Latvijas republikas proklamēšanas diena 18. novembris ir ne tikai valsts, bet arī ģimenes svētki, jo visiem kopā ir iespēja svinēt Latvijas dzimšanas dienu, atcerēties par vērtībām un pie kopīgi klāta galda ļauties sarunām. Latvieši vienmēr ir bijuši radoši ēdienu gatavošanas kultūrā, bet dzērienu pasaules daudzveidībā attīstība ir vērojama tikai tagad.

 

Latviešu dzērienu izvēles un to gatavošanas paradumi ir meklējami padomju un vācu mantojumā, kas ir saglabājies latviešu kultūrā, bet mūsdienās cilvēki kļūst arvien drosmīgāki un atvērtāki. “Arvien vērtīgāki kļūst pašmāju labumi – ogas, augļi un garšvielas,” stāsta dzērienu eksperts un Prike Latvija Diageo Reserve zīmola vēstnesis Edgars Elbergs.

 

Kādreiz svētku galda tradīcija bija šampanietis un karstvīns, bet tagad šajā sarakstā ielaužas jebkurš dzēriens, kas garšo. Dzēriena izvēli primāri sāk noteikt nevis pieņemtās normas, bet gan pašu svētku svinētāju vēlmes un radošā izpausme, to sagatavojot, jo pašmāju kokteiļi un dzērieni pašlaik ir modē.

 

“Arvien populārāki kļūst tieši pašmāju ražotāji un viņu piedāvājuma bagātīgais klāsts, bet tikpat aktuāli ir arī mājās gatavoti dzērieni, kuriem par pamatu izmanto Latvijā atrodamās veltes, kas paver dzērieniem plašu garšu spektru,” komentē Prike Latvija vēstnesis.

 

Skābās garšas instrumenti ir ērkšķogas un rabarberi, kurus ziemā var izmantot no vasaras krājumiem saldētavā, savukārt dzērvenes un smiltsērkšķi ļauj spēlēties ne tikai ar skābajām garšām, bet arī krāsām, kas valsts svētkos ir īpaši aktuāli.

 

Viens no latviešu dārgumiem dzērienos ir cidoniju sīrups, kurš ne vien var aizvest uz garšas skābāko pusi, bet arī ir lielisks kombinācijā ar medu, kas jau aizved saldo dzērienu pasaulē.

 

“Savukārt dabīgās ābolu, bumbieru un aroniju sulas ļaus dzērienam spēlēties ar garšas niansēm un būs labs pamats dažādiem kokteiļiem,” Edgars Elsbergs iedrošina latviešus eksperimentēt un pašiem attīstīt savu dzērienu kultūru un tradīcijas.

 

Kokteilis valsts svētkiem

Sastāvdaļas: 1 l dabīgas ābolu sulas, 6 ēdamkarotes brūkleņu, 6 ēdamkarotes medus, 150 ml Johnnie Walker Red Label.

 

Pagatavošana: kārtīgi sastampā brūklenes ar medu, pievieno Hennessy un ābolu sulu, samaisa un pieliek ledu. Dekorē ar kanēļa standziņu.

 

Sabiedrība

Pazīstamais laika zīmju vērotājs Bukšs saņem skarbu kritiku par viedokli vakcinēšanās jautājumā

  Jūlija vidū pazīstamais dabas laika zīmju vērotājs Vilis Bukšs savā "Twitter" kontā publicējis saiti uz...

Pēkšņi parādās jaunas ziņas par leģendāro grupu EOLIKA

  Par godu leģendārās grupas "Eolika" 40. gadu jubilejas tūrei, ne mazāk leģendārais komponists Boriss Rezņiks...

Sinoptiķi brīdina par laiku tuvākajās dienās

  Latvijas Vides, ģeoloģijas un meteoroloģijas centra sinoptiķi izplatījuši virkni brīdinājumu par tuvākajās dienās gaidāmajiem laika...

Diemžēl liela nelaime šorīt notikusi Latgalē

  Par traģiskiem notikumiem piektdienas rītā vēsta Valsts policijas Latgales reģiona pārvalde. 2021. gada 23. jūlijā ap...

Slavenības, kuru bērni izskatās kā pilnīgas vecāku kopijas

Par bērniem nereti saka, ka viņi ir kā vecāku kopijas, taču interesanti ielūkoties slavenību aprindās...

Meganas Mārklas tēvs sacēlis skandālu un sūdzēs meitu tiesā

Meganas Mārklas atstumtais tētis ir teicis, ka viņš ir gatavs vērsties tiesā pret savu meitu...

Horoskopi un Testi

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 24. jūlijs

  Atceries, ka bez piepūles neko nevar paveikt! Mums katram ir savs Everests, ko iekarot –...

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 23. jūlijs

  Ko zvaigznes tev sola 23. jūlijā?     Auns Šī diena būs emocijām bagāta diena. Vēlēsies skaļi izpaust savus...

Tavs horoskops veiksmīgam AUGUSTAM

Klāt vasaras pēdējais mēnesis - augusts. Aplūko, kā izkārtojušās zvaigznes, un ko tas sola tieši...
desktopnexus.com

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 22. jūlijs

  Šī būs veiksmīga diena ambīciju realizēšanai. Ļauj sev sapņot lielas lietas, tikai tad spēsi sasniegt...

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 21. jūlijs

  Šī būs negaidītu ziņu diena. Tā ietvers pretrunas – laimīgus un ne tik pozitīvus brīžus....

Kā vasaras karstums ietekmē katru horoskopa zīmi?

Vasara, karstums… Lielākajai daļai cilvēku tas Latvijā ir ļoti nepierasts, pat nepanesams, un pat kārtējās...

Mājai un Dārzam

Sinoptiķi brīdina par laiku tuvākajās dienās

  Latvijas Vides, ģeoloģijas un meteoroloģijas centra sinoptiķi izplatījuši virkni brīdinājumu par tuvākajās dienās gaidāmajiem laika...

Tomēr parādās jaunas ziņas par laiku brīvdienās un nākamnedēļ – prognoze 7 dienām!

  Līdz ar vēl vienu karstuma vilni, kurš aizsāksies svētdien, šī gada jūlijs, iespējams, kļūs par...

Būs vēl vismaz viens karstuma vilnis; pastāsta, kad tas sāksies

  Pēc ilgā karstuma viļņa, pirmdien Latvijā laiks bija krietni vēsāks. Taču prognozes liecina, ka nedēļas...