BrīvBrīdis.lv piedāvā tev septiņas tējas vai kafijas piedevu receptes, lai sava ikdienā iecienītā dzēriena garšu padarītu neierastāku, papildinot to ar paštaisītu (lasi: nevis nopirktu!) sīrupu.
VANIĻAS SĪRUPS
Nepieciešams:
- 400 ml ūdens,
- 400 g cukura,
- 1 tējk. vaniļas ekstrakta.
Pagatavošana: nelielā katlā uzsildi ūdeni un pievieno tam cukuru. Noregulē vidēju temperatūru vai uz nelielas uguns un, nepārtraukti maisot, izkausē cukuru. Tad sīrupā iemaisi vaniļas ekstraktu.
MEDUS SĪRUPS
Nepieciešams:
- 150 ml ūdens,
- 150 g medus.
Pagatavošana: nelielā katlā ielej ūdeni un pievieno tam medu. Aptuveni 20 minūtes vāri zemā temperatūrā vai uz mazas uguns, līdz veidojas viendabīga masa.
KARAMEĻU SĪRUPS
Nepieciešams:
- 400 ml ūdens,
- 400 g cukura,
- 200 g tavas visiecienītākās karameles.
Pagatavošana: nelielā katlā sajauc visas sastāvdaļas un vāri, līdz tās ir pilnībā izkusušas.
AVEŅU SĪRUPS
Nepieciešams:
- 400 ml ūdens,
- 400 g cukura,
- 200 g aveņu.
Pagatavošana: mazā katlā ūdenim pieber cukuru, vidējā temperatūrā/uz mazas uguns to izkausē. Sablendē ogas un pievieno tās sīrupam, pavāri vēl 3 – 5 minūtes. Masu izkās caur smalku sietiņu.
LAVANDAS UN BRŪNĀ CUKURA SĪRUPS
Nepieciešams:
- 200 ml ūdens,
- 200 g brūnā cukura,
- 1 tējk. kaltētas lavandas (kas paredzēta kulinārijai).
Pagatavošana: nelielā katlā sajauc visas sastāvdaļas. Vāri līdz cukurs pilnībā izkusis. Sīrupu izkās caur smalku sietiņu.
KOKOSRIEKSTU SĪRUPS
Nepieciešams:
- 200 ml ūdens,
- 200 g cukura.
- 100 g kokosriekstu skaidiņu.
Pagatavošana: nelielā katlā sajauc visas sastāvdaļas un vāri uz nelielas uguns līdz cukurs pilnībā izkusis.
PIKANTAIS ROZMARĪNA SĪRUPS
Nepieciešams:
- 200 ml ūdens,
- 100 g medus,
- 2 svaigi rozmarīna zariņi.
Pagatavošana: nelielā katlā ūdenī izkausē medu. Nogriez mazāku temperatūru un pievieno rozmarīnu, vāri 10 – 12 minūtes līdz masa sabiezē.
IETEIKUMI!
Eksperimentē! Sīrupa pamata sastāvdaļām: ūdenim, cukuram vai medum, pievieno dažādas garšvielas vai ogas.
Izlieto sīrupu ātrāk, ja pievieno tam svaigas sastāvdaļas, piemēram, ogas. Parasti šādas kafijas vai tējas piedevas termiņš ir līdz pat 6 mēnešiem.
Visērtāk to būs lietot, ja sīrupu pārliesi pudelē ar dozatoru.
Šī var būt oriģināla ideja dāvanai, kādam kafijas vai tējas cienītājam!
Lai labi garšo!
