Kad vasara klāt, aktuāla kļūst brīvā laika pavadīšana svaigā gaisā – dārza ballītes un pikniki brīvā dabā ir viens no veidiem, kā pavadīt brīvdienas kopā ar draugiem un ģimeni. Viena no būtiskākajām šādu pasākumu sastāvdaļām ir garda maltīte – ko pagatavot, lai pārsteigtu savus mīļos un palutinātu viņu garšas kārpiņas? 

 

Šefpavārs Artūrs Taškāns piedāvā viegli pagatavojamas un veselīgas uzkodas recepti, kas noderēs, gatavojoties piknikam.

 

 

Romiešu lapu tako ar krabja gaļu un pašu gatavotu majonēzi

 Sastāvdaļas:

  • 1 romiešu salātu galviņa;
  • ~700ml augu eļļas;
  • 2 ĒK baltvīna etiķis;
  • 2 avokado;
  • 5 olu dzeltenumi;
  • Buntīte svaiga koriandra (kinzas);
  • 1 laims;
  • 170 g krabju gaļas (svaigas vai konservētas);
  • 1 svaigs čili pipars;
  • Citronu verbenas lapas;
  • Sāls un pipari.

 

Pagatavošana:

Vispirms pagatavo majonēzi! Blenderī ielej augu eļļu, 2 ĒK baltvīna etiķa, pievieno klāt 5 olu dzeltenumus, sāli un piparus. Sagriez laimu uz pusēm, sarīvē vienas puses miziņu un pievieno klāt un izspied laima sulu. Visu sablenderē, līdz izveidojas bieza, balta masa.

 

Tad pagatavo tako pildījumu – sagriez krabju gaļu, čili piparu un koriandru. Tam visam pievieno klāt arī avokado mīkstumu, kas izgrebts un sagriezts gabaliņos, tad pievieno klāt pašu gatavoto majonēzi un visu kārtīgi samaisi.

 

Visbeidzot nomazgā un nosusini romiešu salātu lapas, sakārto tās uz šķīvja un liec pildījumu uz tām. Dekorē ar citronu verbenas lapām.

Sabiedrība

pixabay.com

“Katram tiks daļiņa!” Liels laimests maina latgalietes dzīvi

  Otrdien, 13. aprīlī, www.latloto.lv iegādāta Simtgades loterijas biļete atnesusi 10 000 eiro lielu laimestu kādai 40 gadus vecai pašvaldības iestādes...

Izskan nepatīkamas ziņas par turpmāk gaidāmo laiku

  Tuvākajās dienā laika apstākļus virs Latvijas noteiks ciklons ar centru virs Somijas, kura ietekmē nedēļas...

Trešdien vēl teju 600 Covid-19 gadījumu un 9 mirušie; slimnīcās 682 cilvēki

  Slimību profilakses un kontroles centrs (SPKC) ceturtdien vēsta, ka aizvadītajā diennaktī konstatēti vēl 578 jauni...

Ceturtdienas rīts sācies ar skumju ziņu

  Aizvadītajā diennaktī valstī reģistrēti 119 ceļu satiksmes negadījumi, kuros cietuši 12 cilvēki un viens gājis...

Samanta Tīna ar asarām acīs izstāsta patiesību

  Vēl tikai pavisam nesen Lietuvas medijs "Stilius" publicēja interviju ar dziedātāju Samantu Tīnu, kura it...

Lai baltā stārķa ligzda nekļūst par draudu putnam un cilvēkam

  Lai baltā stārķa lielā un smagā ligzda nekļūst par apdraudējumu ne pašam putnam, ne arī...

Horoskopi un Testi

Foto:Pexels.com/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 23. aprīlis

  Auns Šajā dienā pastāv risks izdarīt kādu pārkāpumu, atrodoties uz ceļa. Lai vēlāk nebūtu jāmaksā apjomīgais...
Foto:Flickr.com/ nutmeg66/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 22. aprīlis

  Centies vairāk fokusēties uz savām domām un sajūtām, nevis apkārt notiekošo. Ko vēl zvaigznes sola...
Foto:Flickr.com/Chris Sorge/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 21. aprīlis

  Saglabā cilvēcību, taču nebaidies likt lietā savu pārliecību, aizstāvot savas domas, viedokli un idejas.     Auns Auniem vajadzētu...
Foto:Independent.co.uk

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 20. aprīlis

  Apdomā veidus un iespējas, kā lietderīgāk izmantot savas prasmes un resursus, lai padarītu pasauli sev...
Foto:Pexels.com/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 19. aprīlis

  Pievērs uzmanību, lai tava rīcība nebūtu ārpus ētikas normām, it īpaši tad, kad nepieciešams sastrādāties...
Foto:Flickr.com/ nutmeg66/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 18. aprīlis

  Ko zvaigznes sola svētdienai?     Auns Auna zīmē dzimušajiem īpaši vajadzētu piedomāt pie tā, kā viņu veiktais darbs...

Mājai un Dārzam

Izskan nepatīkamas ziņas par turpmāk gaidāmo laiku

  Tuvākajās dienā laika apstākļus virs Latvijas noteiks ciklons ar centru virs Somijas, kura ietekmē nedēļas...

Tuvākajās dienās laiks krasi mainīsies

  Darba nedēļas sākumā būs silts un saulains laiks, otrdien Latvijā pakāpeniski ieplūdīs aukstāks gaiss un...

Sinoptiķim Bricim jaunas ziņas par gaidāmo laiku brīvdienās un pēc tām – VIDEO

  Latvijā sācies siltuma periods, kas vairs nebūs tikai dienu vai divas ilgs, savos sociālo tīklu...