Vai arī tev rodas jautājums, ko iesākt ar neapēstajām Lieldienu olām? Pagatavo dažādus gardus ēdienus un iepriecini ar tiem sevi un savu ģimeni. Piedāvājam 3 receptes!

Ar olu pildītas gaļas bumbiņas

ChipotleMeatballs.ashx

Nepieciešams:

  • 500 g maltās gaļas;
  • 1 jēla ola;
  • 1 ēd.k. nevārītu rīsu;
  • 1 vidēja izmēra sīpols;
  • 3 cieti vārītas olas (sagriestas 4 daļās);
  • 300 ml vistas buljona;
  • 1 kārba tomātu savā sulā;
  • nedaudz čili mērces;
  • sasmalcināts ķiploks (pēc garšas);
  • 3 lauru lapas;
  • 3 ēd.k. svaiga, sagriezta koriandra;
  • sāls.
  • Ēdienu pasniedz ar vārītiem rīsiem.

Pagatavošana:

Bļodā sajauc malto gaļu, olu, rīsus, sāli un sīpolus. Masai jābūt mīkstai un viendabīgai. Sadala gaļu 12 bumbiņās. Ieliec olas ceturtdaļu katras gaļas bumbas vidū, un samīci, lai ola vienmērīgi pārklātos ar gaļu, izvidojot bumbiņu un saliek uz šķīvja. Pārklāj to ar pārtikas plēvi un ieliek ledusskapī, kamēr gatavo pārējo.

Sablendē buljonu, konservētos tomātus, čili mērci un ķiploku, līdz izveidojas viendabīga masa. Izberz masu caur sietu un ielej katlā, ieliek iepriekš pagatavotās gaļas bumbas un lauru lapas. Visu uzvāra, uzliek vāku un uz lēnas uguns sautē aptuveni 25 minūtes.

Pasniedz uzlejot uz rīsiem un apberot ar sagrieztu koriandru.

 

Vistu akniņas ar karamelizētiem sīpoliem un Madeiru

chicken-liver-onions-400

Nepieciešams:

  • 3 ēd.k. olīveļļas;
  • 3 smalki sagrieztu sīpolu;
  • ~ 1 kg vistu akniņu, kas sagrieztas uz pusēm;
  • ~ 100 g Madeiras (stiprināts deserta vīns ar alkohola saturu 18 – 20% );
  • 2 cieti vārītas, sakapātas olas;
  • 2 ēd.k. sakapātu, svaigu pētersīļu.

Pagatavošana:

Pannā uzkarsē 2 ēd.k. olīveļļas, pievieno sīpolus, sāli un piparus līdz sīpoli ir zeltaini brūni (aptuveni 15 minūtes), pārliek dziļā šķīvī. Tajā pašā pannā uzkarsē atlikušo eļļu. Vistu akniņas apkaisa ar sāli un pipariem, liek pannā un apbrūnina, taču tām iekšpusē vēl jābūt rozīgām. Liec tās uz sīpoliem.

Ielej pannā Madeiru, augstā temperatūrā, nepārtraukti maisot uzvāri un pavāri 1 minūti. Pārlej mērci sīpoliem un vistu akniņām, pārkaisi ar sakapātajām olām un pētersīļiem.

 

Ceptas maizītes ar olu, tomātiem un mocarellu

english_muffin_egg_pizzas-1

Nepieciešams:

  • 4 hamburgeru maizītes;
  • olīveļļa;
  • 8 šķēles tomātu;
  • 4 cieti vārītas, šķēlītes sagrieztas olas;
  • sarīvēts mocarellas siers;
  • baziliks;
  • sāls.

Pagatavošana:

Tostē vai apcep uz pusēm pārgrieztas hamburgera maizītes un saliec uz pannas, uz kuras uzklāts cepamais papīrs. Apslaki maizītes ar olīveļļu, uzliec tomātu un olu šķēlītes un mazliet sarīvētā mocarellas siera, apkaisi ar baziliku un sāli. Cep 5 minūtes vai, kamēr siers izkusis.

