnberga ir apkopojusi piecus populārākos mītus, kam cilvēki aplami tic, bet kas būtu jāaizmirst, lai uzlabotu savu pašsajūtu.

 

 

Kafija ir kaitīga veselībai Foto:Flickr.com/Lilian Wong/CC

Lielākai daļai cilvēku rīts sākas ar tasi svaigi maltas kafijas. Kādēļ gan ne? Lai gan kafija satur organismu stimulējošas vielas – kofeīnu, teofilīnu, teobromīnu, tā ir lielisks produkts, ja vien dienas laikā tas nav vienīgais izdzertais šķidrums. Neskatoties uz pieņēmumu, ka kafija ir kaitīga, jau ilgāku laiku dažādi plaši uztura zinātnes un medicīnas pētījumi apstiprina kafijas labvēlīgo ietekmi uz veselību. Kafijas pupiņas ir bagātas ar antioksidantiem un citām bioloģiski aktīvām vielām, kam ir nozīme 2. tipa cukura diabēta aizkavēšanā, Alcheimera, Parkinsona un citu neirodeģeneratīvu slimības profilaksē, kā arī aknu veselības un aizsardzības nodrošināšanā. Tāpēc sākt rītu ar krūzi kafijas ir ne vien patīkami, bet arī veselīgi.

 

Foto:Flickr.com/SteFou!/CC
Foto:Flickr.com/SteFou!/CC

Fast food ir kaitīgs veselībai

Fast food ir visai nekonkrēts jēdziens un nemaz nenozīmē ko sliktu, jo arī pavisam labu produktu, kurš ir ērti un ātri apēdams, var saukt par šādu ātro uzkodu. Fast food noteikti nav tas pats, kas junk food – kas ir precīzāks nosaukums neveselīgajiem produktiem. Piemēram, dažādās pilngraudu sviestmaizes, kas ir bagātīgi pildītas ar zaļumiem, svaigiem dārzeņiem, liesu gaļu vai olu. Tā ir ātrā uzkoda, taču veselīga izvēle sātīgām pusdienām. “Iedzīvotāji arvien biežāk interesējas tieši par veselīgajām alternatīvām jau ierastajām ātrām uzkodām. Šodien veselīgās maltītes un produkti ir kļuvuši pieejamāki un to pagatavošanai nav nepieciešams tērēt daudz laika – pietiek pastiept roku un paņemt no plaukta savu iecienītāko produktu. Novērojām, ka šogad ir pieaudzis pieprasījums pēc sviestmaizēm ar rudzu maizi, kā arī svaigiem līdzņemamiem salātiem, ko pusdienās mēdz iegādāties arī vīrieši,” stāsta Linda Sietiņa, Narvesen Baltija mārketinga daļas vadītāja.

 

Foto:Flickr.com/Megan/CC
Foto:Flickr.com/Megan/CC

Svaigi spiestā sula jādzer pēc iespējas biežāk

Svaigi spiestā sula ir ārkārtīgi koncentrēts ne tikai vitamīnu, minerālvielu, bet arī cukura avots, tādēļ nav ieteicams sulas lietot kā vienīgo dzērienu ikdienā. Svaigi spiestu sulu var dzert, ja ir parādījušās pirmās saslimšanas pazīmes. Tā apgādās organismu ar krietnu devu C vitamīna. Dzerot svaigi spiestu sulu ikdienā, to vēlams atšķaidīt ar negāzētu vai gāzētu ūdeni.

 

Foto:Flickr.com/cristian bortes/CC
Foto:Flickr.com/cristian bortes/CC 

Ūdeni slāpju remdēšanai var aizvietot ar kafiju un tēju

Nevis kafija vai tēja, bet gan ūdens ir vislieliskākais slāpju remdētājs. Liela daļa cilvēku jūtas saguruši un nespēj koncentrēties pat darba dienas pirmajā pusē, jo organismam trūkst ūdens. Kafija un tēja ir vērtīgi produkti, taču nespēj aizvietot ūdeni. Dzērieni, kas satur kofeīnu vai cukuru, aiztur ūdeni, radot tūskas un paaugstinātu asinsspiedienu, tāpēc tīrs ūdens ir vislabākais slāpju remdēšanas līdzeklis. ”Narvesen novērojumi liecina, ka ar katru gadu, izvēloties dzērienu slāpju remdēšanai, iedzīvotāji dod priekšroku tieši ūdenim, lielāku uzmanību pievēršot arī pudeles saturam. Vispopulārākais ūdens slāpju remdēšanai šobrīd ir tieši minerālais, nevis dzeramais ūdens. Steidzīgā ikdienā iedzīvotāji vēlas apvienot pēc iespējas vairāk lietas vienā, tāpēc izvēle biežāk krīti tieši uz minerālūdeni, kas remdē slāpes un apgādā ķermeni ar minerālvielām vienlaikus,” par iedzīvotāju paradumiem stāsta Linda.

