Kad vasara klāt, aktuāla kļūst brīvā laika pavadīšana svaigā gaisā – dārza ballītes un pikniki brīvā dabā ir viens no veidiem, kā pavadīt brīvdienas kopā ar draugiem un ģimeni. Viena no būtiskākajām šādu pasākumu sastāvdaļām ir garda maltīte – ko pagatavot, lai pārsteigtu savus mīļos un palutinātu viņu garšas kārpiņas? 

 

Šefpavārs Artūrs Taškāns piedāvā viegli pagatavojamas un veselīgas uzkodas recepti, kas noderēs, gatavojoties piknikam.

 

 

Romiešu lapu tako ar krabja gaļu un pašu gatavotu majonēzi

 Sastāvdaļas:

  • 1 romiešu salātu galviņa;
  • ~700ml augu eļļas;
  • 2 ĒK baltvīna etiķis;
  • 2 avokado;
  • 5 olu dzeltenumi;
  • Buntīte svaiga koriandra (kinzas);
  • 1 laims;
  • 170 g krabju gaļas (svaigas vai konservētas);
  • 1 svaigs čili pipars;
  • Citronu verbenas lapas;
  • Sāls un pipari.

 

Pagatavošana:

Vispirms pagatavo majonēzi! Blenderī ielej augu eļļu, 2 ĒK baltvīna etiķa, pievieno klāt 5 olu dzeltenumus, sāli un piparus. Sagriez laimu uz pusēm, sarīvē vienas puses miziņu un pievieno klāt un izspied laima sulu. Visu sablenderē, līdz izveidojas bieza, balta masa.

 

Tad pagatavo tako pildījumu – sagriez krabju gaļu, čili piparu un koriandru. Tam visam pievieno klāt arī avokado mīkstumu, kas izgrebts un sagriezts gabaliņos, tad pievieno klāt pašu gatavoto majonēzi un visu kārtīgi samaisi.

 

Visbeidzot nomazgā un nosusini romiešu salātu lapas, sakārto tās uz šķīvja un liec pildījumu uz tām. Dekorē ar citronu verbenas lapām.

Sabiedrība

Diemžēl Lāčplēša dienā saņemta arī ziņa par lielu nelaimi Rīgā

  Aizvadītajā diennaktī valstī reģistrēts 101 ceļu satiksmes negadījums, tajos cietuši 10 cilvēki un viens gājis...

Otrdiena sākusies ar nepatīkamu ziņu no Mērsraga

  Aizvadītajā diennaktī, laika posmā no šī gada 11.novembra plkst. 6.30 līdz 12.novembra plkst. 6.30, Valsts...

“Bija ieradies morga busiņš…” Smaga avārija vakarā notikusi uz Bauskas šosejas – VIDEO

  Aculiecinieki populārajā "Instagram" kontā @sadursme pirmdienas vakarā vēsta par smagu avāriju uz Bauskas šosejas. Autora komentārs:...

Horoskopi un Testi

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 12. novembris

  Šī diena, visticamāk, paies bez īpašiem sarežģījumiem. Neplāno neko svarīgu, jo ļoti ticams, ka tu...
Foto:Flickr.com/Tom Dennis Radetzki /CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 11. novembris

  Šī diena veicinās jaunu biznesa kontaktu izveidošanu. Esi tu pats, kad sazinies ar augsta profila...
Foto:Pexels.com/Vadim B/CC

Tavs horoskops veiksmīgai nedēļai: 11.-17. novembris

  Kārtējā nedēļa jau beigusies, sākas atkal nākamā. Kā izkārtojušās zvaigznes un, ko tas nozīmēs tieši...

Mājai un Dārzam

Deviant Art

Nedēļas vidū gaidāma laika maiņa

  Latvijas Vides, ģeoloģijas un meteoroloģijas centra sinoptiķi stāsta par laiku no 11. līdz 17. novembrim. Novembra...
Foto:Fanpop.com

Zināms, kad Latvijā varētu iestāties kailsals

  Kā vēsta sinoptiķis Jānis Trallis, laiks Latvijā varētu ievērojamāk mainīties pēc valsts svētkiem. "Tuvākā nākotne gaidāma...

Arī nedēļas nogalē aizvien spēkā sinoptiķu brīdinājums

  Latvijas Vides, ģeoloģijas un meteoroloģijas centrs sestdienas rītā aktualizējis spēkā esošo dzelteno brīdinājumu. Novembra sākumā intensīvie...