Timiāns ir aromātiska garšviela, kas tiek izmantota jau gadsimtiem ilgi. Vai zināji, ka tam piemīt arī ārstnieciska iedarbība uz mūsu veselību?

Antioksidants

Timiāns satur vairākus flavonoīdus ar antioksidantu jaudu, tāpat garšaugs ir labs mangāna un K vitamīna avots. Tajā esošās vielas novērš brīvo radikāļu kaitējumu un oksidatīvo stresu jeb organisma nespēju tikt galā ar šiem apkārtējās vides faktoru radītajiem šūnu bojātājiem, kas var palielināt vēža un sirds slimību risku, ka arī paātrināt novecošanās procesus.

 

 Pretiekaisuma līdzeklis

Neraugoties uz to, ka vairums pētījumu ir tikai labaratoriski testi, to rezultāti ir atklājuši, ka timiānam piemīt pretiekaisuma īpašības, un tas var palīdzēt novērst hronisku iekaisumu procesus organismā.

 

 Sirds veselība

Timiānā esošo antioksidantu aizsardzība kombinācijā ar tā pretiekaisuma iedarbību, palīdz novērst kardiovaskulārās slimības. Turpinās padziļinātāki pētījumi, lai apstirpinātu – kāda tieši ietekme uz sirds un asinsvadu veselību piemīt šai garšvielai.  

 

Antibakteriāla iedarbība

Garšaugam piemīt pretmikrobu īpašības. Pētījumos ir atklāts, ka tas palīdz uzveikt dažādas baktērijas un sēnītes tai skaita E.coli(Escherichia coli – baktērija, kas parasti atrodama siltasiņu dzīvnieku zarnu traktā), Staphylococcus aureus (pazīstams ka zeltainais stafilokoks vai stafilokoku infekcija) un Shigella baktēriju (izraisa Šigelozi – infekcijas slimību, kuras izpausmes ir caureja, drudzis un vēdera krampji). Laboratorijas pētījumos atklāts, ka timiāna eļļa spēj iznīcināt dažadas baktērijas, kuras ir rezistentas pat pret antibiotikām.

 

Elpceļu veselība

Timiānu jau gadsimtiem ilgi izmanto, lai ārstētu elpceļu saslimšanas, piemēram, klepu vai bronhītu. ASV Merilendas universitātes pētnieki iesaka no šīs garšvielas pagatavot tēju, lai ārstētu elpceļu infekcijas un saaukstēšanos.

 

Augs ar augstu dzelzs saturu

Timiāns ir lielisks dzelzs avots, nodrošinot gandrīz 20% no tā diennakts ieteicamās devas. Dzelzs deficīts izraisa anēmiju, nogurumu un padara organismu uzņēmīgāku pret dažādām infekcijām.

 

 Kaulu veselība

Tā kā šī garšviela ir lielisks K vitamīna un dzelzs avots, tāpat – kalcija un mangāna, šo būtisko vielu kopums veicina pareizu kaulu augšanu, stiprinot tos un novēršot kaulu slimības.

 

 Ādas veselība

Lielbritānijas Līdsas Metropolitēna universitātes pētījumos konstatēts, ka timiāns efektīvi apkaro baktērijas, kuras izraisa akni. Šis augs ir labāks par citiem dabiskajiem līdzekļiem, jo tam piemīt arī pretiekaisuma īpašības.

 

FAKTI, KURUS, IESPĒJAMS, NEZINĀJI PAR TIMIĀNU

 

  • Garšvielas nosaukums cēlies no grieķu vārda thymos – dūša un gars.
  • Ir vairāk nekā 100 timiāna šķirņu.
  • Senie ēģiptieši izmantoja šo garšvielu mūmiju balzamēšanas procesā.
  • Timiāns kopš seniem laikiem tiek asociēts ar drosmi. Grieķi, romieši, skoti un viduslaiku bruņinieki bija pārliecināti, ka tieši šī garšviela palielina viņu spēku un drosmi.
  • Senie grieķi pievienoja timiāna zariņus vannām un svētajos tempļos kūpināja kaltētus tā zariņus.
  • Ja grieķis uzsvēra, ka kāds smaržo pēc timiāna, tas nozīmēja, ka šī perona bija eleganta un moderna.
  • Romieši izmantoja šo garšvielu, lai ārstētu depresiju.
  • Druīdi jeb priesteri ķeltu apdzīvotajās teritorijās dzelzs laikmeta Eiropā izmantoja timiānu, lai atvairītu visu negatīvo.
  • Daudzu kultūru pārstāvji to ievietoja zārkos, lai šādi nodrošinātu aizgājējam pāreju uz nākamo pasauli.
  • Viduslaikos cilvēki mēdza palikt timiāna zariņu zem spilvena, lai novērstu murgus un uzlabotu miega kvalitāti.
  • 17. gs pastāvēja kāda recepte, kuras galvenā sastāvdaļa bija tieši timiāns. Maisījums it kā ļāva cilvēkiem saskatīt fejas.
  • Senāk šo garšvielu izmantoja kā pārsēju brūcēm, lai novērstu infekciju.
  • Timiāna ēterisko eļļu dēvē par timolu, to 1725. gadā atklāja vācu aptiekārs Neuiuiann. Eļļu mūsdienās izmanto, piemēram, kā aktīvo vielu mutes atsvaidzināšanas un kopšanas līdzekļos.