 

Lai labi garšo!

 

Sabiedrība

Maģisks rituāls palīdz latvietei tikt pie jauna auto

  Šī gada Mātes dienā pārsteigumu Madaras Brūnavas radiem sagādāja TV šovs SuperBingo, jo Lielajā laimes rata spēlē Madara...

Latvijas populārākā grupa “Prāta Vētra” izplata svarīgu paziņojumu

  Šī gada vasarā “Prāta Vētra” dosies koncerttūrē “Gads bez kalendāra” un uzstāsies piecās Latvijas pilsētās...
Elektrība

Arī vairāki letāli gadījumi – sākoties brīvlaikam, “Sadales tīkls” izplata svarīgu paziņojumu

  Sākoties vasaras brīvlaikam un atvaļinājumu laikam, kad cilvēki mēdz kļūt izklaidīgāki, AS "Sadales tīkls" atgādina...

Liels pavērsiens populārā mūziķa Eilanda dzīvē

  Grupa “The Hobos” kopā ar Ralfu Eilandu apvienojušies, lai šovasar klausītājiem sniegtu 3 koncertus –...

Tirdzniecības centrs “Alfa” nāk klajā ar paziņojumu pircējiem

  Iepirkšanās centrs “AKROPOLE Alfa” savā nomnieku lokā uzņēmis vairākus jaunus veikalus – “Frame Ģimenes optika”,...
Foto:Flickr.com/Michel Filion/CC

Diemžēl nedēļa sākusies ar ļoti skumju ziņu

  Aizvadītajās diennaktīs, laika posmā no šī gada 20.maija plkst. 6.30 līdz 23. maijam plkst. 6.30, Valsts ugunsdzēsības un...

Horoskopi un Testi

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 23. maijs

  Auns Šī diena lielas izmaiņas tavā dzīvē neatnesīs. Vienīgais svarīgais notikums norisināsies vēlā vakarā. Kādā no...
Foto:Unsplash.com/Stefan Steinbauer/CC

Tavs horoskops veiksmīgai nedēļai: 23.-29. maijs

  Palūko, kā izkārtojušās zvaigznes un planētas, lai uzzinātu, ko tās maija pēdējai pilnajai nedēļai sola...
Foto:Pexels.com/Tarek Ansary/CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 22. maijs

  Auns Šodien ieteicams atturēties no ģenerāltīrīšanas veikšanas. Pat, ja to iesāksi, dažādu iemeslu dēļ pabeigt to...

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 21. maijs

  Auns Šajā dienā pastāv liels risks sasirgt ar angīnu vai citu respiratoro orgānu saslimšanu. Lai no...
Foto:Flickr.com/Nomad YC /CC

Tavs horoskops veiksmīgai dienai – 20. maijs

  Auns Šodien būsi pārlieku runīgs. Ja tev tuvumā pagadīsies kāds „spiegs”, viņam pavisam noteikti izdosies savākt...

Tavs HOROSKOPS veiksmīgam JŪNIJAM

Kādi notikumu un dzīves pavērsieni jūnijā sagaida tieši tevi, uzzini šī mēneša horoskopā!   Auns Pagājušajā mēnesī tev,...

Mājai un Dārzam

Diemžēl sinoptiķiem nav patīkamu ziņu par laiku turpmāk

  Jaunās darba nedēļas sākumā laiks būs sauss un saulains. Sākot no trešdienas, pietuvojoties ciklonam no...
Foto:Pexels.com/CC

Sinoptiķiem ir pilnīgi jaunas ziņas par laiku nogalē un nākamnedēļ – prognoze 7 dienām!

  Nedēļas izskaņā debesis būs apmākušās, lielā daļā valsts teritorijas ir gaidāmas lietusgāzes, vietām tās būs...

Pastāsta par laiku tuvākajās dienās; nepatīkamas ziņas par tālāko

  Sinoptiķis Jānis Trallis savā "Twitter" kontā īsi ieskicējis prognozes par laiku šajā nedēļas nogalē un...