Latvijas republikas proklamēšanas diena 18. novembris ir ne tikai valsts, bet arī ģimenes svētki, jo visiem kopā ir iespēja svinēt Latvijas dzimšanas dienu, atcerēties par vērtībām un pie kopīgi klāta galda ļauties sarunām. Latvieši vienmēr ir bijuši radoši ēdienu gatavošanas kultūrā, bet dzērienu pasaules daudzveidībā attīstība ir vērojama tikai tagad.

 

Latviešu dzērienu izvēles un to gatavošanas paradumi ir meklējami padomju un vācu mantojumā, kas ir saglabājies latviešu kultūrā, bet mūsdienās cilvēki kļūst arvien drosmīgāki un atvērtāki. “Arvien vērtīgāki kļūst pašmāju labumi – ogas, augļi un garšvielas,” stāsta dzērienu eksperts un Prike Latvija Diageo Reserve zīmola vēstnesis Edgars Elbergs.

 

Kādreiz svētku galda tradīcija bija šampanietis un karstvīns, bet tagad šajā sarakstā ielaužas jebkurš dzēriens, kas garšo. Dzēriena izvēli primāri sāk noteikt nevis pieņemtās normas, bet gan pašu svētku svinētāju vēlmes un radošā izpausme, to sagatavojot, jo pašmāju kokteiļi un dzērieni pašlaik ir modē.

 

“Arvien populārāki kļūst tieši pašmāju ražotāji un viņu piedāvājuma bagātīgais klāsts, bet tikpat aktuāli ir arī mājās gatavoti dzērieni, kuriem par pamatu izmanto Latvijā atrodamās veltes, kas paver dzērieniem plašu garšu spektru,” komentē Prike Latvija vēstnesis.

 

Skābās garšas instrumenti ir ērkšķogas un rabarberi, kurus ziemā var izmantot no vasaras krājumiem saldētavā, savukārt dzērvenes un smiltsērkšķi ļauj spēlēties ne tikai ar skābajām garšām, bet arī krāsām, kas valsts svētkos ir īpaši aktuāli.

 

Viens no latviešu dārgumiem dzērienos ir cidoniju sīrups, kurš ne vien var aizvest uz garšas skābāko pusi, bet arī ir lielisks kombinācijā ar medu, kas jau aizved saldo dzērienu pasaulē.

 

“Savukārt dabīgās ābolu, bumbieru un aroniju sulas ļaus dzērienam spēlēties ar garšas niansēm un būs labs pamats dažādiem kokteiļiem,” Edgars Elsbergs iedrošina latviešus eksperimentēt un pašiem attīstīt savu dzērienu kultūru un tradīcijas.

 

Kokteilis valsts svētkiem

Sastāvdaļas: 1 l dabīgas ābolu sulas, 6 ēdamkarotes brūkleņu, 6 ēdamkarotes medus, 150 ml Johnnie Walker Red Label.

 

Pagatavošana: kārtīgi sastampā brūklenes ar medu, pievieno Hennessy un ābolu sulu, samaisa un pieliek ledu. Dekorē ar kanēļa standziņu.

 

Sabiedrība

LU profesore nosauc 4 iemeslus, kādēļ ir svarīgi vakcinēt bērnus – VIDEO

  Daudzas ģimenes gaida brīdi, kad varēs justies mierīgākas par saviem mazajiem bērniem, proti, paziņojumu, ka...

Turpmāk divreiz nedēļā testēs visus klātienē strādājošos, arī vakcinētos un pārslimojušos – VIDEO

  No 6. decembra visiem strādājošajiem, kas darbu veic klātienē un ir saskarē ar citiem cilvēkiem,...

“Es gribu, lai cilvēki saprot, ka nevajag ticēt antivakseru muļķībām. Mums tika “izskalotas” smadzenes.” Mediķi neticami glābj smagu pacienti

  Sieviete no Češīras atteicās no Covid-19 vakcinācijas. Vēlāk viņa piedzīvoja neapskaužamu notikumu ķēdi un nomira...

Tas ir jāredz: Magone izlēmusi remontēt māju saviem spēkiem

  STV šova "Slavenības. Bez filtra" zvaigzne Magone ķērusies pie remontdarbiem un izlīdzas kā var, tapešu...

Devās uz Rīgu pie ārsta un paziņas… Jau nedēļu mīklaini pazudis sirmgalvis no Talsiem

  Valsts policijas Kurzemes reģiona pārvaldes Talsu iecirkņa amatpersonas meklē bezvēsts prombūtnē esošo 79 gadus veco...
NMPD

Ziņo par vēl 40 mirušiem Covid-19 slimniekiem, kopējais skaits pārsniedzis 4000

  Otrdien saņemtas ziņas, ka aizvadītajā diennaktī atklāti 1293 jauni Covid-19 inficēšanās gadījumi, bet miruši vēl...

Horoskopi un Testi

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 24. novembris

  Veidi, kādos planētas sevi šodien pozicionēs būs ļoti labvēlīgi un optimistiski, tāpēc, visticamāk, šodien būs...

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 23. novembris

  Šodien, visticamāk, beidzot sajutīsi savu nozīmi, taču neaizraujies ar savas ietekmes izrādīšanu. Piemērota diena, lai...
Foto:Tharunaya.co.uk

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 22. novembris

  Šodien tu vieglāk nekā parasti varēsi padarīt savus ikdienas darbus. Tava uzmanība un pacietība aizvien...
Deviant Art

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 21. novembris

  Šodien, visticamāk, tu kļūsi pārāk kritisks un kategorisks. Daudz radīsies dažādu secinājumu un būs vēlme...

Tavs horoskops veiksmīgai nedēļai: 22. – 28. novembris

  Kārtējā nedēļa jau beigusies, sākas atkal nākamā. Kā izkārtojušās zvaigznes un, ko tas nozīmēs tieši...

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 20. novembris

  Pirmajā dienas pusē var rasties pārlieku liels optimisms un nereālas cerības. Iespējams, tev būs nosliece...

Mājai un Dārzam

Izplatīts brīdinājums par laiku tuvākajās stundās

  Latvijas Vides, ģeoloģijas un meteoroloģijas centra sinoptiķi izplatījuši brīdinājumu par laika apstākļiem otrdien. Naktī no 22.11....

FOTO, VIDEO: Vietām Latvijā jau snieg; otrdienas rītā sniegs klās valsts lielāko daļu

  Pirmdienas pēcpusdienā vietām Kurzemē jau snieg, savukārt naktī un otrdienas rītā sniegs pārklās valsts lielāko...

Sinoptiķi sarūgtina ar jaunāko prognozi turpmākajām dienām

  Nedēļas sākumā Latvija atradīsies anticiklona ietekmē un gaidāms lielākoties skaidrs laiks, taču jau no otrdienas...