 

Vai timiāns atrodas tavu garšvielu arsenalā?

Sabiedrība

Pārdzērusies māte bērnu klātbūtnē draud sevi sadurt ar nazi; policisti rīkojas nekavējoties – VIDEO

  Brīvdienās Rīgas pašvaldības policisti devušies uz izsaukumu Bolderājā, kur kādā dzīvoklī atrodoties smagi piedzērusies sieviete...

Nedzirdīgo pasaules čempioni Zani piemeklē liela laime

  SuperBingo 20. februāra Auto spēlē laimētā automašīna Škoda Octavia nodota tās saimniecei Zanei Embrektei. Zane ir pasaules čempione peldēšanā – nedzirdīgo...

VIDEO: Ledus aiznes Līgatnes pārceltuvi

  Līdz ar ledus sanesumiem aizpeldējusi arī vēsturiskā Līgatnes pārceltuve, kas ne vien kalpo par pārvietošanās...

Pirmdienas vakaru vairākiem šoferiem sabojā nelaime uz Pleskavas šosejas – VIDEO

  Pirmdienas vakarā uz Pleskavas šosejas pie Augšlīgatnes notikusi piecu automašīnu - "Ford", "Peugeot", "BMW" un...

Izskan satraukums par aktiera Ķestera veselību

  Kā savā 23. februāra - 1. marta numurā ziņo izdevums "Kas jauns", seriāla "Nemīlētie" skatītāji...

Pavisam savādi notikumi risinājušies Magones mājā Gulbenes pusē – VIDEO

  TV zvaigznes Magones Šutovienes mājā Covid-19 aizliegumu ēnā notikusi kāda "neatļauta pakalpojuma sniegšana" - protams,...

Horoskopi un Testi

Horoskopa zīmes, kurām MARTS būs īpaši veiksmīgs

  Uzzini, kuras dienas šomēnes zvaigznēs tev ir ierakstītas pozitīvās krāsās, bet kuras iezīmē, ka jābūt...
Foto:Flickr.com/Eric Lynch/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 2. marts

  Šodien daudziem cilvēkiem tā vien būs gaisā jūtama mīlestība. Iespējams, šodien daudzi cilvēki spēs savienoties...

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 1. marts

  Par ļaunu nenāks piesardzība, jo īpaši, ja esi sācis domāt par jauniem projektiem. Ko vēl...
Foto:Unsplash.com/Jordan Whitt/CC

Tavs horoskops veiksmīgai nedēļai: 1.-7. marts

  Esam teikuši ardievas ziemas pēdējam mēnesim. Uzzini, ar kādām vēsmām un notikumu pavērsieniem sagaidīsim martu....

Tavs horoskops veiksmīgam MARTAM

  Pirmais pavasara vēstnesis – marts – ir klāt! Sveicināsim to ar smaidiem un labām domām!...
Foto:Wonderfulengineering.com

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 28. februāris

  Šī diena kopumā sola būt visai labvēlīga. Enerģijas būs daudz, līdz ar to varēsi aktīvi...

Mājai un Dārzam

Kļuvis zināms, kāds laiks mūs sagaida martā

  Pazīstamais dabas laika zīmju vērotājs Vilis Bukšs no Viļakas puses savā interneta blogā publiskojis laika...

Sinoptiķim Bricim ir jaunas ziņas par laiku tuvākajās dienās – VIDEO

  Latviju lielais siltums skāra tikai mazliet, bet citviet Eiropā vairākas dienas vadījušas vasarai atbilstošas temperatūras....

Mīnusi un sniegs vēl nepazudīs… Izskan jaunas ziņas par laiku marta pirmajā nedēļā

  Aizvadītajā nedēļā uzstādīti 11 maksimālās gaisa temperatūras rekordi un teju visā Latvijas teritorijā ir nokususi...