Recepšu autore: Linda Tellgrena (bloga Lindas virtuve autore)

Mini picas maizītes

 

Itālijas virtuves klasiku – picu – iecienījuši gan lieli, gan mazi. Ja pieteikušies ciemiņi vai tuvojas svētki, pagatavo šo gardo mini uzkodu. Uzkoda piemērota arī bērnu ballītēm, jo mazie svinētāji to var veikli paķert rokā un apēst, neatraujoties no rotaļām. Mini picas maizītes gatavo mafinu formiņās, un tas aizņem vien dažas minūtes laika.

 

2

 

Izejvielas (12 mini picām):

  • 1 lielais lavašs vai 4 gatavās tortiljas pamatnes
  • 250g tomātu mērces
  • pēc izvēles – 4 ķiploka daiviņas, izspiestas caur ķiplokspiedi
  • 250g šķiņķa vai kūpinātas liesas gaļas, sagriezta mazos kubiņos
  • 200g Trikāta Krievijas Premium siera, kas smalcināts uz rupjās rīves
  • dažas melnās olīvas un čili pipari dekorēšanai, sagriezti ripiņās

 

Gatavošana:

  1. Cepeškrāsni uzkarsē līdz 190 grādiem.
  2. Ar kulinārijas gredzenu vai šķērēm no lavaša vai torlijas izgriez apļus ar deviņu centimetru diametru. Kārto tos mafinu pannas formiņās, ar pirkstiem iespiežot aplīšus kausiņu formā. Mazajos kausiņos liec pa karotei tomātu mērces (ja vēlies, virsū vari likt nedaudz ķiploka), mazliet šķiņķa vai gaļas. Pāri ber rīvēto sieru. Virsū liec olīvas un čili gabaliņus.
  3. Liec cepeškrāsnī un cep 10-15 minūtes, līdz siers izkusis un picu maizīšu maliņas kļuvušas zeltainas. Pasniedz siltas.

 

Pasta ar bazilika pesto un krāsainiem tomātiem

Mājās gatavots bazilika pesto gan smaržo, gan garšo daudz labāk, nekā pirkts veikalos. Pat ja nav zaļumu sezona, veikalos ir iespējams iegādāties leknus garšaugus podiņos. Baziliks un ciedru rieksti ar pilnasinīgo Trikāta Reserve veidos pesto, kurš pat vienkāršākos spageti pārvērtīs karaliskā maltītē.

 

1

 

Sastāvdaļas (4 porcijām):

  • 360g pastas (spageti)
  • 180g krāsainu ķirštomātiņu
  • plāni griezts Trikāta Reserve siers spageti pasniegšanai
  • svaiga bazilika lapiņas dekorēšanai

 

Pesto gatavošanai:

  • 100g ciedru riekstu, viegli apbrūnināti uz pannas
  • 100g Trikāta Reserve siera, kas sarīvēts uz rupjas rīves
  • liela bunte ar bazilika lapiņām
  • 150ml olīveļļas
  • 2-4 daiviņas ķiploka
  • sāls pēc garšas

 

Gatavošana:

  1. Ciedru riekstus liec blenderī/ virtuves kombainā un sablendē kopā ar pārējām pesto sastāvdaļām. Eļļu lej pēc vajadzības, lai iegūtu biezas konsistences mērci.
  2. Spageti uzvāri saskaņā ar instrukciju uz iepakojuma, līdz tie ir al dente. Nokās ūdeni. Spageti pievieno pesto un kārtīgi izmaisi – tā, lai mērce pastu vienmērīgi noklātu.
  3. Spageti kārto porciju šķīvjos, pa virsu liekot krāsainus tomātiņus, plāni griezta siera šķēlītes un bazilika lapiņas.

Sabiedrība

hdwallpapers.cat

Izskan nepatīkamas ziņas par laiku tuvākajās stundās

  Sinoptiķi izplatījuši brīdinājumu par laiku trešdienas, 27. oktobra, pēcpusdienā un vakarā. "Šopēcpusdien un vakarā gaidāms šīs...

Ģimene Valmierā ar benzīnu cenšas iekurināt krāsni, notiek liela nelaime

  Aizvadītajā diennaktī, laika posmā no šī gada 26. oktobra plkst. 06.30 līdz 27. oktobra plkst. 06.30, Valsts ugunsdzēsības un...

Veselības ministrija plāno mediķu mobilizāciju; atteikties strādāt nevarēs

  Līdz slimnīcu noslodzes maksimumam jeb 1500 pacientiem trūkst 47 slimnieku. Un, redzot, cik strauji slimnīcas...

Liepājas slimnīca pilna ar nevakcinētiem Covid-19 pacientiem; izskan drūmas prognozes – VIDEO

  Liepājas reģionālajā slimnīcā sasniegts jauns stacionēto Covid-19 pacientu antirekords – 78 sasirgušie. Tas ir pieaugums...

Magone neslēpj – viņa uzņēmusies lielu atbildību

  “Esmu tik lepna, varena, man tik daudz puisīšu ģimenē”, uzņemot viesos savu krustdēlu lepni saka...
pixabay.com

Gados jauna rīdziniece pēkšņi tiek pie lielas naudas – daļu iztērē momentā

  17. oktobrī latloto.lv iegādāta Simtgades loterijas biļete atnesusi 10 000 eiro lielu laimestu kādai 31 gadu vecai rīdziniecei, kura...

Horoskopi un Testi

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 27. oktobris

  Šī diena izrādīsies veiksmīga daudzās dzīves sfērās, pateicoties pozitīvai planētu mijiedarbībai. Daudzsološi piedāvājumi, veiksmīgi pirkumi...

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 26. oktobris

  Šī diena būs visai nestabila emocionālā ziņā. Tavs garastāvoklis var bieži mainīties, turklāt  šīs svārstības...
pixabay.com

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 25. oktobris

  Piemērota diena jebkuram ikdienas darbam vai darbībai, kas prasa pamatīgu fokusēšanos. Ir laiks kļūt uzmanīgam...
Foto:Epilatorhome.com/Karolina Miseviciute/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 24. oktobris

  No vienas puses tevi sagaida nepamatotas bažas un no otras – pārmērīgs optimisms kopā ar...
Deviant Art

Tavs horoskops veiksmīgai nedēļai: 25. – 31. oktobris

  Oktobris strauji tuvojas savai izskaņai, kokus vairs rotā vien pēdējās lapas un vakaros tā vien...
pixabay.com

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 23. oktobris

  Labvēlīga diena saskarsmei ar cilvēkiem tev visapkārt. Komunikācija pašlaik var būt ļoti emocionāla, kas ievērojami...

Mājai un Dārzam

hdwallpapers.cat

Izskan nepatīkamas ziņas par laiku tuvākajās stundās

  Sinoptiķi izplatījuši brīdinājumu par laiku trešdienas, 27. oktobra, pēcpusdienā un vakarā. "Šopēcpusdien un vakarā gaidāms šīs...

Sinoptiķis Bricis pārsteidz ar laika prognozi tuvākajai nedēļai – VIDEO

  Šonedēļ laiks Latvijā kļūs siltāks un nedēļas otrajā pusē temperatūra būs tuvu siltuma rekordiem, intervijā...

Oktobra pēdējā nedēļa jau pienāks ar pavisam citādu laiku; brīvdienās tas atkal mainīsies

  Šonedēļ laika apstākļus Latvijā noteiks ciklonu darbība ziemeļos, bet brīžiem tuvosies arī augsta spiediena atzars...