 

Foto:Flickr.com/Sonja Pieper/CC
Foto:Flickr.com/Sonja Pieper/CC

Maize ir kaitīga veselībai

Sabiedrībā pastāv maldīgs uzskats, ka maize ir neveselīga, jo satur lielu devu ogļhidrātu. Tomēr ir jāatceras, ka ogļhidrāti ir organisma galvenais enerģijas avots. Organismam tūlītēju enerģiju dos no baltajiem miltiem gatavota maizīte, taču tajā būs salīdzinoši niecīgs šķiedrvielu, vitamīnu un minerālvielu daudzums, turpretim pilngraudu maize un rupjmaize nodrošinās pakāpenisku enerģijas kāpumu un paralēli sniegs organismam tādus B grupas vitamīnus kā magnijs, cinks, kalcijs, dzelzs un olbaltumvielas.

 

 

Sabiedrība

Foto:Flickr.com/Alex de Haas/CC

Izplatīts nopietns brīdinājums par laiku naktī un no rīta

  Latvijas Vides, ģeoloģijas un meteoroloģijas centra sinoptiķi izplatījuši dzelteno brīdinājumu, kas ir spēkā līdz trešdienas...

Latviešu politiķis: “zaļā sertifikāta” ideja sevi izsmēlusi, jo rada viltus drošības sajūtu

  “Šobrīd arvien vairāk ir skaidrs, ka ar Covid-19 slimo gan vakcinēti, gan nevakcinēti cilvēki. Tāpēc...

Pēdējā laika sliktākā Covid-19 statistika; miruši vēl 7 cilvēki

  Otrdien saņemtas ziņas, ka aizvadītajā diennaktī atklāts 2241 jauns Covid-19 inficēšanās gadījums, bet miruši vēl...

“Es sapratu, ka mirstu…” Latvijā populārs mūziķis kovidu izslimojis ļoti smagi

  Izdevuma "Kas jauns" 11.-17. janvāra numurā ar savu pieredzi dalās mūziķis un producents Kaspars Ansons,...

Nopietnu negadījumu nofilmē Ventspilī – VIDEO

  Vietnē "Sadursme" publiskots video, kurā redzama nopietna avārija, kas sestdien notika Ventspilī, Talsu ielā. Diennakts tumšajā...
Foto:Flickr.com/Jürgen Mangelsdorf/CC

Diemžēl liela nelaime šonakt notikusi Rīgā

  Aizvadītajā diennaktī, laika posmā no šī gada 10. janvāra plkst. 06.30 līdz 11.janvārim plkst. 06.30, Valsts ugunsdzēsības un...

Horoskopi un Testi

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 12. janvāris

  Auns Auna zīmē dzimušie ir tendēti ļoti strauji uzsākt dažādus projektus un aizrautīgi arī turpināt pie...
Foto:Flickr.com/Sean/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 11. janvāris

  Šodien iespējams pašapziņas trūkums un nav izslēgts, ka radīsies dažādi iekšējie konflikti. Varētu būt grūti...
Foto:Nature.desktopnexus.com

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 10. janvāris

  Šī diena kopumā būs dažādu emociju piepildīta - gan interesanta, gan garlaicīga, satraukumu un vienaldzības...
Foto:Flickr.com/photogramma1/CC

Tavs horoskops veiksmīgai nedēļai: 10.-16. janvāris

  Vēl viena nedēļa aiz muguras un jauna klāt, tās mainās strauji, gadam atkal ritot uz...

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 9. janvāris

  Šī diena var radīt emocionālu diskomfortu, jo priekšā gada pirmā pilnā darba nedēļa. Lai arī...
Foto: Tambako The Jaguar/Flickr.com/cc

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 8. janvāris

  Diena nepaies bez melanholiskām atmiņām. Atrodi laiku šodien pabūt klusumā, darīt lietas, ko mīli. Sāc...

Mājai un Dārzam

Foto:Flickr.com/Alex de Haas/CC

Izplatīts nopietns brīdinājums par laiku naktī un no rīta

  Latvijas Vides, ģeoloģijas un meteoroloģijas centra sinoptiķi izplatījuši dzelteno brīdinājumu, kas ir spēkā līdz trešdienas...

Kad beigsies bargais sals un kas notiks tālāk? Stāsta sinoptiķis Toms Bricis

  Brīvdienās Kurzemi piemeklēja stipra snigšana - dažviet Ziemeļkurzemē vakar sniega kārta bija ap 40 centimetriem....

Tuvākajās dienās laiks pilnībā mainīsies – zināma prognoze visai nedēļai!

  Tuvākajās dienās Latvijā ieplūdīs aukstāka gaisa masa - vietām naktīs termometra stabiņš noslīdēs pat līdz...